海鲜做法大全窍门视频

一、海鲜做法大全窍门视频

海鲜做法大全窍门视频

大家好，今天我来分享一些关于海鲜做法的窍门和技巧。海鲜是许多人喜爱的美食之一，不仅口感鲜美，还富含各种营养成分。

如果你也想尝试在家做海鲜，但是不知道从何处入手，不用担心，本篇文章将提供一些简单易学的海鲜做法大全，同时还会附上详细的窍门和视频教程。

鱼类

鱼类是最常见的海鲜之一，无论是清蒸、烤、炖还是煮汤，都有许多不同的做法。

清蒸鲈鱼

清蒸是保留鱼的鲜嫩口感的一种方法。首先，将新鲜的鲈鱼用盐和料酒腌制片刻，去腥味。然后，在鱼身切几刀，以便入味。接下来，准备一些姜丝和葱段，放在蒸锅中。将腌制好的鲈鱼放在葱姜上，蒸8-10分钟，或者直到鱼熟透。最后，淋上一些热油和蒸鱼豉油即可。这样做出来的清蒸鲈鱼，肉质鲜嫩，口感细腻。

香煎三文鱼

香煎是一种适用于三文鱼的烹饪方法。首先，将三文鱼切成适合煎的大小，并用盐和黑胡椒粉调味。然后，在平底锅中加热一些橄榄油，将三文鱼放入锅中，用中小火煎煮2-3分钟，直到底部变金黄色。然后，翻转三文鱼，继续煎煮2-3分钟，直到另一面也变金黄色。最后，撒上一些新鲜的柠檬汁和切碎的香草，即可享用。这种煎烤三文鱼，外焦里嫩，香气四溢。

贝类

贝类是另一种受欢迎的海鲜，例如扇贝和蛤蜊，它们的独特口感使得它们成为美味佳肴。

黑椒炒扇贝

黑椒炒扇贝是一道简单又美味的贝类菜品。首先，将扇贝剁成两半，用清水洗净。然后，准备一些大蒜和洋葱，切成丁状。在热锅中倒入适量的橄榄油，加入蒜末和洋葱丁炒香。接下来，加入扇贝翻炒2分钟左右，然后加入适量的黑胡椒粉和盐，继续翻炒1分钟。最后，撒上一些葱花作为点缀，即可上桌。这道黑椒炒扇贝色香味俱佳，口感鲜嫩多汁。

白酒蒜蓉蛤蜊

白酒蒜蓉蛤蜊是一道口感鲜美的贝类菜品。首先，将蛤蜊放入盐水中浸泡片刻，以去除沙粒。然后，准备一些葱姜蒜切碎，放入热锅中炒香。接下来，加入蛤蜊翻炒一分钟，然后加入适量的白酒，盖上锅盖焖煮2-3分钟，或者直到蛤蜊打开。最后，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。这道白酒蒜蓉蛤蜊鲜嫩多汁，回味无穷。

虾类

虾类是受大众喜爱的海鲜之一，无论是煮、炒、烤还是蒸，都有丰富多样的做法。

干煎黄油虾

干煎黄油虾是一道美味又简单的虾类菜品。首先，将新鲜的虾用盐和黑胡椒粉腌制片刻。然后，将平底锅加热并加入适量的黄油，待黄油融化后，将虾放入锅中煎煮2-3分钟，或者直到虾变成粉红色。最后，撒上一些切碎的蒜末和切碎的香菜，即可上桌。这道干煎黄油虾香气扑鼻，口感鲜嫩可口。

麻辣炒虾

麻辣炒虾是一道适合喜欢香辣口味的人的虾类菜品。首先，将虾剥壳去尾，用清水洗净。然后，准备一些大蒜和生姜，切碎备用。在热锅中加入适量的食用油，加入蒜末和姜末炒香。接下来，加入虾翻炒2分钟左右，然后加入适量的辣椒粉、花椒粉和盐，继续翻炒1分钟。最后，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。这道麻辣炒虾辣味浓郁，十分开胃。

