鲜活货物及种类有哪些？

一、鲜活货物及种类有哪些？

鲜活货物：是指在铁路运输过程中需要采取制冷、加温、保温、通风、上水等特殊措施，以防止腐烂变质或病残死亡的货物，或托运人认为需按鲜活货物运输条件办理的货物。鲜活货物分为易腐货物和活动物两大类。其中鲜活货物以肉、菜、禽蛋、奶类、水产品和水果六大类为主。活动物主要包括禽、畜、兽、蜜蜂、活鱼以及鱼苗。哇哈哈，考完试后第一次用到这本书。

二、雪花啤酒有多少种类？

1 雪花啤酒有多种类。2 雪花啤酒系列包括普通雪花、雪花淡爽、雪花勇闯天涯、雪花青稞和雪花原浆等多种不同口味的啤酒，每种啤酒都有自己的特点和风味。3 此外，在不同的地区和国家，雪花啤酒也会针对当地消费者的口味和需求推出不同的特色产品，让消费者可以选择更适合自己口味的啤酒。

三、哈尔滨啤酒有多少种类

哈尔滨啤酒有多少种类

作为中国最著名的啤酒品牌之一，哈尔滨啤酒一直以其独特的风味和高品质的啤酒享誉全国。无论是社交聚会、家庭聚餐还是放松时光，哈尔滨啤酒都是许多人的首选。而当人们提到哈尔滨啤酒，不得不提的是它丰富的种类。下面我们将介绍哈尔滨啤酒的各种类型，让您更好地了解这个受人喜爱的品牌。

1. 经典系列

哈尔滨啤酒的经典系列是该品牌最受欢迎的产品之一。这个系列包括哈尔滨啤酒的经典原浆啤酒、恒经、恒优以及哈啤经典。经典系列啤酒以其浓郁的麦香味、柔和的苦味和清爽的口感而闻名。

2. 冰纯系列

冰纯系列是哈尔滨啤酒中另一个备受瞩目的系列。该系列包括哈尔滨冰纯啤酒、恒冰和哈冰绿标。这些啤酒以其清凉爽口和冰镇的口感而深受消费者喜爱。冰纯系列啤酒成为夏季聚会和炎热天气中最佳的解渴选择。

3. 轻口系列

对于那些喜欢啤酒，但又希望减少酒精摄入的人来说，哈尔滨啤酒的轻口系列是一个不错的选择。该系列包括哈尔滨浓香淡干、恒轻和哈尔滨香纯。这些啤酒醇正且口感柔和，同时带有轻微的麦芽和酒花香气。轻口系列啤酒适合那些喜欢独特口味但又希望保持健康的啤酒爱好者。

4. 限定系列

限定系列是哈尔滨啤酒中一些独特口味的组合。这个系列只在特定的时间和地点推出，以满足消费者对不同口味的需求。例如，哈尔滨香艳红罐、恒精藏和哈尔滨亮同款都是限定系列的代表。这些啤酒以其独特的口感和丰富的风味而备受啤酒爱好者的推崇。

5. 贵族系列

贵族系列是哈尔滨啤酒中最高档的系列之一。这个系列包括哈尔滨纯生啤酒和哈尔滨冬季啤酒。贵族系列啤酒以其高品质的酿造工艺和上乘的口感而闻名。纯生啤酒以其口感细腻、顺滑和清爽，而冬季啤酒则以其浓郁的麦芽味和香甜口感而备受推崇。

总的来说，哈尔滨啤酒有许多种类可供选择。无论您喜欢浓郁的口感、清凉的口感还是独特的口感，您都可以在哈尔滨啤酒的系列中找到适合您的口味。希望您能享受到这些啤酒带来的美妙味觉体验。

四、德国啤酒生产种类有多少？

1. 白啤酒（Weissbier）：也叫小麦啤酒，液体较浓厚，口味不太苦，口感润滑，著名的品种有巴伐利亚白啤酒（Bayerischer Weissbier），柏林白啤酒（Berliner Weisse）和莱比锡白啤酒（Leipziger Gose）等等。2. 清啤酒（Pils）：主要流行于北德地区，品质清冽，呈透明的浅黄色，但是德国啤酒中苦味最重的一种，糖分含量少。3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞尔多夫和鲁尔区。颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦，还稍带甜味。4. 科什啤酒（Koelsch）：是科隆地区的特产，现在已经流传到德国各地。科什啤酒的酒质非常清淡，颜色比清啤酒还要浅，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。5. 出口啤酒（Exprotbier）：是专门供出口的德国啤酒，像著名的贝克啤酒（Beck’s）等等。它的酒精度比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。6. 无酒精啤酒（Alkohofreies Bier）：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。

五、鲜活啤酒跟原浆啤酒的区别？

1.

