格瓦斯保质期从10天到180天,到一年的都有,要根据品种和生产工艺决定。
格瓦斯/克瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市,克瓦斯也可以指红茶菌。
传统工艺制作的卡瓦斯保存期非常短,常温下只能保存三天左右,而比较多的酿造季节偏偏是在夏天,高温导致保存更难。
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