大米如何快速发酵？

一、大米如何快速发酵？

把大米埋在土里发酵。大米是不能直接埋在盆土中做肥料的，但，可以将大米埋在一块没有花卉的空盆里或者空地里，然后在里边浇水，让大米在土壤中发酵，差不多等一两个周之后，大米就发酵好了，就可以用发酵之后的大米掺和进土壤中给花卉当肥料了。 

把水放器皿中加水发酵。想要把大米做成花肥，还可以找一个容器，把准备制作花肥的大米放在容器中，在容器中倒入水，再往里边放点土，混合一下，然后把容器放在阳光可以照射到的地方发酵，差不多等大米都发酵的看不出来了，这个时候基本就算发酵好了。

二、菜枯怎么快速发酵？

您好！菜枯是油菜籽搾油后的渣滓压成饼状的东西，它含丰富的氮磷钾及矿物质微量元素，可以做肥料和饲料，它的发酵方法较简单。首先将菜枯粉碎成小块先晒二天后放入发酵池在上面浇些人粪尿也可撒些化肥如尿素等，而后上面盖上塑料布，经过半个月左右后菜枯完全腐烂后即表示发酵完成。羊粪发酵方法：

1、在羊粪中加些粉碎的桔秆，而后往其中加水至含水率为60％左右。

2、将掺好水的羊粪装进塑料袋或放在发酵池子里，上面浇些稀薄的人粪尿效果更好。

3、在其上面盖上塑料薄膜密封发酵半个月左右，当羊粪呈黄绿色无臭味而略带酒味时表示发酵完成。

三、松针怎样快速发酵？

1、可以把松针叶。挖一个坑埋到土里面，加少许的酵素然后覆盖上泥土。因为酵素里面含有酵母，所以能够快速发效。

2、如果没有酵素的话，用少许啤酒，啤酒里面也含有酵母。与松针，进行搅拌。埋入花盆，放在有阳光处，进行发酵。大概十天半月，可以发酵成熟。

3、同样还有酵母的，还有酸奶，我们把湿剩的酸奶瓶，用水涮一涮，把水倒入，松针叶。搅拌均匀。放在有阳光的地方。提高温度，就可以快速进行发酵。

四、锯末快速发酵方法？

第一种方法：把锯末堆起来，然后撒一些水保持湿润，然后盖上塑料布放在阳光下暴晒，提高温度，它会自然发酵，温度越高发酵越快。

第二种方法：在锯末里面放入一定量的酿造醋，醋里面有天然的酵母，能够加快锯末的发酵。

第三种方法：在锯末里面放入一定量的发酵酵母。能够快速使锯末发酵。

五、如何快速发酵面浆？

1. 先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。

重点： 酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。

2. 将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置，等面团体积变大，面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右。

重点： 这一步中的反复揉搓面团是非常重要的，不是简单的将所有材料混合拌匀，而是要尽量的多揉面团，目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以这一步非常重要，不可马虎。

另外面团不要和的太硬了~ 3. 经过两次膨胀后的面团就可以使用了，可以用来做馒头，包子，豆包，花卷等各类面食，还可以随心所欲的变化出各式各样的面点，如荷叶饼，银丝卷，双色馒头，莲蓉包，奶黄包等。

六、饼肥快速发酵方法？

1把材料准备好，一些厨余，土，还有小块2混合好装进排水的容器里，浇透水。

3覆盖几公分干的土壤，放置在不碍事的地方，过两个月再去检查翻看，不要去遮盖。一边腐烂一边让水分散发，你捂着它，多余水分散发不出来腐败菌大量滋生一定会臭。

注意浇水和覆土的顺序，先浇透后覆干土，有一定的干土隔绝，小黑飞苍蝇这些虫子不容易进入，至少在我制作过程中从来没发现有小黑飞围着。

4以现在的温度两个月以后来检查这罐堆肥，方法很简单，也不需要买菌啥的。天气暖的时候制作肥料之时，先将纱网垫在排水孔上，再放一些土，苍蝇很有可能通过排水孔进去产卵，做一些隔断就可以了。

七、快速发酵黄豆酱？

黄豆酱是调味酱，黄豆酱美味好吃，其实发酵黄豆酱的做法不难，我们完全可以自制。传统豆瓣酱它是大豆和面粉为主要生产原料，由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来，做法如下：

