花茶制作工艺？

一、花茶制作工艺？

、高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。

2、提花：在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的优质花，鲜花的开放度略大些。

3、窨花：经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶，依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。

4、压花：茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香，可以再次利用于中低档茶坯的害花，所以利用花渣进行窨花者，称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间，也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。

实践证明，轻压花，异味消除少，重压花，异味消除多，其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花，窨堆要低，窨时可长些，通常在10小时左右，中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明，压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣，称残花渣。残花渣另作其它处理，有时处理得好，还可重复利用一次。

二、工艺流程图制作？

下面是我经常绘制工艺流程图的简单操作方法，希望可以给大家带来帮助。

1.选择亿图图示进入到新建文件页面中，对流程图进行新建使用。

2.在新建文件页面中选择流程图进行新建使用，或者在最下方选择从模板页面中进行编辑使用。需要转入模板页面中进行编辑。两种方法都是可以实现最终目的的，这里将以前者为大家进行展示。

3.来到在线编辑流程图页面之后，可以先对面板中的相关操作进行熟悉使用，之后根据需要绘制的流程图选择流程图图形用鼠标长按拖动至编辑面板中对框架进行搭建使用。

4.搭建流程图框架还需要使用箭头对整个过程走向进行标注，同样在左侧基础图形栏目中进行选择使用。双击流程图图形对内容进行填充使用，在填充内容时不能过于繁杂。

5.点击流程图图形在右侧会出现工具栏，分为样式，，文本栏目，分别是对添加内容的字体大小及字体样式以及流程图形背景颜色等操作进行填充。

6.绘制成功的流程图可以导出进行储存使用，在编辑面板的右上方选择导出操作，之后选择导出格式就可以进行导出使用。

三、花茶的制作工艺？

花茶是由毛茶加工的茶坯与茶用香花的鲜花拼合窨制而成。花茶窨制的工艺基础是建立在鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性基础上的。花茶窨制就是让茶坯充分吸附香花释放的挥发香气化合物，从而使茶叶拥有特征的花香。

花茶的窨制过程大同小异。茉莉花茶为各类花茶之冠，窨制工艺较为复杂和细致，技术要求也较高。茉莉花茶的窨制工艺流程为：茶坯与鲜花处理—窨花拌和-静置窨花（或堆窨）-通花-收堆续窨-起花-烘焙-冷却-转窨或提花-匀堆装箱。

静置窨花是花茶窨制生产中的重要环节。静置窨花是指茶坯和处理过香花的鲜花拌合后静置的过程。在静置窨花的过程中，茶坯吸附茉莉花释放出来的挥发性香气化合物。

中高档茉莉花茶为了提高香气和品质，茶坯在完成一个窨次（茶坯处理、鲜花处理、茶花拌和、静置窨花、通花散热、收堆续窨、起花、复活干燥等为一个窨次）后，还需再进行一次或多次窨制，即多次窨制。一般而言，高档茉莉花茶需进行4-7次窨制；中档茉莉花茶需进行2-3次窨制；低档茉莉花茶窨制1次，或一半用已窨制过的茉莉花渣进行压花，然后拼配混合。

四、制作化工工艺流程图_？

主物料线0.9 副物料线0.6 设备轮廓默认也就是0.25工艺流程图是用来表达化工生产工艺流程的设计文件。其主要包括方案流程图, 物料流程图，施工流程图（带控制点的工艺流程图）。 方案流程图, 作用：表达物料从原料到成品或半成品的工艺过程，及所使用的设备和机器。

五、干果制作工艺流程图？

首先控制糖的浓度，通过冷冻干燥来减少水果糖中的水分，然后将在真空中将冷冻干燥的水果片进行微波干燥，再切片就可以，.

