啤酒号称世界上最古老的酒精饮料,是世界上除了水和茶以外,每年消耗的最多的饮料。啤酒主要以大麦芽,水和啤酒花为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。夏天马上就要来临,笔者和大家一样喜欢三五个好友一起夏天晚上去各式各样的夜宵场所,品尝着美味的烧烤和小龙虾,这时啤酒一定是大家首选的饮料啦。
啤酒小龙虾
接下来我们要来讲的这个国家号称啤酒王国,对啤酒的酿造有这非常考究的工艺,所以酿造出来的啤酒举世闻名。这个国家就是德国。
德国啤酒
在德国,严谨的德国人特地为酿造啤酒制定了相关的法律,来保证啤酒的口感。让所有人们能够喝到最纯正,口感清爽的啤酒。今日的德国是世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种。每年都吸引着全世界成千上万的游客来品尝纯正的啤酒。
接下来,小编要介绍下德国啤酒的种类,以便大家根据自己的喜好来甄选啤酒。
PAULANER,中文叫做柏龙啤酒,是德国乃至全世界都熟悉的慕尼黑啤酒品牌,在巴伐利亚,家家户户都会饮用柏龙啤酒。柏龙啤酒使用冰川水酿造而成,而且啤酒花都是由酿酒师亲自到巴伐利亚传统的生产基地哈莱陶进行筛选采购的。所以大家喝的柏龙啤酒不仅入口清爽,口感纯正,入口会微苦且有回甘。
柏龙小麦啤酒
HB(Hofbru München),德国慕尼黑皇家啤酒。 同样是来自慕尼黑的啤酒品牌。也许在国内的知名度没有柏龙那么高,但这也不妨碍HB成为啤酒中的皇中冠美誉。HB啤酒的特色在比起其他啤酒它的酿造期会长一倍。这样啤酒的泡沫洁白且丰富细腻,挂杯持久,口感清爽醇香,回味悠长。几百年来HB啤酒始终代表着德国啤酒最高的生产技术水平和最纯正的风味。并且该啤酒也是慕尼黑啤酒节合作用酒。
HB啤酒
教士啤酒,这款啤酒大家可能不是很熟悉,但是说到他的母公司百威公司,可能是家喻户晓了。该啤酒主打小麦啤酒,此类啤酒是未经过过滤的含有酵母的浑浊啤酒,颜色较深。此啤酒不含任何添加剂,入口甘甜并带有微微的果味。所以当你在德国喝到教士小麦啤酒时,千万别以为浑浊不干净,尽情的享用吧。
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