鸡腿焖饭的做法？

一、鸡腿焖饭的做法？

第一步：先把米洗净，加水，比平时少。最好把饭弄软。

第二步：清理鸡腿。2用刀切开骨头，然后慢慢向两边剥皮。

三。用小刀沿切下骨头，然后把它削到两边。

四。鸡腿肉取出后，切成小块，一口就可以吃。5个。把姜切成丝，洋葱切成葱。6。将切好的鸡腿肉放入盆中，加入葱、姜、料酒、蚝油、酱油、酱油、白糖，拌匀，腌15-20分钟。

香菇洗净，洋葱切片，土豆切块，胡萝卜切块，胡萝卜切块

拿个平底锅把油加热

先炒洋葱和胡萝卜，然后加入鸡腿，用大火炒。

放入土豆，用大火炒，不要把底部糊起来

放入蘑菇搅拌均匀

炒至汤干。没有汤。把火关掉。

这时，米饭几乎湿透了

把锅里所有的配料倒入电饭煲里，把锅弄光滑

按电饭锅上的“煮”按钮。大约29分钟

二、排骨鸡腿焖饭的做法？

首先把排骨鸡腿洗干净，再焯水捞出来，锅里放油，葱姜蒜爆香，放入排骨和鸡腿，煸炒几分钟，加入冰糖，酱油，蚝油，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，十三香，炒几分钟放入蒸米饭锅里就可以了

三、鸡腿菇焖饭家常做法大全？

鸡腿菇焖饭干香菇一定要提前泡发，把香菇洗干净后放入温水盆中泡一会就会变软，搅动几下把香菇上的沙粒洗出来后，把香菇捞出来再冲洗干净就可以了。

把鸡腿洗净，然后在鸡腿上面划几刀，在碗中依次放入2勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2勺糖，搅合均匀后把鸡腿腌制2个小时以上，以便更好入味。

在锅中倒入一点油，油烧热后，把鸡腿放入锅中用小火炒一下。

等把鸡腿表面煎至微黄的时候，再放入姜丝炒出香味。

然后把香菇倒入锅中炒均匀后再放入半勺盐、1勺生抽。

把大米淘洗干净后放入电饭锅里。

把鸡腿和香菇一起倒入电饭锅中，再加入和平时蒸饭一样多的水开始煮饭就可以了。

米饭煮好以后，在炒锅中放入水，等水烧开后，再放入1勺盐、1勺油后把青椒丝放入炒锅中焯熟以后捞出来。

把米饭、鸡腿、青椒丝都盛在碗里，就可以开吃了。

四、香肠焖饭的做法

大家好，今天我来跟大家分享一道美味可口的香肠焖饭的做法。

原料准备：

• 香肠：200克
• 米饭：400克
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 青豆：适量
• 蒜瓣：3瓣
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 油：适量

步骤：

步骤一：准备食材

1. 将香肠切成小段。

2. 洋葱、胡萝卜切成小丁。

3. 青豆略微解冻。

4. 蒜瓣切碎备用。

5. 鸡蛋打散备用。

步骤二：炒香材料

1. 热锅加入适量的油，爆香蒜末。

2. 加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒均匀。

步骤三：煮饭

1. 加入适量的米饭，翻炒均匀。

2. 倒入适量的水，加入盐和料酒，搅拌均匀煮开。

3. 将香肠段和青豆加入锅中，搅拌均匀后盖上锅盖煮熟。

步骤四：炒蛋

1. 另起锅，加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒成蛋饼，切成小丁备用。

步骤五：拌炒细节

1. 将煮熟的饭取出，加入炒好的蛋饼丁，撒上适量胡椒粉，淋上生抽，搅拌均匀。

2. 将拌好的饭倒入锅中，用小火翻炒均匀，收干水分即可。

小贴士：

• 可以根据个人口味加入适量的蔬菜或调料。
• 炒饭过程中火候要掌握好，以免炒糊。
• 炒饭时使用的锅最好是不粘锅，以免粘连。

香肠焖饭以其香气四溢、口感独特成为了大众喜爱的一道美食。无论是作为正餐还是夜宵，都能让人回味无穷。此道菜式制作简单，食材常见，适合各个层次的厨艺爱好者尝试制作。相信大家按照以上的步骤尝试一下，不仅能够做出美味可口的香肠焖饭，也能够体验到烹饪的乐趣。