结语

以上是一些关于海鲜做法的窍门和视频教程，希望对你在家制作美味海鲜有所帮助。无论是清蒸、煎烤还是炒制，每一种海鲜都有许多不同的烹饪方法和风味。尝试不同的做法，并根据自己的口味加以调整，相信你会做出令人垂涎三尺的海鲜佳肴！

二、马鞭做法大全窍门？

步骤/方式1

选料： 制作马鞭子杆的材料，是以牛骨头为原材料，牛骨头要选择上好的骨头。

步骤/方式2

加工：选好的材料要经过传统手工工艺的加工制作——即先要用开水反复煮，去除骨头内外的油脂，防止以后生蛀虫

。

步骤/方式3

制作：根据长短不同的需求断开、打磨、掏孔、抛光、雕刻。

步骤/方式4

装饰：最后根据自己的喜好给马鞭子佩戴饰品即可。

三、腊肠煮方便面做法大全窍门

腊肠煮方便面做法大全窍门

方便面作为一种快捷、方便的食品，已成为现代人快节奏生活中的不可或缺的选择。尽管方便面可以直接煮食，但是如果你想增加一些口味和营养，腊肠就是一个绝佳的选择。
腊肠作为一种传统的食材，在亚洲各地都十分受欢迎。它具有浓郁的香味和独特的口感，能够给方便面增添一份丰富的味道。在这篇文章中，我们将为您介绍几种腊肠煮方便面的方法和窍门，帮助您做出美味又有滋味的一餐。

煮腊肠方便面的基本步骤

煮腊肠方便面并不复杂，只需要遵循以下几个基本步骤：


  
先准备好腊肠和方便面。您可以选择您喜欢的口味的腊肠，比如香辣腊肠或蒜蓉腊肠等。并且根据您的口味选择方便面的口味和品牌。
  
用清水煮沸一个大锅，并加入适量的盐。
  
将腊肠切成小段，然后放入锅中煮熟。一般情况下，腊肠需要煮5至10分钟。
  
将方便面放入另一个锅中煮熟。煮方便面的时间一般为3至5分钟。
  
将煮熟的方便面捞出，沥干多余的水分。
  
将腊肠和方便面混合在一起，搅拌均匀。


以上就是煮腊肠方便面的基本步骤。接下来，我们将为您介绍几种不同的煮腊肠方便面的方法，以满足不同人群的口味需求。

蒜香腊肠方便面

蒜香腊肠方便面是一道简单而美味的菜肴，将腊肠的香味与蒜蓉的辣味相结合，给方便面带来更多的层次感。

您只需要按照上述基本步骤煮好腊肠和方便面，然后在另一个锅中炒蒜蓉和腊肠，最后将煮熟的方便面加入锅中，翻炒均匀即可。您还可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜丝或洋葱丝，增加色彩和营养。

辣味腊肠方便面

如果你喜欢辣味食品，那么辣味腊肠方便面一定是你的首选。这道菜使用辣味的腊肠和辣椒粉，给方便面带来丰富的辣味。

您可以事先在锅中煮腊肠时加入辣椒粉，使腊肠吸收辣椒的香气。在煮熟的方便面中，加入炒好的腊肠和辣椒，搅拌均匀即可。如果您喜欢更辣的口味，还可以额外加入一些辣椒酱或辣油。

番茄腊肠方便面

番茄腊肠方便面是一道色香味俱佳的菜肴，融合了番茄的酸甜和腊肠的香味。

您可以将番茄切成小块，然后放入锅中炒熟。在番茄中加入腊肠和适量的水，煮开后加入方便面，煮熟后搅拌均匀即可。番茄腊肠方便面不仅口味鲜美，而且色彩鲜艳，给您带来更多的食欲。

总结

腊肠煮方便面是一种简单而美味的菜肴。通过选择不同口味的腊肠和方便面，您可以制作出多种口味的方便面菜肴，满足不同人的口味需求。尽管方便面是一种快捷食品，但通过加入腊肠，您可以提升它的味道和营养价值。

