一、欧式水果巧克力蛋糕做法？

要制作欧式水果巧克力蛋糕，首先需要准备蛋糕糊和巧克力，然后将蛋糕糊倒入烤模中，在烤箱中烤熟，然后将巧克力涂抹在蛋糕表面，最后在巧克力上铺上水果，如草莓、蓝莓、覆盆子等，即可完成欧式水果巧克力蛋糕的制作。制作过程要注意材料的比例和烤箱温度，以保证蛋糕烤制完成后呈现出黄金比例的色泽和美味可口的口感。

二、水果巧克力蛋糕做法

水果巧克力蛋糕的制作方法

水果巧克力蛋糕是一道美味又诱人的甜点，它将新鲜水果和浓郁巧克力融合在一起，给人带来口感的极致享受。今天我就为大家分享一下水果巧克力蛋糕的制作方法，让你们也能在家轻松享受到这款美味。

材料准备

首先，我们需要准备以下主要材料：

• 巧克力：200克
• 鸡蛋：4个
• 糖：100克
• 黄油：100克
• 低筋面粉：100克
• 泡打粉：1茶匙
• 淡奶油：200毫升
• 新鲜水果：适量（例如草莓、蓝莓、香蕉等）

步骤

下面是制作水果巧克力蛋糕的步骤：

1. 将巧克力切碎，放入容器中，加入适量的黄油，放入微波炉中加热，直到巧克力融化，搅拌均匀备用。
2. 将鸡蛋和糖放入另一个容器中，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入搅拌均匀的鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。
4. 将第一步中融化好的巧克力倒入面糊中，搅拌均匀。
5. 将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180°C的温度烤约25分钟。
6. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，再取出模具。
7. 将淡奶油打发至八成发，然后涂抹在蛋糕的表面和周围。
8. 最后，在蛋糕表面铺上新鲜的水果，可以根据个人喜好选择不同的水果，草莓、蓝莓、香蕉等都是很好的选择。

小贴士

制作水果巧克力蛋糕的过程中，有几点需要注意：

• 巧克力的选择：为了获得更好的口感，建议选择高品质的巧克力。
• 烤箱温度控制：烤箱温度过高会使蛋糕烤制不均匀，过低则会导致蛋糕发不起来，所以请根据自家烤箱的特性进行调整。
• 蛋糕的保存：如果不能一次食用完水果巧克力蛋糕，建议将其保存在冰箱中，以保持口感的新鲜和甜度。

水果巧克力蛋糕凭借其精美的外观和绝妙的口感，成为了人们派对或庆祝活动中常见的甜品之一。制作这款蛋糕并不难，只要按照以上步骤进行操作，任何人都能轻松制作出一份美味的水果巧克力蛋糕。快动手试试吧，相信你会被自己的厨艺惊艳到。

三、巧克力水果蛋糕做法

巧克力水果蛋糕的诱人魅力

巧克力水果蛋糕是一款美味诱人的甜点，它既能满足巧克力爱好者的味蕾，又能给予人们新鲜水果的清爽感。在炎炎夏日，这款蛋糕更是成为无可抵挡的诱惑。那么，今天就让我们来探索一下巧克力水果蛋糕的制作方法吧！

所需材料：

• 150克 巧克力
• 100克 黄油
• 100克 细砂糖
• 3个 鸡蛋
• 100克 面粉
• 1/2茶匙 泡打粉
• 适量 水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）