如果对于香肠焖饭的做法还有其他疑问，欢迎在评论区留言，我会尽快回复。祝您做菜愉快，美食享受！

五、腊肉香肠焖饭的做法

腊肉香肠焖饭的做法详解

腊肉香肠焖饭是一道美味可口的传统中式菜肴，深受人们喜爱。它将腊肉和香肠的香味与米饭融合在一起，口感鲜香，营养丰富，成为了家常餐桌上的一道经典菜肴。

所需食材：

• 腊肉：100克
• 香肠：100克
• 米饭：500克
• 大葱：适量
• 大蒜：适量
• 姜片：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将腊肉和香肠切成小块备用。
2. 大葱、大蒜和姜片切碎备用。
3. 将锅加热，倒入适量油，待油热后加入葱、蒜和姜片炒香。
4. 加入腊肉和香肠翻炒，使其散发出香味。
5. 加入料酒炒匀，提鲜。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮开后转小火焖煮片刻。
7. 将米饭洗净后沥干，加入锅中，用勺子拌匀。
8. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
9. 再加入适量的生抽，提鲜。
10. 将锅盖再次盖好，用中小火焖煮15分钟，期间不要开盖。
11. 最后，打开锅盖，用勺子翻煮即可。

腊肉香肠焖饭制作时间虽然稍长，但美味的味道一定会让您的努力得到回报。这道菜肴适合整个家庭一起品尝，其丰盛和口感真是让人欲罢不能。

小贴士：

1. 在加入清水煮开后，转小火焖煮片刻的过程中，可稍微搅拌一下，这样可以使米饭更加均匀地吸收汤汁。

2. 腊肉和香肠本身已经带有一定的咸味，所以在加盐的时候要适量，以免造成过咸。

3. 在锅盖盖好后，焖煮期间不要频繁地开盖查看，以免影响米饭的焖煮效果。

4. 可以根据个人口味的喜好，在最后的装盘时撒上一些香菜末，提升食欲。

结语

腊肉香肠焖饭是一道充满传统风味的中式美食，其独特的调味和口感让它成为了人们餐桌上的一道必点佳肴。无论是在家中享用还是在餐厅品尝，都能为您带来满满的幸福感。现在，您可以尝试按照以上详细步骤来制作这道美味的腊肉香肠焖饭了，相信您一定能够成功。快动起手来，让家人和朋友共同品味这道经典美味吧！

六、源子视频鸡腿的做法？

视频的鸡腿的做法是先将鸡腿洗净，放入锅中，锅中放入葱姜蒜，料酒去腥，放入虾肉鸡腿，别去辅么，以后将腿煮至半熟，然后将鸡腿捞出，放入凉水中，激半个小时左右，然后这样鸡腿会比较好吃，然后再放入腌料，炸出来就非常好吃了

七、炖鸡腿的家常做法视频？

准备鸡腿洗净剁小块。用适量料酒 生抽 胡椒粉 腌制15分钟。

起锅倒油，加入葱姜蒜干辣椒炒香，加入腌制好的鸡腿肉，加适量清水炖制20分钟，出锅前加适量盐调味。

家常炖鸡腿就做好了。

八、香肠焖饭的做法大全

香肠焖饭是一道美味的家常菜，其口感鲜香，色香味俱佳，深受人们喜爱。无论是作为午餐还是晚餐的主食，香肠焖饭都能给人带来满满的饱腹感，也是一道非常实惠的菜品。下面就让我们一起来学习一下香肠焖饭的做法大全吧！

材料准备：

1. 香肠 2根

2. 大米 250g

3. 胡萝卜 1根

4. 青豆 50g

5. 火腿肠 2根

6. 葱 适量

7. 姜 适量

8. 食用油 适量

9. 盐 适量

10. 酱油 适量

11. 料酒 适量

12. 鸡精 适量

步骤：

1. 首先将香肠切成小段，大米用清水冲洗干净。

2. 锅中加水烧开，放入大米，煮至米饭七分熟时捞出备用。

3. 另起锅热油，放入葱姜炒出香味，然后加入香肠、火腿肠、胡萝卜、青豆翻炒均匀。

4. 倒入适量水，调入盐、酱油、料酒和鸡精，煮开后转小火炖煮片刻。

5. 倒入煮好的米饭，用铲子翻炒均匀。

6. 盖上锅盖，继续用小火焖煮5分钟，让米饭充分吸收香肠的味道。

7. 最后撒上葱花点缀即可。

小贴士：

1. 香肠可以根据个人口味选择不同口感的香肠，比如辣味、花生味等。

2. 火腿肠可以增加香肠焖饭的口感层次感，也可以省略。

3. 蔬菜可以根据个人喜好增减，比如喜欢洋葱的可以加入洋葱丁。

4. 香肠炒煮的时间不宜过长，以免影响口感。

香肠焖饭是一道简单又美味的家常菜肴，将香肠的鲜香与米饭的软糯相结合，口感丰富，十分适合作为一顿丰盛的餐食。制作香肠焖饭的过程简单，食材常见，适合大部分家庭的口味。无论是平时的家庭晚餐还是招待客人，香肠焖饭都能给人们带来满足感和愉悦的味蕾享受。