酿造过程不同 原浆啤酒是未经过滤直接从发酵罐中分装的啤酒原液。 鲜啤酒是经过“瞬时灭菌法”法或“无菌膜过滤法”的加工啤酒。

2.

营养成分不同 啤酒原浆中的酵母是新鲜优质的,还富含人体必需的氨基酸、维他命和矿物质,其中氨基酸含量尤为丰富。 鲜啤酒颜色较浅,透明度较好,外观更明亮、美观;它保留了酶的活性,有利于大分子物质的分解,而且它含有较丰富的氨基酸和可溶蛋白。

3.

保存时间不同 原浆啤酒的保质期只有12个小时,不过度数和一般啤酒的度数相同,主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度。 鲜啤酒在常温下不易贮存,低温可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存约一个月。

六、啤酒有那些种类？

1、黄啤

我们国家大部分的啤酒属于黄啤酒，它是以短麦芽为原料，所以它的色泽是黄色，当然也有一些是淡黄色、金黄色，甚至黄棕色。颜色范围为5-12毫升碘液，原浓度为10-12度，酒精含量低于3.5%。口味特点：黄啤的酒花香味较浓，口味也较纯正，不过酒花苦味明显，苦味值在15-40EBU，比较开胃和清口。

2、黑啤

黑啤是由烘烤过的深色麦芽制成，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度在12~20度之间，酒精度在3.5%以上。与其他啤酒相比，黑啤酒的氨基酸含量高3-4倍，并且具有较高的发热量，享有“黑牛奶”的美誉。口味特点：黑啤酒酒液具有突出的麦芽香和焦糖味，口味较为醇厚，层次丰富，略带甜味，酒花苦味不明显，营养更丰富。

3、白啤：普通的白啤虽然没有呈现真正的白色，但却是黄色的，因为它的白色泡沫丰富而干净，所以叫它啤酒。白啤酒大多含有小麦中的蛋白质和未过滤的酵母菌，其营养价值一般较高。口味特点：白啤的酒花和香气不太明显，多带有果香，丰富的泡沫会给你带来如奶油般细腻的口感；由于保留了更多乳酸，喝起来有酸味，清新爽脆，夏季可用于消暑。

4、红啤酒：红啤酒是由红麦芽制得，有些还经过木桶加工制成，所以多为琥珀色、褐色、红棕色或红褐色，且一般不透明。

5、蓝啤酒：蓝啤酒填补了啤酒世界中的一道色彩空缺，其颜色大部分是添加可食的蓝色植物，如蓝海藻、特殊鲜花。

6、绿啤酒：天然的螺旋藻提取物添加在啤酒中，因此啤酒呈绿色，富含氨基酸和微量元素，但有些绿啤可能是人工色素。

七、鲜活啤酒怎么样？

看起来是“活”的：

斟酒过程中，酒瓶打开， 顺着玻璃流入原浆壹号定制酒杯中，浅黄色的液体逐渐增加，顶着白色的泡沫直达杯口，一颗颗小小的气泡从杯底升起，麦芽香和酒花香扑鼻而来。

闻起来是“活”的：

倒满后，看着杯中慢慢浮起的气泡，轻轻贴近酒杯，慢慢吸气，这时你可以感受到雪花原浆啤酒特有的酵母、酒香和麦芽等多种香味融为一体，气息浓郁，久久不散，真正的“啤酒之冠”！

八、啤酒有哪些种类？

1、黄啤

我们国家大部分的啤酒属于黄啤酒，它是以短麦芽为原料，所以它的色泽是黄色，当然也有一些是淡黄色、金黄色，甚至黄棕色。颜色范围为5-12毫升碘液，原浓度为10-12度，酒精含量低于3.5%。口味特点：黄啤的酒花香味较浓，口味也较纯正，不过酒花苦味明显，苦味值在15-40EBU，比较开胃和清口。

2、黑啤

黑啤是由烘烤过的深色麦芽制成，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度在12~20度之间，酒精度在3.5%以上。与其他啤酒相比，黑啤酒的氨基酸含量高3-4倍，并且具有较高的发热量，享有“黑牛奶”的美誉。口味特点：黑啤酒酒液具有突出的麦芽香和焦糖味，口味较为醇厚，层次丰富，略带甜味，酒花苦味不明显，营养更丰富。

3、白啤：普通的白啤虽然没有呈现真正的白色，但却是黄色的，因为它的白色泡沫丰富而干净，所以叫它啤酒。白啤酒大多含有小麦中的蛋白质和未过滤的酵母菌，其营养价值一般较高。口味特点：白啤的酒花和香气不太明显，多带有果香，丰富的泡沫会给你带来如奶油般细腻的口感；由于保留了更多乳酸，喝起来有酸味，清新爽脆，夏季可用于消暑。