步骤：

1. 首先，我们需要准备好所有材料。确保巧克力和黄油已经融化，并预热烤箱至180°C。
2. 将融化的巧克力和黄油放入一个大碗中，加入细砂糖并搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 接下来，逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个。这样做可以确保蛋糕的口感更加细腻。
4. 将面粉和泡打粉混合在一起，过筛后加入蛋糊中。用刮刀轻轻拌匀，直到没有面粉颗粒。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹油的烤盘中，平均地抹平表面。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者直到蛋糕完全熟透。可以用牙签插入蛋糕中心来检查是否熟透，如果牙签拔出来干净，即表示蛋糕已经好了。
7. 烤好的巧克力蛋糕取出，待其完全冷却。
8. 当蛋糕冷却后，可以根据个人喜好选择适当水果，如草莓、蓝莓或香蕉等。将水果切成小块或薄片，备用。
9. 将蛋糕平均切成两层，用刀将上层蛋糕稍微切掉一些，使其稍微凹陷。这样可以更好地容纳水果。
10. 在第一层蛋糕上涂抹一层奶油，然后将切好的水果均匀地铺在奶油上。
11. 将第二层蛋糕盖在水果上面，稍微用手轻按，使蛋糕与水果更好地结合。
12. 最后，将剩余的奶油涂抹在蛋糕的表面和侧面，用刮刀平整整齐。
13. 将做好的巧克力水果蛋糕放入冰箱中冷藏一段时间，让它更加美味可口。

如此，一款诱人的巧克力水果蛋糕就完成了！无论是家庭聚会、生日派对还是小型聚餐，这款蛋糕都是绝佳的选择。它的巧克力和水果的结合，让人在品尝时既能感受到浓郁的巧克力口感，又能尝到清爽的水果味道，仿佛在舌尖上上演一场美食盛宴。

这款巧克力水果蛋糕制作起来并不复杂，只需要准备齐全的材料和一些耐心就可以了。无论是初学者还是有一定厨艺的人，都能够轻松制作出一款香气扑鼻、口感丰富的美味蛋糕。

此外，根据个人口味的不同，也可以在蛋糕上添加一些其他装饰物，如巧克力碎片、椰丝或者坚果碎等，以增添美感和口感层次。

无论何时何地，巧克力水果蛋糕都能为你带来美味和快乐。赶快动手尝试制作吧，你会被它的诱人魅力所征服！

四、8寸水果巧克力蛋糕做法？

食材与明细

8寸戚风1个

雀巢淡奶油250ml

巧克力碎适量

草莓适量

黑加仑适量

苹果适量

火龙果适量

巧克力块适量

白糖20克

巧克力水果蛋糕的做法步骤

1.

蛋糕烤好后取出倒扣在烤网上晾凉，就可以制作了。

2.

装饰用到的水果：草莓、黑加仑、苹果、火龙果。

3.

蛋糕内馅用料：布丁粒、杏仁粒。

4.

蛋糕装饰用料：巧克力碎。

5.

淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，加入20克白糖。

6.

打发至硬性发泡状态备用。

7.

把蛋糕一分为二。

8.

把底下那片蛋糕放到垫子上，然后抹上一层奶油。

9.

均匀地铺上布丁和杏仁。

10.

再抹上一层奶油，盖住布丁和杏仁。

11.

盖上上面的那片蛋糕片，把表面和四周全都抹上奶油。

12.

用带齿的刮刀在蛋糕四周的奶油上轻轻划一圈，划的时候右手不用动，左手转动转盘就可以了。（因为四周我抹得不是很平，这样做可以让奶油看起来随意自然）

13.

在四周的下半部分粘上巧克力碎。（如果要全粘也可以，我觉得一半就可以了，装饰是完全依据发挥的，不固定哈）

14.

开始装饰表面，先在蛋糕的边缘挤上一圈奶油，固定整体轮廓。

15.

在中间撒上巧克力碎。

16.

因为我奶油没用完，于是又在第一圈奶油花的里面裱了一圈花。然后在表面装饰上水果即可。

温馨小提示

诗心片语：

1：蛋糕的内馅用料和装饰用料可以依据自己的喜好进行搭配。

2：我这个8寸的，用了淡奶油250ML装的一瓶，刚刚好。

3：在开始裱花的时候，奶油要预算着分配，以免导致前面用掉太多奶油，而后面不够用。

4：淡奶油在使用之前要先入冰箱冷藏12小时，而且打发的时候隔冰水比较好打。我是头一晚睡前把奶油放入冰箱，同时也放了一大瓶的水进冰箱。

5：在分割蛋糕的时候，如果不熟练，可以先在蛋糕四周的同一高度间隔着插上牙签，这样在分割的时候就可以有个依据，比较不会歪。

6：万一蛋糕切歪了，切好后，做个记号，在盖的时候，按原处盖下去，以免蛋糕裱好花以后才发现不平衡。

五、纸杯水果巧克力蛋糕做法

纸杯水果巧克力蛋糕是一道美味又简单的甜点，无论是作为下午茶的点心还是生日派对上的甜品，都能为您带来愉悦的味蕾体验。今天我将与大家分享这款精致的纸杯水果巧克力蛋糕的制作方法。

