一、可乐鸡翅最简单的做法——家常可乐鸡翅?
用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角,适量盐。
7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅
二、家常鸡翅最简单做法是怎样的?
材料:10个鸡翅,蜂蜜,酱油,盐,料酒(红酒也Ok),姜,红干辣椒,五香粉,黑胡椒
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
三、最简单美味的可乐鸡翅家常做法?
可乐鸡翅的做法
准备六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1、先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。
2、姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。
3、鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。
4、腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。
5、热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。
6、倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。
7、开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。
家常超简单又美味的可乐鸡翅菜谱的做法多种多样,可乐鸡翅是生活中得常用菜式你学会了吗?
四、简单家常菜做法鸡翅
探索简单家常菜做法:美味鸡翅的烹饪秘籍
家常菜,是我们日常生活中最常见、最美好的味道之一。而在众多家常菜品种中,鸡翅无疑是备受喜爱的食材之一。不仅肉质鲜嫩,而且价格实惠,是很多家庭餐桌上的常客。今天,我们就来探讨一下如何利用简单的烹饪方法,为家人做出一道美味的鸡翅。
选购新鲜食材
在烹饪家常菜时,选购新鲜的食材是关键的一步。选择新鲜的鸡翅是确保成品口感鲜美的重要因素。挑选时,可以从外表开始下手,观察鸡翅表面是否有裂纹,颜色是否鲜艳。另外,闻一闻鸡翅是否有异味,有异味的鸡翅往往质量不佳。当然,如果有条件,尽量选择有机鸡翅,更加安全、营养丰富。
简单烹饪步骤
下面,我们将介绍一种简单的家常菜做法,让您轻松学会如何烹饪美味的鸡翅。
食材准备:
- 新鲜鸡翅500克
- 葱姜蒜适量
- 生抽、料酒、白糖、盐适量
- 食用油适量
烹饪步骤:
1. 将鸡翅洗净,沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切成末,放入碗中,加入适量生抽、料酒、白糖、盐,搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料均匀抹在鸡翅上,腌制15分钟入味。
4. 热锅凉油,放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄。
5. 加入适量清水,盖上锅盖,转小火焖煮15分钟。
6. 最后,开盖收汁,让鸡翅入味即可装盘食用。
小贴士:
1. 在煎鸡翅时,可以适量加入一些食用油,这样可以使鸡翅更加鲜嫩。
2. 焖煮鸡翅时火候要掌握好,以免烧焦影响口感。
3. 若喜欢口感香脆,也可以在焖煮后将鸡翅放入烤箱烤一会,增加香脆度。
通过以上简单步骤,一道美味的家常菜——鸡翅就大功告成啦!希望您在家里尝试制作这道菜肴,与家人共同享用,共享美好时光。
家常菜烹饪并不复杂,只要掌握好食材选择和烹饪技巧,就能在家中轻松做出美味可口的菜肴。让我们在这个美食的世界里,共同探索、共同品味吧!
五、鸡翅做法家常简单?
用料:鸡中翅 8-10个 葱 2根,姜 5片,蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1:将鸡中翅洗净,两面各划两刀
步骤 2:将姜切丝、切片,京葱切片,蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅,右边的用来炒菜。
步骤 3:准备5粒冰糖、小葱打结备用
步骤 4:将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟
步骤 5:这是腌渍20分钟的鸡翅
步骤 6:将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄
步骤 7:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香
步骤 8:鸡翅放入锅中翻炒几下,加入沒过鸡翅的热水,大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽,转小火炖煮15分钟,然后取出葱结姜片,大火收汁。
步骤 9:出锅撒芝麻葱花,开吃吧!真的好吃的停不下来~
六、鸡翅鸡块家常做法简单?
鸡翅鸡块家常做法:
用料:
鸡腿(或鸡翅),切块
500g洋葱,切块 200克小葱,切段 30克油 20克料酒 30克生抽 20克老抽 10克蚝油 10克糖 8克姜,切片 10克白胡椒粉 一小撮广胡萝卜,切片 适量(可选)
鸡块、鸡翅的做法:
步骤 1
将200克洋葱、30克小葱和20克油放入锅。
步骤 2
加入500克鸡腿块、10克姜和30克料酒。
步骤 3
加入胡萝卜20克生抽、10克老抽、10克蚝油、8克糖和适量白胡椒粉。
步骤 4
盛入碗内,出锅。
七、鸡翅根的做法大全家常最简单?