4、红啤酒：红啤酒是由红麦芽制得，有些还经过木桶加工制成，所以多为琥珀色、褐色、红棕色或红褐色，且一般不透明。

5、蓝啤酒：蓝啤酒填补了啤酒世界中的一道色彩空缺，其颜色大部分是添加可食的蓝色植物，如蓝海藻、特殊鲜花。

6、绿啤酒：天然的螺旋藻提取物添加在啤酒中，因此啤酒呈绿色，富含氨基酸和微量元素，但有些绿啤可能是人工色素。

九、啤酒种类有哪些？

根据啤酒色泽划分

1、淡色啤酒(Pale Beers)，是各类啤酒中产量最多的一种，按色薄泽的深浅，淡色啤酒又可分为以下三种，“淡黄色啤酒”:此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁;“金黄色啤酒”:此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出;“棕黄色啤酒”:此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒，其口味较粗重、浓稠。

2、浓色啤酒(Brown Beer)，顾名思义就是色泽比较深的啤酒，其色泽和口味多和工艺有关，浓色啤酒普遍多来自于国外，这两年在国内流行起来的一种原浆啤酒就属于浓色啤酒，也叫精酿啤酒，酒精度高、口感粗犷，香气丰富酒体饱满，是真正啤酒爱好者的钟爱品。

3、黑啤(stout Beer)，黑啤酒为什么叫“黑啤”其主要还是来自于其独有的酒体颜色，黑啤酒最初流行于德国慕尼黑，制作工艺主要是将优质麦芽进行特殊烘焙，比普通麦芽的烘焙温度要高，但是火候把控极其精准，达到焦而不糊，黑啤酒有非常特殊的烘焙味，焦香、如咖啡般的烘焙味道，但香气纯正，优质黑啤具有很优雅的烘焙香味，口感甚好，泡沫丰富洁白。

十、啤酒多少种类

啤酒多少种类及其特点

啤酒作为一种古老且广泛流行的酒类饮品，有着丰富多样的种类。啤酒的种类可以根据发酵方式、酿造原料、产地等多种因素来进行分类。下面将为您介绍几种常见的啤酒种类及其特点。

1. 淡色啤酒（Lager）

淡色啤酒是最常见的啤酒之一，它以较低的酒精度数和清爽的口感而受到广大消费者的喜爱。淡色啤酒的发酵方式为底层发酵，发酵温度较低，酿造周期短。

• 特点一：色泽清澈透明，呈现金黄色。
• 特点二：口感轻爽，微酸微苦。
• 特点三：适合搭配各类菜肴，口感协调。
• 特点四：常见的淡色啤酒有德国百威、中国青岛啤酒等。

2. 黑啤酒（Stout）

黑啤酒是一种色泽较深的啤酒，以其浓烈的口感和独特的风味而备受啤酒爱好者的推崇。黑啤酒的发酵方式为顶层发酵，发酵温度相对较高。

• 特点一：色泽深沉，如同黑色的墨水。
• 特点二：口感浓烈，带有一定的苦味。
• 特点三：适合作为甜点或巧克力的伴侣，口感丰富。
• 特点四：常见的黑啤酒有爱尔兰吉尼斯、美国出产的魔方黑啤等。

3. 白啤酒（Witbier）

白啤酒源自比利时，是一种以小麦为主要原料酿制的啤酒。白啤酒以其浑浊的外观和清新的口感而备受欢迎。

• 特点一：色泽浑浊，呈现浅黄色。
• 特点二：口感清爽，微酸微甜。
• 特点三：常常加入橙皮和香料等调味料，风味独特。
• 特点四：常见的白啤酒有比利时露露、德国白牧羊犬等。

4. 陈年啤酒（Barleywine）

陈年啤酒是一种经过特殊工艺酿造并储存数年的啤酒，其口感和风味与葡萄酒相似，被誉为“啤酒中的香槟”。

• 特点一：色泽醇厚，呈现琥珀至暗红色。
• 特点二：口感浓郁，具有酒体感。
• 特点三：陈年啤酒的味道会随着时间的推移而发生变化，具有丰富的层次感。
• 特点四：常见的陈年啤酒有英国的巴比肯特陈年啤酒、比利时的魔域陈年啤酒等。

结语

以上仅是部分啤酒的分类及其特点介绍，随着啤酒文化的不断发展，新的啤酒种类不断涌现。无论您是喜欢清爽的淡色啤酒，还是追求浓烈口感的黑啤酒，亦或是对独特风味的白啤酒和陈年啤酒感兴趣，啤酒世界都会为您带来惊喜。最重要的是，品味啤酒时请理性饮用，享受其中的文化与乐趣。

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