材料：

• 纸杯：用于烘焙蛋糕的容器。
• 巧克力：选用优质的巧克力，可以是黑巧克力或牛奶巧克力，根据个人喜好选择。
• 水果：可以选择新鲜的水果，如草莓、蓝莓、覆盆子等。
• 面粉：普通面粉即可。
• 鸡蛋：用于蛋糕的烘焙。
• 奶油：用于巧克力蛋糕的淋酱。
• 白砂糖：用于调节甜度。
• 泡打粉：可以帮助蛋糕发酵。
• 盐：用于提升巧克力的味道。
• 香草精：增添蛋糕的香气。

步骤：

1. 首先，准备好所需材料和烤箱。预热烤箱至180摄氏度。
2. 将巧克力隔水加热融化，搅拌至顺滑状。
3. 在一个大碗中，将融化的巧克力和室温软化的黄油混合均匀。
4. 加入白砂糖、盐和香草精，搅拌均匀。
5. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个蛋，搅拌均匀后再加入下一个。
6. 将面粉和泡打粉混合过筛，倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。
7. 将纸杯放在烤模中，每个纸杯约填充3/4的蛋糕糊。可根据自己喜好大小进行适当调整。
8. 将烤模放入预热好的烤箱中，烘焙约15-20分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签上没有粘黏物即可。
9. 将烤好的蛋糕取出，待其完全冷却后将纸杯蛋糕取出。

装饰：

在装饰蛋糕之前，您可以选择一些新鲜水果作为点缀，如草莓、蓝莓等。您可以将水果切成小块，放在蛋糕表面或是放在蛋糕之间以增加层次感。

另外，您还可以使用奶油来制作巧克力淋酱。将巧克力切碎，放入锅中隔水加热融化，然后加入适量的奶油搅拌均匀即可。将淋酱均匀地倒在蛋糕上，使其更加美味可口。

小贴士：

• 在制作巧克力蛋糕时，巧克力的选择非常重要。优质巧克力可以使蛋糕更加香浓。
• 如果您想要制作更加松软的蛋糕，可以尝试在面粉中添加适量的可可粉。
• 冷却的纸杯蛋糕可以保存一段时间，如果您想要保存更久，可以将其冷冻。
• 制作巧克力淋酱时，可以根据个人口味添加适量的糖或牛奶来调节甜度和浓稠度。

制作纸杯水果巧克力蛋糕并不困难，只需要准备好所需材料和工具，按照步骤进行操作，您就可以轻松享用到这款美味的甜品。无论是家庭小聚还是朋友聚会，这道纸杯水果巧克力蛋糕都能为您带来惊喜和赞叹。

快来尝试一下吧！

六、水果巧克力草莓蛋糕做法

水果巧克力草莓蛋糕做法一直以来都备受人们喜爱，不仅口感浓郁，而且营养丰富。想要在家中亲手制作一款美味的水果巧克力草莓蛋糕吗？接下来，我将分享一个简单易学的做法，让您可以轻松驾驭厨房，为家人朋友献上一份诱人的甜品！

原料准备

• 面粉 200克
• 砂糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100ml
• 草莓 适量
• 巧克力碎片 50克

在准备原料时，务必保证食材的新鲜度和品质，这将直接影响到最终蛋糕的口感和香气。尤其是草莓和巧克力，选购时要选用新鲜成熟的水果和高品质巧克力，这样烘焙出来的水果巧克力草莓蛋糕才会更加美味。

