肉馅可以做什么好吃的食物？

一、肉馅可以做什么好吃的食物？

肉末蒸豆腐

用料

绢豆腐 400g（日本豆腐）

肉泥 150g

榨菜 50g

油 2汤匙（30ml）

生抽 2汤匙（30ml）

盐 盐1/2茶匙（2g）

葱 少许

姜 少许

肉末蒸豆腐的做法

榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎

榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。）

锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可

把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好

小贴士

1，此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。

2，肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。

豆腐肉末酿香菇

用料

干香菇 10几朵

猪肉 150克（3肥7瘦）

豆腐 100克（半块）

胡萝卜 50克

料酒

盐

水淀粉

豆腐肉末酿香菇的做法

将干香菇浸泡3个小时，完全泡软，再次清洗干净，挤干水分，将香菇蒂用剪刀剪下

将肉切成末，将胡萝卜切成末，将豆腐捏成泥；将香菇蒂切成末

将肉末、胡萝卜末、豆腐泥和香菇蒂末放入大碗中，加入5ML料酒，1克盐，用筷子搅拌2分钟

将做好的豆腐肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中

将盘子放入蒸锅中，冷水开始烧，水开后再蒸10分钟即可出锅

出锅后将盘子中汤汁倒回锅中，勾上一层薄芡，然后将汤汁淋在做好的香菇上，这道菜就算是做好

小贴士

1肉末最好炒下再用，吃起来更香，豆腐最好焯下水再用，没有豆腥味；

2一般，在水开再蒸5分钟之后就可以吃了，口感比较嫩，10分钟后我觉得肉质变得更香；

3蒸的时候，水面与碗面要有一定的高度差距，相差不大的话，水沸腾的时候会溢到碗中。

肉末炸酱

用料

猪肉末 500克

甜面酱 180克

豆瓣酱 350克

蒜 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 少许

糖 适量

蛋清 1个

植物油 40克

香油 适量

肉末炸酱的做法

我用的两种酱

两种酱按比例混合一起

蒜，姜切末，量自己掌握，我用了一头蒜，半块姜

猪肉按肥三瘦七的比例搅成馅，也可以用五花肉切小碎丁，加入盐，料酒，蛋清拌匀

锅中放油，烧至8成热，放入蒜姜末炒香

放入拌好的肉末翻炒成熟，炒散

放入混合好的酱翻炒，用中小火

放入一小碗清水，小火咕嘟10分钟，至酱浓稠即可，期间可以根据自己口味放适量糖，来中和酱的咸味，还可以提鲜

关火，淋香油翻炒后出锅

拌入煮好的面里开吃

香！

喜欢什么菜就加什么菜进去拌匀

二、蜂蜜做什么食物好吃？

1、最简单的蜂蜜排骨

　　可以做最简单的蜂蜜排骨，先把排骨沾满蜜糖，腌二十分钟，再下油炸成金黄色就OK。

　　也可以沾了蜜糖后加些红薯粉，这样更香脆啊!

　　2、好吃又营养的蜂蜜蒸蛋

　　把蛋调散，在里面加一些水，然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜，那吃起又营养，又好吃!

　　3、超香的蜜汁鸡翅

　　鸡腿表面划3刀备用、蜂蜜4大匙酱油、1小匙乾迷迭香、1小匙芥末酱、2小匙绿胡椒籽芥末酱。

　　以上食材混合均匀，鸡腿放进酱汁中腌2小时。

　　以200℃预热烤箱5分钟后，鸡腿放入烘烤20分钟，调温至230℃再烤5～8分钟。 即可。

三、啤酒做什么菜好吃？

这个很对的菜都是可以放啤酒的。你不如说做鱼就可以放啤酒。啤酒鱼么。还可以去腥。再有做卤肉时候也有放啤酒的。

这个我也是看到过得。这个是很正常的事情。一般我认为做鱼放啤酒是最好吃的。我们家做鱼的时候一般都会放些啤酒。这样做很好吃。个人建议仅供参考。

四、瓜子仁可以做什么好吃的食物？

瓜子仁可以用来煎鸡蛋

一颗鸡蛋，一小碗瓜子仁，一勺油一勺盐

先将瓜子仁加油炒香，然后将鸡蛋液倒入，摊匀。加一点点的盐

这样子做出来的鸡蛋吃起来特别的香，而且有软硬两种口感十分的棒

五、糯米粉可以做什么好吃的食物？

桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品，其特点：颗粒均匀，甜软柔糯。原料配方：炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法：

