牛肋条做法？

一、牛肋条做法？

1、将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入锅中焯水，撇净浮沫。

2、将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫。葱切段、姜切片备用。

3、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸。

4、加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。

二、牛肋条头做法？

炖牛肋条的做法：

一.材料：牛肋条、黑胡椒、橄榄油、洋葱、蒜片。

二.做法：

1、牛肋条泡水1小时去除血水，切块，撒上黑胡椒碎；

2、铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄；

3、 腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香，烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时左右；

4、 出锅时撒一点现磨的胡椒碎，去掉牛肉的油；

5、等一小会儿，即可。

三、凤梨牛肋条做法？

步骤1：菠萝切块

步骤2：准备，葱姜，八角，香蘑，香叶，香草，花椒。

步骤3：将切好的牛肋条，放入锅中，将牛肋条里边的脏物排除来。

步骤4：放入少量油，将调料炒出香味，

步骤5：加牛肋条

步骤6：放入老抽，白糖

步骤7：加水，没过牛肋条，加盐。盖盖子，开炖，开锅转小火。

步骤8：牛肋条差不多的时候，放入菠萝

步骤9：熟了，装盘

四、牛短肋条做法？

用料

牛肋条 1公斤（本店有售）

料酒 2勺

李锦记红烧汁 水三红烧汁一比例

生抽 尝咸淡可以不放

生姜 3片

葱 6根

一学就会牛短肋条炖土豆（米饭杀手

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