六、怎么制作工艺流程图？

流程图怎么制作？

1、搜索GitMind，接着点击免费使用选项；

2、然后点击热门模板；

3、接下来选择流程图模板；

4、进入模板后点击使用模板；

5、开始制作流程图；

七、动态工艺流程图怎么制作？

动态工艺流程图是必须把每个工艺环节设置在流程图上。对应每个环节的进展速度，进展状态进行点对点的标识。

八、制作啤酒的工艺流程图

制作啤酒的工艺流程图

制作啤酒是一个复杂而精细的过程，需要经过多个阶段才能得到最终的产品。以下是制作啤酒的工艺流程图，展示了每个阶段的关键步骤。

1. 麦芽处理

制作啤酒的第一步是对麦芽进行处理。麦芽是从大麦中提取的，经过清洁和浸泡的过程。该过程有助于激发麦芽中的酵素，并使其能够转化淀粉为可发酵的糖。

关键步骤：

• 清洁麦芽以去除杂质。
• 将麦芽浸泡在水中，使其恢复水分并激活酵素。
• 将浸泡后的麦芽经过干燥和研磨，得到麦芽粉。

2. 酒花添加

酒花是制作啤酒时不可或缺的成分之一。酒花赋予啤酒特殊的风味和苦味。酒花的添加时机和数量可以影响产品的口感和香气。

关键步骤：

• 将酒花添加到煮沸的麦芽汁中。
• 煮沸的时间和温度，以及酒花的品种和用量，都会对最终的风味产生影响。
• 煮沸麦芽汁可以帮助消毒，并使麦芽中的酵母活跃。

3. 发酵和熟化

发酵是制作啤酒的核心步骤之一。在这个阶段，酵母将糖转化为酒精和二氧化碳。发酵和熟化的时间越长，啤酒的味道和气泡越丰富。

关键步骤：

• 将发酵剂（酵母）添加到预先冷却的麦芽汁中。
• 控制发酵温度，一般在12°C至25°C之间。
• 发酵过程中，监测酒精含量和二氧化碳的产量。
• 发酵完成后，将啤酒转移至熟化罐中，继续存放一段时间以提高口感和质量。

4. 过滤和装瓶

在制作啤酒的最后阶段，酒体会经过过滤来去除悬浮颗粒物，以获得清澈的液体。然后，啤酒会被装瓶或装罐，准备好出售和消费。

关键步骤：

• 通过物理或化学方法过滤啤酒，以去除不可溶性残留物。
• 过滤后，将啤酒转移到洁净的容器中。
• 在装瓶或装罐之前，对啤酒进行碳酸化以增加起泡性。

制作啤酒的工艺流程涉及多个步骤，每个步骤都需要精确的控制和时间管理。只有经过完整的工艺流程，才能生产出高质量的啤酒。所以，下次当你品尝一杯美味的啤酒时，也许可以更加欣赏它背后的复杂制作过程。

九、干茶叶制作工艺流程图？

茶叶制作过程

茶叶的制作过程

绿茶：采摘、杀青、揉捻、干燥；

红茶：采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥

黑茶：采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥

白茶：采摘、萎凋、干燥

黄茶：采摘、杀青、（揉捻）、闷黄、干燥

乌龙茶：采摘、晒青（或加温萎凋）、凉青、摇青（做青）、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干;（重点说明）

铁观音的制作工艺

采摘：必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理

晒青：晒青茶工艺的萌芽，这距今已有三千多年，让茶叶有明显的太阳味

凉青：凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架上，放在凉爽处，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量，降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时，失水率1%左右

摇青：摇青（yáo qīng）是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。

筛青：是摇青的后续工作

炒青：也称“杀青”，目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶，以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止，略有沙沙声音，叶质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。

揉捻：主要使用中、小型揉捻机，也有用手揉的。

包捻：分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后，使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型，分手包揉和脚踩推包揉。

焙干：制成的茶如果想让它有股「火香」，那就拿来从事「焙干」

十、制作工艺流程图简单吗？

. 先难后易，流程图一般最下面的部分比较复杂，做起来比较困难，先从难的部分着手，先把整个框架搭起来，在做剩下的部分。

2. 先框后线，先设置框型图形，待整个图的框架定位后，再进行连线，这样就减少了调整的工作量。

3. 使用网格和标尺，便于准确快捷的定位，利用[Crtl+D]进行复制，使图形和线条大小形状一致，利用格式刷使所有图形和线条大小形状一致，调整图形和线条时，可以使用[方向键],便于定位。

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