步骤指南

1. 准备工作

预热烤箱至180摄氏度，并在烤盘内铺上烤纸，以免蛋糕粘连。

2. 搅拌面糊

将面粉、砂糖、鸡蛋和牛奶放入一个大碗中，用搅拌器搅拌均匀，直至没有面粉颗粒为止。

3. 加入水果和巧克力

在面糊中加入适量切碎的草莓和巧克力碎片，轻轻拌匀。

4. 烘烤

将混合好的面糊倒入烤盘中，轻轻震动去除气泡，然后放入预热好的烤箱中，烤约30分钟即可。

烘焙技巧

切勿过度搅拌面糊，以免蛋糕过于致密。在加入水果和巧克力时，注意均匀分布，这样每一口都能品尝到水果和巧克力的香甜。

装饰与享用

烤好的水果巧克力草莓蛋糕取出，待冷却后，可根据个人喜好进行装饰。例如，撒上少许糖粉或淋上巧克力酱，再配以几片新鲜草莓提升美感。切块享用，口感绵密，香甜可口。

通过这个简单的水果巧克力草莓蛋糕做法，您不仅可以在家中享受到美味的烘焙甜点，还可以感受到烘焙的乐趣。快来尝试制作吧，让自己成为家人朋友眼中的厨艺达人吧！

七、巧克力水果王冠蛋糕做法

巧克力水果王冠蛋糕的制作方法

如果你想要在家中为家人或朋友们制作一道美味且惊艳的甜点，那么巧克力水果王冠蛋糕将是一个绝佳的选择。下面将为大家介绍这道蛋糕的制作方法，让您可以在家中轻松制作出美味的甜点。

所需食材：

• 巧克力：200克
• 鸡蛋：3个
• 面粉：100克
• 糖：50克
• 黄油：50克
• 水果：草莓、蓝莓、覆盆子等
• 鲜奶油：适量

步骤：

1. 首先，将巧克力隔水融化，然后加入黄油搅拌均匀，待稍凉备用。
2. 将鸡蛋分开，将蛋黄和糖混合搅拌至蛋液变白。
3. 将面粉筛入蛋液中，轻轻搅拌均匀，避免出现面粉颗粒。
4. 将融化的巧克力倒入面糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋白打至硬性发泡，分次倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 将面糊倒入预热好的烤盘中，放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟。
7. 蛋糕烤好后取出晾凉，再切成王冠形状。
8. 用新鲜的水果装饰蛋糕，例如覆盆子、草莓等，使蛋糕色彩丰富，口感更加诱人。
9. 最后，将鲜奶油装饰在蛋糕上，营造出一种奢华的感觉。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出一道美味且别致的巧克力水果王冠蛋糕，让您的家人和朋友们在品尝时赞不绝口。快动起手来，一起享受制作美食的乐趣吧！

八、巧克力水果蛋糕的做法

巧克力水果蛋糕的做法

蛋糕是一种受到广大人群喜爱的甜食，而巧克力水果蛋糕则是其中的经典之选。无论是生日派对、庆典聚会或是甜品店里的招牌菜，巧克力水果蛋糕总是让人垂涎欲滴。本文将为大家介绍一种制作巧克力水果蛋糕的简单方法。

材料清单：

• 巧克力：200克
• 黄油：150克
• 细砂糖：150克
• 全蛋：3个
• 低筋面粉：150克
• 发酵粉：10克
• 水果：适量（例如草莓、蓝莓、香蕉等）

步骤：

1. 准备工作

首先，将巧克力切碎或捣碎成小块。然后，在烤箱中预热至180℃。准备一个圆形蛋糕模具，底部铺上烤纸，并将边缘涂抹一层黄油，以防粘连。

2. 融化巧克力

将切碎的巧克力与黄油一起放入微波炉或双锅中加热，以慢慢融化。熔化巧克力的温度应适中，避免过热。

3. 打蛋

将细砂糖和全蛋放入一个大碗中，用电动搅拌器或手动打蛋器打发至泛白且体积变大。

4. 混合面粉和发酵粉

在另一个碗中，将低筋面粉和发酵粉一起筛入，轻轻搅拌均匀。

5. 混合材料

将融化的巧克力慢慢倒入打发好的蛋糊中，搅拌均匀。然后，将混合好的面粉慢慢加入，再次充分搅拌，直到面糊变得平滑。

6. 烘焙

将准备好的面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烘焙约30-35分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。