希望本文给您带来一些灵感，让您在享受方便面的同时，也能尝试一些新的口味和烹饪方法。祝您煮出一份美味又有滋味的腊肠方便面！

四、进口饮料做法大全视频窍门

进口饮料做法大全视频窍门

您是否对进口饮料着迷？您是否想在家中尝试制作自己喜欢的进口饮料？本文将为您提供一些关于进口饮料做法的大全、视频以及窍门。让我们一起来探索制作美味饮料的艺术吧！

为什么制作进口饮料？

进口饮料通常具有独特的口味和精致的外观，备受消费者的喜爱。然而，市场上的进口饮料价格较高，不是每个人都能够经常品尝。因此，学会制作进口饮料成为了许多人的愿望。

制作自己的进口饮料除了可以满足口腹之欲外，还有以下几个好处：

• 经济实惠：制作自己的饮料比购买进口饮料要便宜得多。
• 健康控制：您可以自由选择使用新鲜和有机的成分，避免不健康的添加剂和高糖分。
• 创造性：制作自己的饮料可以发挥您的创造力，尝试不同的口味组合和风格。

进口饮料制作视频分享

以下是一些精选的进口饮料制作视频，从中您可以学到一些制作进口饮料的窍门、技巧和步骤：

1. 清爽柠檬汽水

这是一款非常受欢迎的进口饮料。只需几个简单的步骤，您就可以在家中轻松制作清爽的柠檬汽水。视频链接：e.com/柠檬汽水视频

2. 香浓拿铁咖啡

拿铁咖啡是咖啡爱好者的最爱之一。学习如何制作一杯浓香的进口级拿铁咖啡，让您在享受咖啡的同时也能展示您的制作技巧。视频链接：e.com/拿铁咖啡视频

3. 夏日水果鸡尾酒

夏日和水果鸡尾酒总是完美搭配。通过这个视频，了解如何制作一款色彩鲜艳、口感醇厚的进口水果鸡尾酒，让您的夏日派对更加充满活力。视频链接：e.com/夏日鸡尾酒视频

进口饮料制作窍门

制作进口饮料是一门独特的艺术，下面是一些供您参考的制作窍门：

• 选用优质材料：选择新鲜、有机的水果和调味品，以确保最好的口味。
• 比例要准确：遵循食谱中的比例要求，确保口味的平衡。
• 调整糖分：根据个人口味调整糖分的量，以获得理想的甜度。
• 创意搭配：尝试不同的配料组合，添加独特的风味。
• 装饰签名风格：通过在饮料上添加漂亮的装饰物，营造出进口饮料的外观。

通过这些窍门，您将能够制作出令人惊叹的进口饮料，让您的家庭、朋友和客人都受益于您的烹饪技巧。

进口饮料做法大全

下面是一些常见的进口饮料做法供您参考：

1. 芒果奶昔

配料：

• 新鲜芒果 2只
• 牛奶 1杯
• 冰块 适量
• 糖或蜂蜜 适量

做法：

1. 将芒果削皮并去核，切成小块。
2. 将芒果块、牛奶和冰块放入搅拌机中，搅拌直至顺滑。
3. 根据个人口味加入适量糖或蜂蜜。
4. 将奶昔倒入杯中，装饰并享用。

2. 桃子茶

配料：

• 新鲜桃子 3个
• 红茶包 2袋
• 热水 4杯
• 蜂蜜 适量

做法：

1. 将桃子削皮并去核，切成小块。
2. 在一壶热水中放入红茶包，浸泡数分钟，取出。
3. 在同一壶热水中加入桃子和蜂蜜，轻轻搅拌。
4. 将桃子茶倒入杯中，享用温暖的口感。

希望您通过本文学到了一些关于制作进口饮料的窍门和技巧。尽情发挥创造力，制作属于您个人风格的美味饮料，并通过分享给亲朋好友，让大家一同品尝享受！

五、发面花样做法大全窍门？

 葱花饼

1. 面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花

2. 饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子

3. 将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花

4. 再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条

5. 将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷

6. 将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些

7. 再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8. 再将圆饼的两面都沾上芝麻；9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。

