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2024-07-17 06:23炎热夏季，是啤酒消费旺季。
近日，新加坡推出一款特别的啤酒NewBrew，引发外界关注。
因为这些啤酒，竟然是用回收的冲厕水酿造而成的！
这……
虽然啤酒的颜色，和尿液是蛮相似的。
但吐槽归吐槽，
直接利用从尿液、污水中回收的水源净化酿造啤酒，
或许，并不是每个人都可以接受。
其实倒也不奇怪，
毕竟新加坡国土面积狭小，人口稠密，一直面临着淡水资源严重匮乏的问题。
除雨水收集、淡水进口、海水淡化等措施外，
污水再利用，也是新加坡保障水供应的一个重要来源。
其中的污水再利用，就要提起“新生水(Newater)”项目。
新生水的生产，利用了微过滤和逆渗透两项技术。
先用微过滤把污水中的粒状物等体积较大的杂质去掉，
然后用高压将污水挤压透过反向渗透隔膜，将已溶解的一些较小杂质过滤出来，
再经过紫外线消毒，就得到了可循环利用的新生水。
新加坡水务局和当地精酿啤酒厂Brewerkz合作，推出了“环保啤酒”NewBrew。
2018年，NewBrew啤酒在一次会议中首次亮相。
今年4月起，这款啤酒正式在新加坡的超市和Brewerkz分店，以3罐装的组合开始销售。
一罐330毫升的啤酒，售价4.5新加坡元（约合人民币21.6元）。
Brewerkz的首席酿酒师Mitch Gribov表示，
只要经过严格的处理手段，不管是什么来源的水，都可以变成饮用水。
一些消费者在品尝过NewBrew啤酒后认为，
这款啤酒清爽清淡，非常好入口，
适合在新加坡这种炎热地区饮用。
“如果你不告诉人们这是用污水制成的，那么他们可能就算喝了也不会知道。”
用回收的冲厕水酿造而成的啤酒？
“我完全支持~”
但也有些消费者，对此还是存在抵触心理。
22岁学生Low Yu Chen表示，现在购买啤酒有很多选择。
“如果我想买啤酒，我会选择用普通水制成的。”
据悉，目前上市的第一批NewBrew啤酒，在Brewerkz分店已经售罄。
该公司预计，超市的库存，将在7月底卖光。
接下来，
将根据市场的反馈，再决定是否生产新一批产品。
如果想尝鲜，那还是要抓紧，
搞不好就是限量版了……
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