豆腐制作流程及工具？

一、豆腐制作流程及工具？

传统的豆腐的制作方法

准备材料，豆腐模具，250克黄豆，2000ML水，40ml白醋200ml水配制的水，

这个是豆腐模具，大家可以找某宝去淘一套回来

1、250克黄豆泡发一晚。（我用的是黑豆，所以皮是黑色，里面是绿色，所以颜色偏暗）

2、泡发好的黄豆加入2000ml水放料理机搅碎，用纱布过滤一遍

3、豆浆大火煮开后，转小火3-5分钟把豆浆煮透。记住大火烧开一定要改小火继续慢慢熬煮，直到煮透

4、煮开的豆浆，冷却5分钟左右

冷会儿可以看到都将上面有一层豆腐皮，筷子挑起来非常好吃

5、再倒醋水，40ML白醋+200毫升水调的水，一点点倒，看到有豆花形成了就马上停止不要倒了，基本上只要倒一点点就有豆花形成了.......不要倒太多，太多豆腐会有酸味

豆花形成后，静置20分钟

6、把豆腐脑倒进模具，想吃嫩一点就压20分钟，想吃老豆腐就压的久一点。一个小时左右。

二、烟斗制作教程及工具？

烟斗制作教程及工具：

制作工具：石楠根，打孔设备，测量工具，造型工具，细磨抛光工具，染色剂。

1.根据石楠木料的纹理设计烟斗的造型并用铅笔画出切割线草图。

2.使用带锯，按照设计切掉多于部分。

3.大部分的边角切除完毕得到烟斗粗胚。

4.使用圆规直尺等工具来画出斗钵圆心。

5.打磨雏形使之进一步细化 。

6.手持烟斗开烟道，一点点调整直至到位 ，最后整体再次打磨直至成型。

7.开始染色，打磨掉污染斗钵的染色剂，抛光后打蜡即可。

扩展：最初的烟斗只是单纯的以植物枝干或者根脉为材料来制作的，渐渐经过人们对选材的新尝试，陆续出现了各式各样材质的烟斗，有的用动物骨头和角，有的用金属（金、银、铜、铁等），还有的选用各类石头（海泡石、石灰石等）以及各种木材，当然还有些是用玻璃、陶、瓷等材料制成的。虽然烟斗的材质造型各不一样，但是石楠根烟斗以其特有的散热性能佳、保燃性能好、木纹清晰等优势，成为制作烟斗的首选材料。

三、啤酒的酿造工艺流程及原料？

原料是大麦、水、啤酒花、酵母

啤酒的酿造工艺流程

一、麦芽制造

糊化处理即将粉碎的麦芽或谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的过滤容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

二、啤酒酿造

1、糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。

糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。

将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化作用的温度（62～70℃），以制造麦醪。

2、发酵：绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐。

在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。

三、啤酒灌装

包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。

四、麸曲制作的工艺流程及要点？

原菌试管——斜面试管菌种——三角瓶菌种——帘子菌种——机械通风制曲

麸曲制备工艺中，重点阶段为机械通风制曲过程，需要特别注意。

五、腐竹制作方法及工艺流程？

1

精选黄豆，选颗粒大的，色泽饱满，金黄色，没有杂质的黄豆。

2

泡黄豆。黄豆用水泡发，直到豆皮发涨去皮，瓣劈开后成两半即可。一般泡10个小时即可，冬季要泡的时间稍长些。

3

打豆浆。泡好的黄豆剔除不良品和杂质，然后放入豆浆机中打成豆汁。

4

磨成豆汁后要进行过滤，让豆汁和豆渣分离。

5

煮豆汁：豆汁高温煮开，降低温度，同时撇去表面的泡沫，等表面凝结成豆衣就可以揭起来了。

6

豆衣是湿的，经过晾晒才能制作成腐竹。以前是采用晒干或火烤的方式进行烘干。现在大多数采用烘干房或烤炉进行烘干

六、制作黄米黄酒工艺流程及配方？

米或糯米10公斤，洗净后用清水浸泡10—12小时，过滤后将米置于蒸笼中蒸约40分钟，而后取出晾凉，降温到32—37℃。

2、糖化：取大曲或小曲约150克，捣碎后均匀拌入米中，然后装入干净小缸中进行糖化，糖化时需将缸盖盖严，以利保温和水分挥发少。温度保持在28—30℃需12—15小时。

