为什么水从冰箱拿出来，会变成冰呢？

一、为什么水从冰箱拿出来，会变成冰呢？

温度在零下的时候水不一定结冰，只要保持平衡 没有外界干扰就会成为一种状态过冷水，如果过冷水被打破平衡，类似于外部撞击等 就会瞬间结冰 因为此时过冷水温度是在零下，平衡被打破 就会和普通状态零下的水一样结冰。

水结冰的时候，分子运动的平均动能是不变的，因为结冰的时候无论是冰还是水的温度都是0度，而温度是衡量分子平均动能的，温度不变，平均动能也不变。所以不能说是分子运动变慢了。 而水却还是变成了其他的东西了，既然动能没变，那变的只有势能了。

根据水结冰释放热量这一点，可以推断，水结冰的时候势能是降低了，而降低的部分就是释放出来的热量。

当然分子势能和分子之间的距离不是绝对的正相关，两者之间其实是一个不单调的分段函数，在某些区段里面就会出现分子之间的距离增大，分子势能变小的异常情况，水结冰就正好在这个区段里面，所以体积就会变大了。

二、从冰箱拿出来的啤酒结冰了？

从冰箱拿出来后温度加热会使气体膨胀，最终超过了包装材料的承受极限导致瓶子爆炸！0度以下冷冻，液体的体积会膨胀，会导致罐体被撑破，就是这样，因为啤酒是二氧化碳饮料，过热过冷都会让二氧化碳从液体中释放出来，爆炸不说了。味道也不好了！最好饮用的温度差不多15-25左右. 啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离.同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。

因为啤酒是有压力的，在有压力的情况下，啤酒的冰点（就是啤酒的结冰温度点）会升高

三、冰皮月饼从冰箱拿出来怎么吃？

冰皮儿月饼从冰箱拿出来怎么吃？

冰皮儿月饼从冰箱拿出来要放至常温状态下在食用。因为如果月饼温度太低，会影响月饼的食用口感。冰皮儿月饼因为面皮儿比较酥脆。最好不要放在冰箱内保存。因为冷热温度的变化，会让冰皮儿月饼变软。影响冰皮儿月饼的口感。所以如果冰皮儿月饼放入冰箱。拿出来时一定要放到恢复常温再食用。

四、为什么冰箱放过的啤酒拿出来？

啤酒会冒泡的原因：

啤酒中压入了很多二氧化碳气体 ，二氧化碳气体可以在高压下与水形成碳酸。倒出啤酒后，气温变高，气体溶解度变小，气体就跑出来，气温升高，碳酸就分解，气体跑出来，倒出来的时候，成为大气中的压强，比瓶中的压强小，所以会出现冒泡现象。

啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的关键成分，泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性变得柔和，从而增加饮后爽快的感觉。温度不同，啤酒的泡沫多寡不一，其风味优劣也会有明显的差异。泡沫还有使啤酒与空气隔绝的功用，它可减弱空气对啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，其爽口风味将全部消失，甚至不堪入口。

五、为什么从冰箱拿出来的东西上面有更多冰？

因为冰箱是可以制冷的 有的东西上面有水分，就会结成冰

六、为什么冰啤酒拿出来会有水珠？

因为空气中有透明的水蒸气.啤酒等物品刚从冰箱里取出之后,酒瓶表面的温度低于外界空气温度,当然也低于空气中水蒸气的温度,当水蒸气碰到啤酒等物品表面时,会发生水蒸气到啤酒瓶壁的热传递,水(蒸汽)分子的内能减低,分子运动速度变慢,水蒸气由气态变为液态水,这就是为什么啤酒等物品从冰箱里取出之后表面会慢慢冒出很多的水珠.

七、冰皮月饼从冰箱拿出来可以放多久？

不能超过2个小时，冰皮月饼虽然和传统月饼的饼皮不一样,但是由于都是存放在冰箱里,所以冰皮月饼的保质期和传统月饼的差不多,也都在30-60天左右。但是冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时,因此常温下一定要采取保温措施。

比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子,在这种袋子保护下,冰皮可以保证两个小时不融化变质。

如果冰皮月饼在室温摆放超过两小时后,便应弃掉,否则肠胃功能较弱的朋友食用后就很容易得肠胃病。

八、从冰箱里拿出来的火龙果太凉？

冰箱里拿出来火龙果太凉，您可以把它拿出来，放在常温底下，15~20分钟放置常温。因为火龙果本来它就是一个良性的水果。如果太冰去使用的话，那么就会对我们的肠道还有胃粘膜都造成一定的损害，还且会有拉肚子可能，所以要把它放出来，放到常温的温度再去食用。

九、为什么夏天从冰箱里拿出来的啤酒瓶会滴水？

因为空气中有透明的水蒸气.啤酒等物品刚从冰箱里取出之后,酒瓶表面的温度低于外界空气温度,当然也低于空气中水蒸气的温度,当水蒸气碰到啤酒等物品表面时,会发生水蒸气到啤酒瓶壁的热传递,水(蒸汽)分子的内能减低,分子运动速度变慢,水蒸气由气态变为液态水,这就是为什么啤酒等物品从冰箱里取出之后表面会慢慢冒出很多的水珠.

液化是放热过程。反之，汽化是吸热。

液化的方式

液化的两种方式:降低温度(一切气体一切温度)和压缩体积(某些气体一定温度<一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积>)

任何气体在温度降到足够低时都可以液化;

十、为什么从冰箱中拿出啤酒？

啤酒会冒泡的原因：

啤酒中压入了很多二氧化碳气体 ，二氧化碳气体可以在高压下与水形成碳酸。倒出啤酒后，气温变高，气体溶解度变小，气体就跑出来，气温升高，碳酸就分解，气体跑出来，倒出来的时候，成为大气中的压强，比瓶中的压强小，所以会出现冒泡现象。

啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的关键成分，泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性变得柔和，从而增加饮后爽快的感觉。温度不同，啤酒的泡沫多寡不一，其风味优劣也会有明显的差异。泡沫还有使啤酒与空气隔绝的功用，它可减弱空气对啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，其爽口风味将全部消失，甚至不堪入口。

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