有什么好喝的精酿啤酒？

福佳白啤酒

酒精度：4.5%VOL，原麦汁浓度：11.7°P

福佳白是国内公认的最适合作为入门款的精酿啤酒，口碑多年来经久不衰，是所有酒吧的常驻嘉宾，也是无数啤酒爱好者的心中挚爱，曾六次获得啤酒世界杯金奖。

它受欢迎的原因，主要有三个，

第一，泡沫极为丰富绵柔，口感饱满：

比利时最擅长用小麦酿酒，且在酿制的过程中不进行过滤处理，直接从发酵罐中分装，将活性酵母混杂在酒液中。小麦蛋白与酵母发生反应，会生成一种白色的絮状物，使酒体呈现一种带点浑浊的云雾朦胧感。喝的时候也有讲究，先倒出2/3瓶，再轻轻摇匀剩余的酒液，最后全部倒出。这样可以得到非常绵密细腻的泡沫，入口的感觉如梦如幻。

第二，纯正比利时风味，具有辨识度：

比利时白啤还有一个最大的亮点，就是善于使用香料，来增加啤酒的风味和层次。这款福佳白添加了橘皮和香菜籽，喝到嘴里能品到淡淡的水果香气叠加在啤酒的麦香之上。而且福佳白就本身酒精度数也不高，喝起来特别顺口~如果搭配官方的六棱杯，喝之前把杯子和啤酒都给冰镇一下，那口感会更加清爽通透。

第三，性价比高：

以前福佳白都是比利时进口，由于市场表现太出色，后来被资本大佬收购了。现在的福佳白分比利时生产、韩国生产、国内生产。据说韩国款是市场论证的最淡的，不建议尝试，至于比利时款和国产款，我个人感觉目前国产的用料确实没有进口老款那么扎实，但是尝起来也没有差太多，入门喝足够了。关键它的价格十分美丽，堪称精酿界的性价比之王！

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