1.炒糯米粉制作：用50℃温水淘米后，放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180～200℃，然后加入吸水后的糯米，焙炒熟后出锅去砂，用粉碎机粉碎成末，过100目以上筛子。

2.炒糯米粉团调制：先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入，如在炒糯米粉面团形成后，再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。

3.成型、切块：将炒糯米粉面团放在案板上，为防止散热影响制品质量和成型，要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片，切成1厘米左右宽的细条，搓成圆柱形，再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖，冷却即成。

4.包装：冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准：形态：大小均匀、整齐。色泽：浅红色。组织：细腻，绵软，柔韧，无杂质。口味：口感细润，甜味纯正，带有玫瑰花和桔子香味，无异味。

六、豌豆粉做什么食物好吃？

豌豆粉可以用于许多不同的菜肴和美食中。以下是一些使用豌豆粉的常见食物和菜肴：

意大利面和肉酱：将豌豆粉加入肉酱或意大利面酱中，使其更加香味浓郁。

咖喱：豌豆粉可以添加到咖喱中，使其更加丰富多样。

冰淇淋：豌豆粉可以添加到冰淇淋或冰沙中，使其更加丰富和口感丰富。

炒饭：豌豆粉加入米饭中，使其成为炒饭的主要原料。

粉蒸肉：粉蒸肉是传统的湖南菜肴，使用豌豆粉可以使蒸肉的味道更加浓郁，更加香。

酸辣汤：酸辣汤使用豌豆粉可以使汤的味道更加酸辣。

以上只是一些使用豌豆粉的常见菜肴和食物，可以根据个人口味和偏好进行尝试和调整。

七、寝室蒸蛋器可以做什么好吃的简单的食物？

我觉得这个问题，不要分寝室蒸蛋器，还是家用蒸蛋器。

而是要分“单一功能蒸蛋器”还是“多功能蒸蛋器”，或者“单层蒸蛋器”还是“多层蒸蛋器”。

不是较真，是不同型号的蒸蛋器，可以做的简单好吃食物是不一样的。而且虽然我非常喜欢小S，但是当她再《花花万物》里说蒸蛋器是废物的时候，我心里是默默不开心了一下下的。