香肠与米饭的搭配是绝对经典的食物组合，香肠的鲜香与米饭的香软完美融合，吃下一口香肠焖饭，咸香的香肠味道混合着米饭的香气，让人食欲大开。同时，火腿肠和胡萝卜的加入，不仅增加了菜品的层次感，还丰富了口感。而青豆的清甜则为香肠焖饭增添了一抹独特的风味。

制作香肠焖饭的步骤简单易懂，只需要简单的翻炒和焖煮就能完成。首先，将香肠切成小段，大米用清水冲洗干净备用。然后，在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜炒出香味，再加入切好的香肠、火腿肠、胡萝卜和青豆，翻炒均匀。接着，倒入适量的水，调入盐、酱油、料酒和鸡精，煮开后转小火炖煮片刻。最后，将煮好的米饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀，盖上锅盖小火焖煮5分钟，让米饭充分吸收香肠的味道。最后，撒上一些葱花作为点缀，让香肠焖饭更加诱人。

香肠焖饭作为一道经典的家常菜，不仅制作简单，口味也非常好，非常适合那些不善烹饪或者忙碌的上班族。此外，香肠焖饭的食材搭配很灵活，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加入更多的蔬菜或者更多的香肠。而且香肠的味道十分鲜美，搭配在白饭上更是香气四溢。香肠焖饭既可以作为主食，也可以作为一道下酒菜，搭配一杯啤酒绝对是一种享受。

香肠焖饭的做法大全，希望对喜欢美食创作的你有所帮助。不妨动手尝试制作一下，亲手做出一份美味的香肠焖饭，与家人朋友一起分享，共享美食的乐趣！

九、焖饭的做法？

焖饭做法是将大米浸泡一晚。鸡腿肉切小块，香菇切花刀。葱姜蒜煸炒出香味。

再放入焯好的鸡腿和香菇翻炒。放入调料翻炒均匀，加水微炖两分钟。盛出放入电饭锅底部，铺平。在盖好大米蒸熟即可。

十、电饭煲腊肉焖饭的简单做法

电饭煲腊肉焖饭的简单做法

大家好，今天我要分享的是电饭煲腊肉焖饭的简单做法。在繁忙的生活中，我们往往会找一些简便的烹饪方法来解决我们的用餐问题。电饭煲是我们厨房中常见的电器之一，它不仅可以煮饭，还可以用来做很多美味的菜肴。今天我要介绍的这道电饭煲腊肉焖饭，不仅制作简单，而且口味鲜美，是一道非常适合忙碌工作日的家常菜。

所需食材：

• 2 杯 常米
• 300 克 腊肉
• 适量 青蒜
• 适量 姜片
• 适量 香菇
• 适量 盐
• 适量 酱油
• 适量 料酒
• 适量 食用油

步骤：

1. 将腊肉切成小块；青蒜洗净切段；香菇切片。

2. 取电饭煲内胆，倒入洗净的米，并加入适量的水。

3. 将切好的腊肉块放入电饭煲内胆中。

4. 加入适量的盐、酱油和料酒，根据个人口味调整。

5. 加入适量的食用油，搅拌均匀，让腊肉充分吸收调料。

6. 加入切好的青蒜和香菇片，搅拌均匀。

7. 关上电饭煲盖子，选择煮饭模式。

8. 等待电饭煲自动煮熟，并自动保温一段时间。

9. 打开电饭煲盖子，用勺子搅拌一下饭菜。

10. 将焖好的腊肉饭盛出，即可享用。

小贴士：

1. 煮饭时可以根据个人口味加入一些其他蔬菜，例如胡萝卜丁、豌豆等。

2. 焖饭过程中可以根据需要适量加入水或高汤，以免饭粒过干。

3. 食用油可以选择花生油或橄榄油，不宜过量。

4. 腊肉本身已经很咸，所以在加盐时要适量控制。

5. 建议选择炒饭或白饭模式进行烹饪，以保持饭粒的松软口感。

希望大家通过这个简单的电饭煲腊肉焖饭的做法能够在忙碌的生活中享受美食的乐趣。这道腊肉焖饭口感香糯，肉质鲜美，搭配清脆的青蒜和香菇更加开胃。如果你喜欢，不妨尝试一下，相信你会爱上这道美味的家常菜肴。

祝大家烹饪愉快，用餐美味！

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