3、发酵：取冷开水约13公斤，倒入米缸中，盖严缸面进行发酵，室温保持20℃左右，时间大约10天左右。

4、澄清：将发酵的米醋液过滤、澄清、就获得生黄酒。

5、灭菌：将生黄酒置于锅中，用文火烧至80—85℃，并保持在20—30分钟即可。

6、封存：灭菌好的黄酒用陶瓷盛装，若要久藏，应将酒坛口封严，用潮湿塑料布盖好，用绳扎紧封口，存放几十年不变质。

不变质。

七、啤酒制作工艺流程

啤酒制作工艺流程详解

啤酒是一种古老而广泛受欢迎的饮品，它有着悠久的历史和独特的制作工艺流程。本文将为您详细介绍啤酒的制作工艺流程，让您对啤酒的酿造过程有更深入的了解。

1. 原材料的选择与准备

啤酒的制作首先需要准备好所需的原材料。啤酒的主要原材料包括麦芽、水、啤酒花和酵母。选择高质量的原材料非常重要，这将直接影响到啤酒的口感和品质。

麦芽是啤酒的主要原料之一，它是由大麦经过一系列工艺加工得到的。麦芽质地坚实，富含淀粉和酶，是发酵过程中重要的能量来源。

水是啤酒制作中不可或缺的原材料。选用纯净、无污染的水源，能够保证啤酒的质量和口感。

啤酒花是为了增添啤酒的苦味和芳香而使用的。啤酒花中含有丰富的苦味酸和芳香油，能够使啤酒更加爽口，口感更加丰富。

酵母是发酵过程中必不可少的微生物。酵母能够将麦芽中的糖分转化为酒精和二氧化碳，从而使啤酒具有醇厚的口感和丰富的气泡。

2. 糖化酿造

糖化是啤酒制作中的一个重要步骤，它使麦芽中的淀粉转化为可发酵的糖。糖化酿造可以分为糊化和糖化两个阶段。

在糊化阶段，麦芽被和水混合并加热。热水能够激活麦芽中的酶，使其分解淀粉为糖，形成糊化液。糊化液中含有丰富的麦芽糖和麦芽糖酶。

接下来是糖化阶段，糊化液被加入到糖化锅中，与一定温度的水混合。糖化锅中的麦芽糖酶能够进一步分解糊化液中的淀粉，形成可发酵的糖液。

3. 煮沸和添加啤酒花

煮沸是下一步骤，目的是把糖化后的糖液煮沸杀菌，同时增加啤酒的苦味。煮沸前后添加的啤酒花不仅能带来苦味，还能增添芳香。

煮沸的过程中，麦汁中的不纯物质会被去除，同时糖液会浓缩，得到浓度适中的麦汁。煮沸时间和煮沸时添加啤酒花的种类和数量都会影响到啤酒的苦味和风味。

4. 发酵和熟化

发酵是啤酒酿造过程中的核心步骤，也是啤酒获得酒精和气泡的过程。发酵需要用到酵母，酵母将糖液中的糖分转化为酒精和二氧化碳。

酵母在发酵过程中会产生大量的二氧化碳，这些二氧化碳被封闭在容器中，形成气泡。啤酒经过一段时间的发酵和熟化，可以获得丰富的酒精度和适量的碳酸气体。

5. 过滤和贮存

发酵完成后，需要对啤酒进行过滤和贮存，以便去除悬浮物和澄清啤酒。过滤的过程中可以使用特定的过滤设备，确保啤酒的澄清度。

贮存是为了使啤酒更加醇厚和口感更好。啤酒需要在低温下贮存一段时间，以便让其进一步发酵和陈化。这个过程可以使啤酒的风味更加丰富，口感更加顺滑。

6. 灌装和包装

最后一个步骤是对啤酒进行灌装和包装。灌装的过程中需要将啤酒装入瓶子或其他容器中，并封闭好。包装是为了保护啤酒免受外界环境的影响，并保持其新鲜度和质量。

随着现代工艺的发展，啤酒的制作工艺流程越来越精细化和复杂化。不同的地域和酿酒师可能有不同的制作工艺，但总体流程大致相同。通过了解啤酒的制作工艺流程，我们可以更加欣赏啤酒的独特之处，并更好地品味和享受这一饮品。

希望本文对您了解啤酒制作工艺流程有所帮助，感谢您的阅读！

八、高达模型制作工具及用法？

这个问题要完全回答会死人的，因为工具有很多，比如刀类的，有笔刀（40,20两个型号），有p刀（刻线），有一系列推刀等等，还有手锯（切割零件）、手钻、电钻、镊子、直尺、刻线板、模型钳、打磨抛光棒、干（水）砂纸、锉刀...还有水补土、ab补土、牙膏补土。

粗细目打磨膏、粉彩、渗线笔、干扫笔、调色皿、颜料（水性、油性、珐琅、油画颜料）、稀释剂、zipo油、遮盖带、喷泵、蛇管（直管）、喷笔、502、白（绿、橙）盖胶水、水贴软化剂...还有加灯用的焊锡工具...请具体说明要做到什么程度的模型再说吧，我上面说的还只是常见的工具。

还有很多其他的东西

九、平安扣制作工具及流程？

平安扣加工制作过程：

第一步：准备原石

第二步：初找圆

第三步：打孔磨圆

第四步：2000目沙纸抛光

第五步：成品

十、啤酒工艺流程？

啤酒的主要生产过程就是： 糖化——发酵——储酒——过滤——包装。 糖化的作用解释起来比较复杂，外行理解不了，简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。

发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成啤酒。

发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。

过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母）过滤除去，让啤酒清亮 。

包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌

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