鸡翅根的做法:主料,鸡翅根600克 橙1个 辅料,酱油2大勺 十三香适量,食盐适量,老抽1勺,步骤分为:
1,先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀
2,鸡翅根洗干净,然后控干水分,在上面多拉几刀,容易进味,然后倒入调料汁。
3,给它做个按摩,让酱汁被吸进去。
4,然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜。
5,看,经过一天一夜,酱汁都被吸收了
6,把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上面预热烤箱200度。
7,然后分开摆好。
8,切开橙子,往肉肉上面挤上橙汁,然后再放入烤箱。
9,大约烤了10分钟,取出,抹上蜂蜜。
10,再烤10分钟,在抹一层,最后再烤6至8分钟,好吃的鸡翅根就做好了。
八、可乐鸡翅的家常做法,简单易学
可乐鸡翅是一道家常菜,在很多人的餐桌上都常常出现。它的味道独特,酸甜可口,鸡翅肉嫩滑鲜美,深受大家的喜爱。那么,怎么才能做出美味的可乐鸡翅呢?今天我们就为大家分享一些制作可乐鸡翅的窍门,让您轻松学会,让味蕾尽享美食。
选用新鲜鸡翅
制作可乐鸡翅的第一步就是选择新鲜的鸡翅。新鲜的鸡翅肉质鲜嫩,口感更佳。购买时要注意鸡翅表面的颜色应该是淡粉红色,肉质应该有弹性,没有异味。
腌制提升味道
腌制是制作可乐鸡翅的关键步骤之一。将鸡翅放入腌料中腌制数小时,让鸡翅充分吸收调味料的香气。腌料可以根据个人口味添加盐、酱油、料酒、姜蒜等调料,增加鸡翅的美味。
先煮再烤,口感更佳
可乐鸡翅的烹饪方法一般是先煮熟鸡翅,再用烤箱烤制。煮鸡翅时可以加入姜葱等调料,增加风味。烤制时要注意火候,烤至鸡翅表面微微金黄即可。
用可乐烧煮提鲜
可乐是可乐鸡翅的主要烹饪调料,它的碳酸味和糖分可以让鸡翅更加酥软嫩滑。在烹饪过程中,可以加入适量的可乐,增加可乐鸡翅的独特口感和美味。
细节决定成败
制作可乐鸡翅的过程中,还有一些细节需要注意。烤制时要时刻观察鸡翅的状态,防止烤焦。调味时要根据个人口味适量添加盐、糖等调料,注意调味均匀。
总结
通过以上的几个窍门,我们可以轻松掌握制作可乐鸡翅的技巧。选用新鲜鸡翅,腌制提升味道,先煮再烤,用可乐烧煮提鲜,注意细节等,都可以让您制作出口感鲜美的可乐鸡翅。同时,制作可乐鸡翅不仅简单易学,还可以根据个人口味的喜好进行调整,添加更多的风味。
感谢您阅读本文,相信通过学习这些窍门,您必定可以制作出美味的可乐鸡翅,让家人和朋友们在餐桌上大饱口福。
九、可乐鸡翅最简单做法?
步骤/方式1
1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。
步骤/方式2
2、用刀在正反面各滑两刀,这样容易入味。
步骤/方式3
3、把锅烧热倒入食用油。
步骤/方式4
4、放入鸡翅。
步骤/方式5
5、把鸡翅正反面煎成金黄色。
步骤/方式6
6、倒入300毫升左右可乐,要没过鸡翅表面。
步骤/方式7
7、倒入少量料酒。
步骤/方式8
8、加适量酱油。
步骤/方式9
9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。
步骤/方式10
10、炖好以后用大火收汁,把汤汁熬成浓稠状即可。
步骤/方式11
11、装盘撒一点葱花,真香!看着就想吃。
十、鸡翅家常做法简单又好吃?
用料:鸡中翅 8-10个 葱 2根,姜 5片,蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1:将鸡中翅洗净,两面各划两刀。
步骤 2:将姜切丝、切片,京葱切片,蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅,右边的用来炒菜。
步骤 3:准备5粒冰糖、小葱打结备用。
步骤 4:将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟。
步骤 5:这是腌渍20分钟的鸡翅。
步骤 6:将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄。
步骤 7:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香。
步骤 8:鸡翅放入锅中翻炒几下,加入沒过鸡翅的热水,大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽,转小火炖煮15分钟,然后取出葱结姜片,大火收汁。
步骤 9:出锅撒芝麻葱花,开吃吧!真的好吃的停不下来~
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