发酵黄豆酱的做法

黄豆洗干净，煮熟，不要太烂，沥干水份，放凉裹一层面。床上铺一层干净的纸板，铺黄豆，2cm厚即可，上面盖一层厚纸再盖一层厚布，开始发酵。26度以上5天即可，期间豆子表面温度升高，不要打开看，等到降温后就是发酵完成。表面长满黄绿色菌就是发酵成功的。发酵好的豆子晒一个大太阳，粘连的分开。选一个晴天的早晨把豆子装进玻璃罐子，放盐，姜片，大料，花椒茴香放进小布袋再放锅里煮开，凉透后放进罐子，还有凉开水，红椒切碎炒熟倒入罐子，最后拿一块纱布盖口，皮筋套上。罐子放太阳下开始发酵，早晚各搅拌一次。大概一个月就好了。注意不要进雨水，晚上最好搬进屋里。晒四天的，味道就已经出来了。

黄豆要提前泡发一夜，使黄豆胀发，然后再煮熟，这样黄豆容易煮熟，口感也好。黄豆一定要至绵软口感才好。 辣椒最好用那种大的鲜红辣椒，口感有些脆甜辣度不是很辣，做这个辣椒黄豆口感最好吃。 所有的食材最好把水分沥干，密封盒也要清洗干净无油无水分。 密封罐最好用玻璃的，避光保存。只要注意这些，你也能做出美味的发酵黄豆酱。

八、树叶快速发酵方法？

1.

收集落叶树叶的种类很多，大多都是可以发酵腐烂，最后做成营养土的。最为常用的就是松针了，如果没有，选择白玉兰、枫树、柏树、榕树等落叶也没有问题，总之就近取材。

2.

发酵树叶发酵树叶的方法不只有一种。如果树叶数量不多，咱们找个大一点的塑料桶，将树叶倒进去，加入少量的水拌湿，有加速发酵的菌剂放一点可以加快发酵的速度，没有就不放。最后盖上盖子或者保鲜膜密封，放在太阳底下暴晒就可以了。经过几个月的发酵，树叶就会慢慢腐烂变碎。另外，要是树叶较多，用塑料桶装不了，那么只能埋土发酵了。具体就是先放一层树叶，再用土覆盖，上面再放树叶再覆土，如此往复，最后把树叶全部盖住，不要露出来。一堆放不下就堆两堆。覆土时不要压得太实，留有一定的空隙能更好地发酵。一般需要发酵一年左右，里面的树叶才能完全腐烂。发酵大半年后，最好把土堆翻开将树叶和土混合，再在外面盖上厚土继续发酵。

3.消毒，和土壤混合如果单单用树叶发酵，在和土壤混合前应暴晒杀菌。晒干腐叶里面的水分，再和园土或者其他土混合均匀。如果本来就和土一起发酵，中途有翻堆混合，那么发酵好后放阳光下暴晒杀菌后就能使用了。树叶发酵腐熟后和土壤一起混合就变成了营养土。这样的土含有丰富的养分，用来种植植物是非常好的。

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九、包子皮快速发酵？

首先发面很重要，我基本用安琪酵母来发面，盆中倒入温水，放入适量酵母，加入白糖，白糖起到快速发酵作用，适当放点牛奶，加入牛奶蒸出来包子特别香，拌匀后，再加入适量的面粉，把面柔光滑柔好后，盖上保鲜膜，二十分钟左右，和好的面这时候发酵好了，盆中取出来可以做包子皮了

十、馒头快速发酵配方？

现在室外温度28度一30度左右，根据温度可以做到从和面到蒸馒头20一30分钟左右;

和面了3一5分钟左右，饧面5分钟，出记1一3分钟左右，制坯3一5分钟左右，蒸熟8一10分钟;

面粉1斤加入干酵母5克<用温水稀释也可以>，泡打粉6一8克，白糖5克用温水化开，水250克一300克<根据口感决定加水量>，把所有的料混合均匀和成面团，饧5分钟左右，饧好后再揉一下，出记制生坯，醒发5分钟上笼蒸8一10分钟，即可食用了。

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