7. 装饰

烤箱中的蛋糕取出，待其完全冷却后，可根据个人喜好选择水果进行装饰。可以在蛋糕表面摆放草莓、蓝莓、香蕉等水果，增添口感和美感。

通过以上步骤，一款美味的巧克力水果蛋糕就完成了！总体而言，制作巧克力水果蛋糕并不复杂，只需准备好所需材料，并按照步骤操作即可。蛋糕的制作过程中需要注意巧克力的融化温度和烤箱的预热温度，以确保最终呈现出香气扑鼻、口感浓郁的巧克力水果蛋糕。

巧克力水果蛋糕适合作为各种场合的甜点或生日蛋糕，也可以作为下午茶的点心。在享用巧克力水果蛋糕时，可以尽情感受巧克力的香甜和水果的清爽，同时满足甜食爱好者对于口感和味道的追求。

如果你对甜食制作有兴趣，不妨尝试一下制作巧克力水果蛋糕，定会给你带来一份愉悦和满足！

九、水果巧克力蛋糕女士做法

水果巧克力蛋糕对于许多女士来说是一道备受喜爱的甜点。今天我们将分享一份简单易学的水果巧克力蛋糕女士做法，让您可以在家中轻松制作出美味可口的甜点。

准备材料

• 巧克力：100克
• 黄油：50克
• 鸡蛋：3个
• 细砂糖：50克
• 低筋面粉：60克
• 泡打粉：2克
• 水果：适量（如草莓、蓝莓、樱桃等）

步骤

1. 将巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀后待凉备用。

2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至砂糖完全融化。

3. 将步骤1中的巧克力黄油融化液慢慢倒入步骤2的鸡蛋糖液中，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入巧克力糊中，搅拌均匀至无颗粒。

5. 将烤箱预热至180摄氏度，将蛋糕糊倒入烤盘中，摇平表面。

6. 将水果洗净切片，摆放在蛋糕表面。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180摄氏度，上下火，烤约25-30分钟。

8. 取出蛋糕，待凉后即可切块食用。

小贴士

1. 可根据个人口味选择喜欢的水果进行装饰，增添口感和颜值。

2. 烤制过程中建议根据个人烤箱特性进行时间调整，避免蛋糕烤焦。

3. 巧克力糊搅拌均匀至无颗粒是为了避免蛋糕口感不细腻。

希望这份水果巧克力蛋糕女士做法能够帮助到您，让您在家中也能轻松享受到美味的甜点。快来动手试试吧！

十、草莓巧克力水果蛋糕做法

草莓巧克力水果蛋糕做法

第一部分：准备食材

制作一款美味的草莓巧克力水果蛋糕，首先需要准备新鲜的草莓、优质巧克力和各种新鲜水果。确保选择成熟甜美的草莓和其他水果，以增添蛋糕的口感和颜值。

第二部分：制作蛋糕胚

接下来，我们开始制作蛋糕胚。打蛋、加糖、筛面粉，搅拌均匀后倒入烤盘，放入预热烤箱，烤至金黄色即可。待蛋糕冷却后，取出烤模，备用。

第三部分：制作巧克力酱

巧克力是草莓水果蛋糕的关键食材之一。将巧克力隔水融化，加入适量鲜奶油搅拌均匀，待稍微冷却后，倒在蛋糕表面，使其均匀覆盖。

第四部分：装饰蛋糕

将新鲜的草莓、蓝莓、覆盆子等水果洗净切片，装饰在巧克力涂层的蛋糕表面。可以根据个人喜好搭配不同水果，营造出丰富多彩的视觉效果。

第五部分：存放与享用

草莓巧克力水果蛋糕制作完成后，可以将其放入冰箱进行冷藏，待巧克力凝固后取出，切块享用。这款蛋糕口感细腻，味道清新，是下午茶或聚会的绝佳选择。

希望以上关于草莓巧克力水果蛋糕做法的步骤能够帮助到您，期待您制作出美味可口的蛋糕，与家人朋友一同分享甜蜜时光。

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