泡菜放多少白酒？

一、泡菜放多少白酒？

做泡菜放白酒一次基本上放二两就可以了。

二、啤酒泡菜啤酒放多少？

泡菜里不可以放啤酒

泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。

白酒的目的是处理里面多余的乳酸菌，再经乳酸菌发酵。泡菜使用低浓度的盐水，只要乳酸含量达到一定的浓度，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，就可以达到久贮的目的。

三、三斤泡菜放多少白酒？

泡菜坛子要放白醋。1L水加15g白酒。

老坛子泡菜的做法：

用料： 卷心菜半颗、豇豆400克、 白萝卜半根 、红心萝卜一个、胡萝卜半根、青笋半根、纯净水1500克（3L）、盐40克、糖40克、醋40克、高度白酒45克、小米辣、大蒜、姜片、鲜小米辣、香叶、桂皮、花椒、白寇、草果

1、卷心菜半颗、豇豆400克、 洗干净，晾干。白萝卜半根 、红心萝卜一个、胡萝卜半根、青笋半根洗干净，去皮。

2、白萝卜 、红心萝卜切片，胡萝卜、青笋切成条，卷心菜切成几瓣。豇豆卷起来。

3、豇豆、白萝卜 、红心萝卜、卷心菜、胡萝卜、青笋一层一层摆在一个大盆里，每一层均匀撒上盐，腌制3小时以上

4、准备一个罐子，把大蒜去皮，用刀拍扁，将大蒜，盐40克、糖40克、醋40克、高度白酒45克、小米辣、姜片、鲜小米辣放到罐子里。

5、香叶、桂皮、花椒、白寇、草果装入调料袋封口放入罐中，用无油的勺子搅拌均匀，泡菜水就做好了。

6、把腌制好的所有蔬菜沥干汁水放入罐中，蔬菜要压实，全部浸泡在泡菜汁中，扣上盖子扭紧，放置阴凉通风处。

7、腌制七天即可，取出来切小块，就可以食用了。

四、泡菜放白酒吗？

       泡菜需要放一点白酒。

        一般腌制泡菜时只需要加入盐和凉白开，但为了提高泡菜成功的概率会加入白酒起到杀菌消毒的作用，另外也会抑制泡菜不会出现长白沫的情况。其次为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋，这样泡菜口感更加的酸爽清脆。

五、5升泡菜坛子放多少白酒？

一般5升的坛子需加入半两白酒。

最后，盖好盖子，用清水注满坛沿，放在阴凉处。

特别需要注意的是，腌泡菜是最讲究卫生的，一点都不能污染，既不能沾半点儿油星，也不能有一星儿生水。沾了油，泡菜水就坏了。而一旦被生水污染，泡菜水就会长出白膜——就是乳酸菌大量死亡后的“尸体”，泡菜就会变软，甚至腐烂

六、半罐泡菜放多少白酒和盐？

根据坛子的大小及泡菜的多少确定，一般十升左右的坛子，放十到二十毫升就可以

七、泡菜坛子里可以放多少白酒？

泡菜里面加入的白酒的量不能百分百确定的，因为要看泡菜的量的多少。一般来说一千克的泡菜只需要加入50克白酒就差不多了。加入白酒不仅可以增加泡菜的风味和口感，还可以起到抑菌的作用，是非常好的调味方法。但是白酒也不适合加入过多的哦，多了反而味道不好了。

八、啤酒加多少泡菜

啤酒加多少泡菜？

泡菜是一道经典的韩国美食，被广大人们所喜爱。而啤酒作为一种受欢迎的饮料，经常和各种美食一起搭配消遣。但是，很多人都不清楚啤酒和泡菜的最佳搭配比例是多少。今天，我们就来一起探讨一下啤酒加多少泡菜才能更好地享受美食的乐趣。

首先，要明确的是，泡菜的辣味和腌制的咸酸味是其特色之一，而啤酒作为一种清爽解渴的饮料，能够中和辣味，增添口感。所以，啤酒和泡菜的搭配是非常合适的。

一般而言，每人每顿饭搭配一瓶啤酒和适量泡菜是比较恰当的。当然，具体的搭配比例还是要根据个人的口味和喜好来决定。如果你喜欢啤酒的浓郁口感，可以多加一些啤酒，至于泡菜的份量，也可以根据自己对辣度和咸度的喜好来调整。

值得一提的是，在饮用啤酒的同时摄入适量的泡菜，对身体健康也有很多好处。首先，泡菜富含益生菌，有助于维护肠道健康，提升免疫力。其次，泡菜含有丰富的维生素和矿物质，对预防缺乏症和维持身体健康非常有帮助。

当然，啤酒和泡菜的搭配也要注意一些细节。首先，泡菜的种类有很多，根据泡菜的种类选择合适的啤酒搭配更能凸显食品的特色。例如，对于辣白菜来说，搭配清淡型的啤酒更合适；对于酸菜来说，搭配口感稍重的啤酒更合适。

其次，啤酒的温度也是需要注意的。一般来说，啤酒在6-8度的温度下最为适宜。对于不同种类的泡菜来说，也有一定的温度要求。所以，在搭配啤酒和泡菜时，要确保啤酒和泡菜的温度相近，以保证口感的最佳状态。

最后，在享用啤酒和泡菜的过程中，我们也要注重自己的身体状况和饮食习惯。如果对啤酒或者泡菜过敏，或者有限制饮酒的健康问题，就需要理性选择和适量饮用。毕竟，健康是最重要的。

综上所述，啤酒加多少泡菜并没有一个固定的标准，最佳的搭配比例应该根据个人的口味和喜好来决定。适量的啤酒和泡菜的搭配，不仅可以增添美食的乐趣，还能够对身体健康起到一定的促进作用。希望大家在享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。

九、4斤的泡菜坛放多少白酒？

四斤的泡菜坛做泡菜最放多二两酒就可以了，多了酒味太浓影响菜的品质。

酒加在泡菜里的目的是杀菌，抑制细菌滋生，所以不要太多，够用就可以，多了也不是好事。

泡菜需要干净的制作，坛子必须干净，最好用火烤一下。手要洗净，最好带橡胶手套，泡菜要等乳酸菌慢慢。生长。

十、半斤35度白酒 8瓶3度啤酒，等于多少毫升/斤白酒或啤酒？

250×0.35=87.5，8×500×0.03=120，87.5＋120＝207.5，207.5÷0.45=461.1111111

所以，换算成45度的白酒，你还没喝到一斤。

还有，35度的江小白有啥喝的，喝点小郎酒他不香么。。

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