口袋饼

1. 面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟

2. 饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子

3. 将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

4. 取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完

5. 平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。

南瓜鸡蛋煎饼

1. 南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末；鸡蛋打散成蛋液

2. 将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；

3. 平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

包菜虾皮饼

1. 包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末，葱切花

2. 热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用

3. 将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用；

香甜玉米饼

1. 先将嫩玉米煮熟，放凉后剥成粒

2. 将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；

3. 加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴哈！）；

4. 将面团搓成长条再分成小剂子（我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁，制成玉米饼生坯；

5. 平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

京东肉饼

1. 牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末；

2. 牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲：

3. 加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟；

胡萝卜豆沙煎饼

1. 胡萝卜洗净去皮蒸熟，取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥

2. 将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟；

3. 饧好的面团揉搓成长条，分成约30克重的小剂子

4. 将小剂子按扁，用手捏成边缘薄中间厚的面皮

5. 放入适量的豆沙馅，用虎口将面皮慢慢地捏拢

6. 收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼

7. 在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻

8. 平底锅内放油，下入胡萝卜豆沙饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。

椒盐油酥饼

1. 取150克面粉，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟

2. 将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀

3. 将适量的油烧热，倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥

4. 将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条，再分成四个剂子

5. 用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮，再均匀地涂上一厚油酥

6. 将涂好油酥的面皮由长边卷成条，两手捏住面条的两端，轻轻地将其拉长

7. 将拉长的面条盘卷起来，将收口藏在下面，再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼

8. 平底锅内放油，下入面饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透后即可。

什 锦 蔬 菜 煎 饼

1. 先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；

2. 将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；

3. 面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；

4. 放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；

5. 平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即

家常肉饼

１. 先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状；

２.再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒３０分钟；

馅料：

1. 瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗净切成小粒，葱切花；

2. 将上述（１）切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地搅拌均匀，腌制20分钟；

六、陈皮蒸鱼做法大全窍门？

主料

鳊鱼一条

辅料

鲜姜一块

青红朝天椒两三个

葱半颗

黄瓜一小段

胡萝卜一段

配料

绍酒两勺

盐适量

胡椒粉少许

蒸鱼豉油三勺

水少许

植物油少许

1. 武昌鱼去鳞清洗干净备用。

2. 清蒸鱼配菜清洗干净。

3. 把武昌鱼去掉头尾，然后办公分左右切成片肚子部分连着。

4. 然后放入少许姜丝、花雕酒或者料酒、少许盐、蒸鱼豉油或者生抽腌制10分钟左右。

5. 然后把胡萝卜、姜、黄瓜切成菱形片，青红朝天椒切成小段。在切点姜丝、葱丝。然后滴上一点油，这样会更嫩滑避免肉老。

6. 然后盘子地下铺上一些葱姜丝，然后放入腌制好的鱼，逐步排好成孔雀翎样，摆上切的菱形片和青红朝天椒。

7. 然后上锅中火蒸4分钟左右，停火焖一分钟出锅，遇上去掉上面的葱段，摆上葱浇上蒸鱼豉油或者炸熟的生抽浇在鱼上，然后在烧点热油浇在葱丝上。

8. 好吃也好看的怡汝自制【孔雀开屏鱼】就做好了！

温馨小提示

七、水果馅做法大全窍门？

水果馅的做法步骤

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：1 1冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：2 2捞出滤干水分，用料理机打成浆

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：3 3用纱布挤干水分

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：4 4桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：5 5炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：6 6炒干，水果馅比较黏手

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：7 7凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：8 8或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：9 9保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的