对，替蒸蛋器不开心。

因为蒸蛋器用得好的话，可以大大丰富宿舍甚至租房一人食的生活。

咱们先用这种最简单的，单层的蒸蛋器举例上菜谱吧：

对，19.9元，因为本身技术含量就很低么，加个功能是“自动断电”就刚刚好适合宿舍。

这种的可以完成包括蒸鸡蛋在内的大多数一人食在内的蒸。

但是因为容量小，下部存水量也少，所以最好做10分钟内能蒸熟的食物：

比如：

蒸包子（熟的，用来加热下）：

找个一次性蒸布一垫，3-5分钟热腾腾的包子馒头就ok了，贼好用+10086！

蒸小香肠，无论什么香肠，加热后都比直接吃更香：

至于热牛奶就不用说了，直接开着盖子整袋、整盒放在上面加热到温热就好：

好了，这都是加热范畴，我不教你也会，但是有一说一单层mini小蒸蛋器，能做的最大贡献就是加热食材了。

下面来点稍微加工一点的。

这时候需要选双层或稍大一些的蒸蛋器：

个人觉得一人食双层足够，重点是多几十块钱多了定时功能，还配了一个适合蒸蛋器的容器，你就能解锁更多菜谱了。

这个器皿很关键了。

因为你可以解锁蒸蛋羹了：

需要找一个适配的小碗或者小碟子，现在新出的蒸蛋器一般商家都给配蒸盘，没有的自己找一下也不难找到：

还可以用来蒸粗粮：

但是建议提前切小小块儿，不然难熟：

比如一人份的紫薯，建议切片；蒸玉米，优选水果玉米，并且切段，这样好熟。其实直接放到单层蒸蛋器的托盘上不是不可以，但是咱们说了，那个存水量小，难熟。

甚至可以解锁蒸米饭：

热单人份儿的牛奶：

也刚刚好！更省事的，比整袋子带包装放进去要放心一点。

如果你非要再进阶一点要菜谱的话，那么我来了~

蒸蛋器菜谱 ①

粉蒸蔬菜

（包括茼蒿、胡萝卜丝、土豆丝等都适用）

原料（最低配）：

• 蔬菜 150克
• 面粉 30克
• 盐适量

可增加项目：

• 胡椒粉少许
• 米醋小半勺
• 生抽小半勺
• 蒜泥1瓣
• 油辣子适量

做法：

1. 茼蒿（或其他含水量少的蔬菜）摘洗干净，沥干多余水分；
2. 加入白面，盐，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉；
3. 放在蒸蛋器底层；
4. 蒸蛋器开10分钟（2分钟用来烧热水，8分钟足够蒸熟）关火取出即可~
5. 没条件的直接吃就很鲜了，有条件的用米醋、生抽、蒜泥、油辣子调个酱汁浇上就好。

注意：

这里面的粉蒸蔬菜最好放在蒸蛋器底层，一方面比较大能多放一些，另一方面离水蒸气近，口感更好；但最好不要直接放在塑料托盘上，有蒸笼布的可以减一小快铺上，后面还可以循环用，没有的可以学我直接买一次性蒸笼纸，剪一剪刚刚好（我可以一张剪成4份用）：

要是你买的多层的带不锈钢容器的，直接放容器里就好~但是容易积水~

蒸蛋器菜谱 ②

蒸白虾

其实这是我的一个烤箱食谱，但是因为太简单了，蒸蛋器完成毫无难度，所以改一个菜谱给你们看。

原料（最低配）：

• 盐田虾/白虾/明虾 8-10个（根据你蒸蛋器大小）
• 盐 适量

可增加项目：

• 料酒 小半勺
• 生抽 一勺
• 香菜 适量
• 蒜泥 适量
• 金针菇 一小把

做法：

1. 新鲜虾的话洗干净，冷冻虾的话化冻冲干净。
2. 加料酒、盐、生抽、蒜泥稍微抓一下，腌制15分钟以上。
3. 器皿底部铺上金针菇，虾铺在上面，汤汁也要倒进去。
4. 蒸蛋器开10分钟，看到虾变红了就好了~
5. 出锅剪一点香菜撒上，更好吃~

注意：

因为选的是盐田虾，所以不用去虾线，要是你选的其他虾，可以稍微处理下（不会的你这么懒你才懒得处理）。

味道非常鲜鲜鲜，虽然学校里买生鲜不方便，但是讲道理50只虾30块钱，成本几毛钱一只的虾，特别值得你一学期尝试那么1-2次。

蒸蛋器菜谱 ③

剁椒蒸豆腐

这个我之前在“解馋低卡餐”里详细写过，发在下厨房上也超受欢迎，我想了下，也可以改成蒸蛋器版本的完全无压力：

原料（最低配）：

• 嫩豆腐 1块
• 剁椒酱 2勺

可增加项目：

• 食用油 小半勺
• 生抽 一勺
• 蒜泥 适量

做法：

1. 嫩豆腐洗干净，随便切几刀，放到器皿里；
2. 2勺剁椒酱盖上。
3. 蒸10分钟就好。
4. 可以同时在旁边窝个鸡蛋，一起出锅，补充蛋白质。
5. 要想更好吃，蒜泥、生抽、香油搅合一下浇个汁（本来要泼油的考虑到寝室就省了吧）。

