罗汉参怎么吃，罗汉参的做法，罗汉参菜谱？

一、罗汉参怎么吃，罗汉参的做法，罗汉参菜谱？

罗汉参的食用方法：

　　一、 罗汉参鲜品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，清香甘甜，爽口悦心，余味绵绵，久而不绝，别有风味。（不可生食）。

　　二、 罗汉参鲜品可做甜食，如糖馏、拔丝、白沙等，质地洁白细嫩，甘甜爽口清香宜人。

　　三、 罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参，可有明显的独特风味，增加营养，提高品质，口感甚佳。

　　四、 罗汉参鲜品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、装软带或罐头，食用方便，美味可口。

　　五、 罗汉参鲜品可做成多种方便食品，如罗汉参金丝条、罗汉参香酥片、脆皮罗汉参等，香酥美味，老少适宜。

　　六、 罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。使荤菜味道鲜美，香而不腻，免星去膻，食后余味宜人。可将罗汉参鲜品切成块、片、条、丝、丁，配炒肉丝，或配其他素采热炒凉拌（罗汉参要制熟）。罗汉参系列菜具有独特风味，是当今餐桌上一颗璀璨的明珠。

　　七、 罗汉参鲜品、干片、粉剂均可熬制多种荤素名汤，味道鲜美，清淡爽口，健脾开胃。

　　八、 罗汉参微细粉，可做多类食品的配料，如面条、馒头、糕点、饼干、奶制品、果汁、果冻、饮料等，均能提高品质，增加口感，丰富营养，促进健康。将罗汉参微细粉或鲜汁进行加工，制成冲剂、口服液等，是高档保健滋补佳品。

二、罗汉参吃法？

罗汉参的食用方法：

一、 罗汉参鲜品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，清香甘甜，爽口悦心，余味绵绵，久而不绝，别有风味。（不可生食）。

二、 罗汉参鲜品可做甜食，如糖馏、拔丝、白沙等，质地洁白细嫩，甘甜爽口清香宜人。

三、 罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参，可有明显的独特风味，增加营养，提高品质，口感甚佳。

四、 罗汉参鲜品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、装软带或罐头，食用方便，美味可口。

五、 罗汉参鲜品可做成多种方便食品，如罗汉参金丝条、罗汉参香酥片、脆皮罗汉参等，香酥美味，老少适宜。

六、 罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。使荤菜味道鲜美，香而不腻，免星去膻，食后余味宜人。可将罗汉参鲜品切成块、片、条、丝、丁，配炒肉丝，或配其他素采热炒凉拌（罗汉参要制熟）。罗汉参系列菜具有独特风味，是当今餐桌上一颗璀璨的明珠。

七、 罗汉参鲜品、干片、粉剂均可熬制多种荤素名汤，味道鲜美，清淡爽口，健脾开胃。

三、怎样种植罗汉参？

1.选地

罗汉参对土壤要求不是很严格，一般的土壤均能正常生长，但以土层深、富含腐殖质、疏松湿润、排水良好的壤土栽植为宜。

2.下种育苗

罗汉参的繁殖可采用种子育苗和压蔓两种方法。育苗地宜选择在半阴半阳，土壤肥沃，土质疏松湿润处。在头年冬季翻地，并多次犁耙，使土层疏松细碎，每亩施肥2500公斤作基肥，起畦高20厘米，宽100厘米。

四、罗汉参怎样去皮？

不用去皮，其实罗汉参和土豆一样，是在土里生长的。土里保存最好，挖出来 ，表皮并没有多少脏物。直接在自来水管上冲洗就可以

五、罗汉参是什么？

罗汉参是国家稀有名贵作物，单县独家特产，国家地理标志保护产品，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。罗汉参形似大肚罗汉，不施农药，喜有机肥，是天然、无公害有机营养保健抗癌滋补美食，熟食之清香甘甜，爽口悦心。余味绵绵，久而不绝，风味独特。罗汉参已逐渐被人们认识并广泛应用，可做为药品、口服液、保健品、冲剂、饮料、方便食品，高档宾馆饭店菜肴，食品添加剂，高档糕点、面食。精包装的可以作为探亲访友的绝佳保健养生礼品。

六、罗汉参怎么吃？

罗汉参鲜品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，清香甘甜，爽口悦心，余味绵绵，久而不绝，别有风味。（不可生食）。 二、 罗汉参鲜品可做甜食

七、罗汉参怎么做？

可以做拔丝罗汉参，做法如下： 食材： 主料：罗汉参500g、冰糖200g 辅料：油适量、熟芝麻适量 步骤：

1.罗汉参去皮，切成条；

2.油锅烧热，七成热时下入罗汉参条，中火炸制；

3.炸至表面微黄，捞出控油；

4.另起锅，加入碎冰糖和水，小火熬制；

5.至冰糖溶化，用锅铲不停地划炒，至糖浆粘稠，锅底起泡；

6.倒入炸好的罗汉参条迅速搅拌，撒上熟芝麻，出锅。

八、罗汉参亩产量？

罗汉参属豆科蔓生草本植物，可食用，地下块根可作为药用，其生长期为195天，亩产量可达600-800斤，每斤批发价20元左右

九、罗汉参生长习性？

罗汉参在生长前中期喜湿润，怕炎热，所以在天气干旱炎热时应及时浇水，使土地降温湿润，避免表层干热土炀苗伤根，以保证罗汉参的正常生长。”

　　除此之外，在罗汉参秧蔓长至40-50厘米时，要进行打顶促壮，长到80-100厘米时进行二次打顶，可促进早发杈，秧茎粗壮，避免细秧盘顶，成团捂秧，头重脚轻的现象出现，从而提高抗灾能力。

十、罗汉参种植最佳时间？

农历2月中旬至3月初都适宜种植。

罗汉参是国家稀有名贵作物，单县独家特产，国家地理标志保护产品，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。早在1628年明代的《农政全书》就有记载，为皇宫贡品；《红楼梦》第十九回证明当时是神桌上的供果；《本草纲目》《中药大辞典》《中华医药大辞典》都作为重要药材。 罗汉参形似大肚罗汉，不施农药，喜有机肥，是天然、无公害有机营养保健抗癌滋补美食，熟食之清香甘甜，爽口悦心。余味绵绵，久而不绝，风味独特。 罗汉参是国家稀有名贵作物，营养全面丰富，具有很高的药用价值和食用价值。

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