做小龙虾可以用小龙虾炒料吗？

一、做小龙虾可以用小龙虾炒料吗？

小龙虾炒料是专门为炒小龙虾提供的，

二、做小龙虾需要放水吗？

做小龙虾需要放水，但不要太多。

三、做小龙虾要放水吗？

加调味料，放水，煮15到20分钟。小龙虾在煮的时候，一定要逐个用刷子将小龙虾清洗干净。如果想小龙虾更加入味，可以将小龙虾的虾壳轻轻敲碎，这样煮的时候调味料就会渗透到小龙虾的虾肉，吃的时候味道会更加鲜美，在煮的时候也可以多放一些辅料，比如大葱、八角、孜然粉、丁香、香叶等等。

四、做小龙虾感受？

1，首先，就是处理虾，剪头还是不要剪的太大，就能把脑子里那坨黑东西挑出来就行，刷干净。去虾线后尽量背部剪那么一小刀，方便入味，冲洗干紧后。沥干。

2，准备调料。姜蒜，姜切片切块都无所谓，蒜嘛，蒜子就行，不切不剁。然后就是香料，普通的常见的就行，八角桂皮香叶小茴香，草果香茅草山奈，山奈能找到新鲜的最好，味道很特别，其他香料也可以随便加点，不要也没什么。然后就是常见的调料，花椒，干辣椒，糍粑辣椒，豆瓣酱（川菜厨师的职业病），耗油，冰糖，醪糟，啤酒。

3，准备炒。起锅烧油 。。油得多，具体多少，我也不好说，我都是看心情。反正要很多油，尽量买便宜点的油。烧热以后，就先下入沥干水的小龙虾，都炒变色以后，就把姜蒜香料，花椒干辣椒怼进去翻炒，香料香味弥漫的时候，把那些酱料，就像糍粑辣椒，豆瓣，耗油，醪糟，冰糖，往里怼，放冰糖不要怕甜，五六斤虾尽量搞他个三四十克糖下去。把豆瓣，糍粑辣椒炒熟炒香以后。开始怼啤酒进去了。放多少啤酒？放到快要淹到龙虾。然后就是调味，味精，盐就行了，味精多少点都可以，盐的话，看你买的豆瓣酱糍粑辣椒的咸度，和自己口味添加。然后就是加盖烧开后转小火二十分钟左右，就大火收汁，不用收得太干，然后觉得味道不够浓郁就加点十三香，就可以出锅了。

4，啤酒开起。然后开干。

五、酒精锅能做小龙虾吗？

不建议用酒精锅，因为本身小龙虾就需要高温，酒精锅达不到

六、冷冻虾能做小龙虾吗？

可以。做小龙虾最重要的就是调味料，虾类嘛，你喜欢就好。但是冷冻过后虾肉口感会比较柴。这是由于家用冰箱温度无法达到零下25度及以下，冷冻的过程中水分大部分丢失。

所以不在意这点的话，可以将新鲜的虾可先将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。

待冻结后将金属盆取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。

七、麦饭石锅可以做小龙虾吗？

可以的，只要能炒能焖能炖的锅都可以，

八、做小龙虾放辣妹子吗？

做小龙虾可以放辣妹子，不过也要看个人口味，比竟每个人的口味不一样，我可以推荐几种口味的龙虾，希望各位能喜欢，1：麻辣小龙虾

2：清蒸小龙虾

3：蒜蓉小龙虾

4：油炸小龙虾

5：酱爆小龙虾

6：香辣小龙虾

7：油焖小龙虾

8：吮指回味十三香啤酒小龙虾

9：葱姜红烧小龙虾

九、做小龙虾可以放青菜吗？

可以。

所需食材 小龙虾 2500克 八角 三个 红辣椒 五个 姜片 六片 蒜 三大整个 葱白 六段 香叶 半片 桂皮 一点点 香菜 2株 小红椒 三颗 啤酒 三听 盐 五匙 酱油 两匙 糖 六匙 蒜香小龙虾的做法 1、在盐水里放入小龙虾泡30分钟。 2、把小龙虾的8个虾脚都剪掉，然后把虾肠剔除去，接着用刷子刷干净，然后在用水冲洗干净。 3、把大蒜剥皮然后用刀背拍一下，之后用刀切成蒜末。 4、把其他的配料备好待用。 5、热好锅，之后多倒入一些油，把蒜末放进去炒出香味，之后再把白糖倒进去炒几下，之后把龙虾倒进去炒到外表颜色变红，接着再把盐撒进去，把酱油倒入锅里翻炒几下。 6、把啤酒倒进锅里，在倒入没过龙虾量的水，然后把除香菜以外其他的配料都倒进锅里。 7、用大火煮开之后，接着焖煮一刻钟。 8、捞出小龙虾，然后盛在盆里，改为大火把汤汁收到浓稠。 9、把收汁好的汤汁洒到小龙虾上，再把香菜撒上就做好了。

十、羊粪可以做小龙虾肥料吗？

我个人觉得是可以的，但也不能一次性添加太多。

羊粪无机营养丰富，同时富含有机碎屑，既能肥水，也能直接供小龙虾食用。但是需要充分发酵，因为粪便中含较多病菌和寄生虫，未充分发酵的粪肥投入池塘中，容易使小龙虾患病或着生寄生虫，而且也容易败坏水质。

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