八、小窍门的做法大全？

做凉菜的窍门有很多

1.需要焯水的青菜不易时间过长，时间长会影响囗感和营养价值。

2.像拌黄瓜这样的凉菜，在凉拌之前用盐提前腌几分钟，囗感又脆又入味。

3料汁也有窍门，用热油把调料粉，芝麻，辣椒面和蒜末爆香，这样的料汁拌凉菜更香。

九、鸡家常做法大全窍门？

鸡家常做法如下：

原料：

鸡 (一只)、野山谷 (100克)、盐 适量、老抽 一勺、酱油 两勺、葱 一颗、姜 一块、炖鸡王料包 一包、花椒 8粒、八角 3粒、料酒 适量

步骤：

1/11

在市场买来的鸡清洗干净。

2/11

把鸡剁成小块，方便食用，剁好的鸡肉用水冲洗干净，去除多余的骨渣。

3/11

准备好炖鸡料包，花椒，八角，葱姜，切片。

4/11

野山菇是干的，可以提前用温水泡好，捞出沥干水分。

5/11

锅中放入凉水，把鸡肉块放入锅中焯水放入适量料酒去腥。

6/11

煮10分钟后鸡块捞出，用温水冲去白色的浮沫，沥干水分备用。

7/11

锅中放油加热，放入花椒八角，葱姜爆香。把鸡块倒入锅中，翻炒均匀。之后加入老抽，酱油和盐翻炒，使鸡块均匀裹色。

8/11

放入温水，然后放入炖鸡王料包大火煮开。

9/11

煮开后的鸡肉块和汤一起倒入高压锅中，炖至30分钟。

10/11

把炖好的鸡肉块倒入炒锅中加入洗好的野山菇，大火炖至15分钟收汁关火即可

11/11

盛到碗中即可食用了。

十、正宗老北京卤煮做法窍门窍门

卤煮，作为老北京的传统美食，一直以来都被誉为正宗的北京小吃之一。尤其是正宗老北京卤煮的做法和窍门更是备受推崇。

卤煮是一道色香味俱佳的街头美食，通常由豆腐皮、百页豆腐、豆腐脑、猪肠、猪耳朵等食材经过卤制而成。其独特的风味吸引着无数食客。那么，如何做出口感鲜美、正宗的老北京卤煮呢？下面就为大家介绍一些做法和窍门。

正宗老北京卤煮的做法：

1. 准备食材：

• 豆腐皮、百页豆腐、豆腐脑、猪肠、猪耳朵等。
• 姜、蒜、干辣椒、花椒、八角等调料。

2. 制作卤水：

将姜、蒜、干辣椒、花椒、八角等调料放入锅中，炒香后加入适量的水，煮沸后转小火慢炖15分钟。

3. 制作卤煮：

将豆腐皮、百页豆腐、豆腐脑、猪肠、猪耳朵等食材放入卤水中，保持小火慢炖约30分钟，直至食材入味。

正宗老北京卤煮的窍门：

1. 选用优质食材：

做一道好的卤煮，首先要选择新鲜、优质的食材，特别是豆腐皮、百页豆腐等豆制品。新鲜的食材更加嫩滑美味。

2. 秘制配方：

卤水的配方是制作卤煮的关键，可以根据个人口味进行调整，但最好保持秘制配方的比例。在卤水中加入适量的姜、蒜、干辣椒、花椒、八角等调料，可以增加卤煮的香气和口感。

3. 烹饪时间掌握：

卤煮的烹饪时间非常重要，过长或过短都会影响口感。一般情况下，炖煮时间控制在30分钟左右，以保持食材的鲜嫩和入味。

4. 火候调控：

炖煮卤煮时，火候的掌握也非常重要。一般来说，可以用小火慢炖，在保持火候的同时，使食材充分吸收调料的味道，更加美味可口。

5. 独特配菜：

老北京卤煮的特色之一就是配菜丰富多样，可以搭配糖蒜、辣酱等调料，增添口感的层次感。

结语：

正宗的老北京卤煮，以其独特的风味吸引着无数食客。只有掌握了正确的做法和窍门，才能做出口感鲜美、风味独特的卤煮。希望以上介绍的做法和窍门能对大家有所帮助，让大家在家也能享受到正宗的老北京卤煮的美味。

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