一、生产工艺流程图该用什么软件画?
Word, PowerPoint, Excel, Visio都可以。
国产的WPS也可以。
要专业点就用AutoCAD。
二、流程图怎么画?
1、新建一个word文档并打开。
2、在菜单栏中选择“插入”。
3、在“插入”中的选项中找到并点击“流程图”选项。
4、在跳转的页面中出现可选的流程图。
5、选择其中一个流程图进行操作,以选中的鱼骨流程图为例,可在文本处添加文字。
6、可以选中流程图的形状后,进行修改操作。
7、制作好流程图后,可以点击左上角的下载按钮,对流程图进行保存操作。
三、啤酒生产工艺?
工艺:(1)制麦 大麦先经浸麦、发芽制成绿麦芽,干燥后成为成品麦芽,再经6~8 周的时间贮藏。
(2)麦芽粉碎、糖化 用粉碎机将麦芽粉碎,加入糖化锅与水混合一段时间,使麦芽粉吸水膨胀,再将麦芽醪液逐步加热升温。让麦芽醪液先在较低的温度下(50℃左右)进行蛋白质分解,保持一定时间,使蛋白酶将蛋白质转化成相对分子质量较小的更易溶解的分解产物(多肽与氨基酸等)。然后,将温度升至 65℃左右,并在此温度下保持一定时间进行糖化,淀粉酶将醪液中的淀粉分解成糊精和麦芽糖。
啤酒属于发酵酒,因此要严格控制其它杂菌的污染,麦芽粉碎后的工艺环节中,接触原料的器具(包括人手)都要进行消毒。
(3)麦汁过滤 糖化结束后,将糖化醪升温至 76~78℃,使酶活力丧失,醪液中各种成分的相对比例即可基本固定下来。把糖化醪泵入过滤槽或压滤机进行过滤。待第一麦汁滤出后,泵入洗糟水,将麦糟中的残留糖分洗出。过滤结束后,麦糟可作优质饲料。
(4)煮沸、加酒花 把过滤得到的麦汁和第一麦汁混合于煮沸锅中,煮沸 60~90min。在煮沸过程中添加酒花或其制品,使其中的有效成分溶解出来,而使蛋白质和单宁缩合,形成热凝固物析出,同时对麦汁进行了杀菌。
在麦汁煮沸后,第一次加入酒花,开始计时; 煮沸45分钟后,第二次加入酒花;继续煮沸15分钟后,第三次加入酒花。
不同啤酒的啤酒花使用方法不同,有的投放温度不同,有的投放时间不同,投放次数也有不同。啤酒花是啤酒口感、香气的主要来源。
(5)麦汁后处理 麦汁经煮沸后,进入回旋沉淀槽,分离掉酒花糟和热凝固物,经过板式换热器,使其进一步冷却至发酵所需温度,进入发酵罐。
(6)发酵 麦汁加入发酵罐后迅速添加酵母,进入发酵阶段。啤酒发酵通常分为两个阶段。第一个阶段为前发酵:下面发酵啤酒起始温度相对较低,为7~10℃,需 6~10 天;而上面发酵啤酒起始温度相对较高,为 16~22℃,需 3~7 天。前发酵结束时,酵母沉降下来,将其排出,其中强壮的酵母可循环再用。
发酵温度的控制可以有效控制杂醇油的含量。
(7)后熟 将前发酵嫩啤酒留在罐内或倒罐,在低温下(0℃左右)进行后发酵(也称后熟),使其进一步澄清、后熟和二氧化碳饱和。后发酵的时间随所用菌种、后发酵温度及所酿啤酒品种的不同而有差别,短则仅 7 天左右,长则达 1~3个月。
(8)啤酒过滤和灌装 将成熟啤酒用啤酒过滤机进行过滤后,即可装入瓶内、罐内或桶内,得到成品啤酒。传统桶装啤酒不经灭菌即为生啤酒,桶装啤酒最好采用冷链销售,这是目前保持啤酒口味最佳的一种方式。也可在装桶前先经无菌处理制成无菌生啤酒;瓶装啤酒或罐装啤酒在灌装后进行巴氏灭菌,或者在灌装前进行无菌过滤,保质期在 6个月左右。
四、泡沫生产工艺流程图?
泡沫厂生产泡沫工艺流程:在液态或熔态塑料中引入气体,产生微孔;使微孔增长到一定体积;通过物理或化学方法固定微孔结构。按照引入气体的方式,发泡方法有机械法、物理法和化学法。用途:包装领域;车辆领域;文化体育、杂货领域;冷暖房机器、水箱、水库的隔热材料;建筑、土木领域等。
五、电气流程图怎么画流程图?
1、首先选择图纸图副、标题栏等;
2、其次,绘制主要设备;
3、再次,绘制管线;
4、然后,添加阀门、仪表、管件等,添加标注信息;
5、最后,核查图纸正确性。
六、做菜流程图怎么画?
首先菜的品种~洗净后切成的形状大小~需要的配料~起锅热油~爆炒或炖煮
七、实体流程图怎么画?