注意：

特点就是香辣解馋，味道主要来自于现成的剁椒，这个东西配什么都好吃，上面的蒸大虾来一勺也可以省掉其他调料，泡面吃米饭来一勺也很下饭，基本不用冷藏，算寝室进阶储备调味品吧：

上面三个菜谱，其实主要是用蒸菜、蒸肉、蒸豆制品分别举了个栗子，告诉你蒸蛋器的扩展用法，统一特点都是用料少、耗时短以及还算健康，但其实具体你的蒸蛋器怎么用会好吃，还得你自己研究下。

综上，如果你还没下单蒸蛋器，再次真诚呼吁买

双层的！

毕竟多几十块钱可以解锁更多好吃的啊！

就这样吧，88！

hello，我是你的超能吃小姐姐@芊小桌儿，我不想让你委屈自己的胃，所以写了200多道懒人段子菜谱，笑着笑着你就学会了：

• 有什么容易制作又好吃的减肥餐？你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜？如何仅用调味料做出一碗好吃的面？如何在家做好吃的焖锅?如何煮一道简单美味的汤?有哪些不用烤箱就能自制的甜品？只用烤箱可以做出什么逆天的菜？有哪些美食让你吃过一次就立马动手尝试？有什么让你爱到发狂的家常菜？生活中有哪些不常见但是超赞的好吃搭配？有哪些「外面卖很贵，在家几块钱搞定」的美食？天气这么闷，有哪些「一锅米饭都给秒光！」的开胃美食？有哪些「很火的综艺网红美食」在家也能做？有哪些「几块钱成本在家搞定」的下午茶？

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就，建议你关注我吧，因为实在太多了，你不关注我根本就看不完~~

八、冰啤酒可以加热吗？

可以。

啤酒应该倒入锅内开小火加热，热1-2分钟最佳。由于啤酒本身是发酵酒水，内含二氧化碳气体很多，如果直接带瓶加热易爆炸，非常危险，因此啤酒必须开盖后倒入锅内，开小火加热最安全。加热后的啤酒不但喝起来暖胃，而且微热后的麦芽香味更浓郁。

九、液氮可以冰啤酒吗？

可以，将啤酒放入液氮中可以迅速降温，使啤酒达到负零下几十摄氏度的温度，形成固态。然后可以用刀子或其他尖锐工具打破固态啤酒，使其恢复到液态，这样可以让啤酒更加冰爽。但是需要注意的是，在液氮中放置时间过长或者不慎碰到液氮会造成烧伤等安全问题，因此操作液氮需要非常小心谨慎。另外，过度使用液氮也可能破坏啤酒的口感，因此需要适量控制时间和温度。

十、蛋清可以做什么食物？

你好，1. 蛋白饼干：将蛋白打至发泡，加入低筋面粉、糖、油等材料搅拌均匀，制作成饼干，在烤箱中烘焙即可。

2. 蛋白糖果：将蛋白打至发泡，加入糖、食用色素等材料，搅拌均匀后制作成糖果。

3. 蛋白蛋糕：将蛋白打至发泡，加入糖、低筋面粉等材料，搅拌均匀后制作成蛋糕。

4. 蛋白面包：将蛋白打至发泡，加入高筋面粉、酵母等材料，揉面后进行二次发酵，最后烘焙成面包。

5. 蛋白炒饭：将蛋白打散，加入熟米饭、蔬菜等材料炒制，可以做成健康美味的蛋白炒饭。

6. 蛋白汤：将蛋白打散，加入鲜肉、蔬菜等材料煮制成营养丰富的蛋白汤。

7. 蛋白沙拉：将蛋白切成小块，加入蔬菜、水果等材料拌匀，制作成健康美味的蛋白沙拉。

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