流程图在各单位应用比较广泛,但大多是手工制作或利用割字机割出字后,按草图粘贴而成,这样,势必就要求人制作。其实,利用手中常用的电脑软件,不求任何人就可以制作并打印出精美绝伦的流程图。
八、技术流程图怎么画?
一般都用Viso画技术流程图比较方便。
九、ppt怎么画流程图?
1
进入ppt后选择“插入”,单击下方的“形状”。
2
选择圆边的矩形。
3
确定大小比例后,可以在上方编辑颜色及其他外貌修改。
4
按照上一步的圆边矩形再画两个。
5
随后同样在“形状”中选择“单箭头”。
6
按住鼠标左键拖拽形成箭头,再在上方编辑颜色及其他。
7
以同样的方法画出第二个箭头,将三矩形连接。
8
双击圆边矩形内部,输入流程步骤。
9
如图,这是在ppt内自定义的流程图。
方法二
1
打开PPT后,选择“插入”下方的“smartart”。
2
单击左方的第三个分类“流程”。
3
选择你想要的流程图样式,单击“确定”。
4
建立起如图流程框架。
5
双击“文本”字样开始编辑。
6
最后编辑成如下的流程图即可。
十、啤酒生产工艺流程图
啤酒生产工艺流程图
啤酒是一种古老而广泛流行的饮品,它的制作过程经历了数百年的发展和创新。在现代啤酒生产中,采用一种复杂的工艺流程,确保啤酒的质量和口感。下面是一个典型的啤酒生产工艺流程图:
原料准备啤酒的原料主要包括麦芽、水、啤酒花和酵母。首先,麦芽会经过磨碎和碾磨处理,制成麦芽粉。然后,麦芽粉与一定比例的水混合,形成糊状物。接着,将糊状物进行蒸煮,以破坏麦芽中的酶,使其不再对淀粉进行分解。
糖化糖化是啤酒生产中非常重要的一步。在糖化过程中,麦芽中的淀粉被酶分解为可发酵的糖分。首先,将蒸煮后的麦芽混合物进行降温,然后加入麦芽酶,启动糖化反应。这个过程一般需要持续数十分钟到数小时,以完成淀粉的分解。糖化反应完成后,得到的液体称为糖化液。
滤水糖化液中还含有一些固体颗粒和其他杂质,需要进行滤水处理。滤水的目的是去除固体颗粒,使液体变得清澈透明。通常使用滤网或滤纸进行滤水,过程中需要注意避免剧烈搅拌,以免破坏液体的物理性质。
煮沸将经过滤水的糖化液进行煮沸是为了杀死其中的微生物,同时也有利于酒花的提取。在煮沸过程中,先将液体加热至沸腾,然后加入啤酒花,继续煮沸一段时间。煮沸过程除了起到杀菌和提取酒花的作用外,还能使液体中的不溶物沉淀,提高液体的清澈度。
酒花添加和沉淀煮沸后的液体中添加适量的啤酒花,这是为了给啤酒赋予苦味和芳香。酒花还能帮助液体中的不溶物颗粒沉淀到底部,方便后续的分离和过滤。酒花的使用量和添加时间都需要严格控制,以确保啤酒的口感和风味。
冷却和沉淀经过酒花添加后的液体需要进行冷却处理。在冷却过程中,液体中的大部分热量会被带走,使其温度降至适合酵母生长的范围。冷却后,液体中的酵母和不溶物颗粒会逐渐沉淀到底部,形成一层沉淀物。
分离和离心沉淀冷却后的液体需要进行分离,以获得清澈的啤酒。通常使用离心机进行分离,将液体快速旋转,利用离心力使不溶物颗粒沉淀到离心机底部。分离后,液体中的不溶物被除去,得到透明的液体。
发酵离心分离后的液体称为啤酒糟。将啤酒糟转移到发酵罐中,加入适量的酵母。在适宜的温度下进行发酵,使酵母将糖分解为酒精和二氧化碳。发酵过程需要一定的时间,通常几天到几周不等,以获得所需的酒精含量和口感。
瓶装发酵完成后的啤酒需要进行瓶装。将啤酒从发酵罐中转移到瓶子中,并封口。瓶装后的啤酒还需要进行一段时间的贮存,以使其口感更好。在贮存过程中,啤酒会继续发酵和成熟,使其味道更加浓郁。
包装和销售最后一步是对瓶装啤酒进行包装和销售。瓶装啤酒通常被装入包装盒或包装袋中,以保护瓶子不受损坏。随着啤酒行业的发展,包装形式也越来越多样化,包括罐装、桶装等。瓶装啤酒准备好后,就可以通过各种渠道进行销售,让更多的人品尝到美味的啤酒。
以上就是啤酒生产的典型工艺流程。每个步骤都需要严格控制,以确保啤酒的质量和口感。各个环节的细微变化都会对最终的啤酒品质产生影响。希望通过这个工艺流程图,能让大家对啤酒的制作过程有更深入的了解。
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