北海道被日本海、鄂霍次克海和太平洋所环绕，海鲜丰富。 农业和奶牛养殖也是日本的顶级生产基地，使其成为真正的美食天堂。 札幌市是北海道省政府的首府，北海道首屈一指的娱乐区薄野的所在地，是一个美食之都，食材从全省各地收集。 如果你住在札幌旅行或出差，你必须尝尝美味的食物！ 这次，我们将介绍一些您在札幌旅行中不容错过的特色美食。

1. 二条市场的海鲜美食，总是在电视和杂志上有介绍

从札幌电视塔和狸小路商店街等旅游景点可轻松到达二条市场，几乎总是作为札幌的旅游景点和美食场所而介绍。

▲二条市场位于地铁南北线、东西线、东丰线大通站步行约5分钟的地方

二条市场由 24 家店铺组成，其中包括从南二条街的ゼンツー近藤昇商店（不知道怎么翻译了）开始呈 L 形排列的 22 家店铺，以及鱼贩厨房二条市场店和鱼贩厨房莲横町店。鱼贩、杂货店和熟食店鳞次栉比。

▲ 二条市场尽头的“ゼンツー近藤昇商店”

▲ 这么大的帝王蟹腿

▲ 还有全身带毛的大闸蟹最大的吸引力在于可以低价买到从北海道来的新鲜海鲜。

▲ 味道清淡的“麻花客”和肉体丰满的“条纹鹦鹉”。 有的有20~30厘米长！除了北海道著名的大闸蟹和帝王蟹外，还有真正的生鱼片金枪鱼，以及厚岸牡蛎、扇贝、山茶花、北粼壳和法鹿等贝类，具体取决于季节。

▲ 市面上“二条市场大矶”的三色碗。 海胆、鲑鱼子、帝王蟹都是大碗盛！当然，有许多餐厅使用市场上的海鲜提供美食。 有些商店从早上3点开始营业，所以你可能想在札幌观光之前早上第一件事就是出门。如果您在旅行开始时吃的第一道食物是华丽而美味的，那么您一定会有一个愉快的旅行。

2.从内心开始温暖身体的灵魂食物“札幌味噌拉面”

当我说到札幌的当地拉面时，它是味噌拉面！ 它的特点是浓稠的味噌酱猪骨汤，经常与浓汤交织在一起的果肉面条和大量的蔬菜。

▲ 从南北地铁线大通站步行约2分钟，札幌市内“味之三平”的味噌拉面。

札幌味噌拉面曾经在杂志上刊登过，并具有“札幌拉面的味噌”的形象，在昭和20年代后期出现在世界上。 据说，“味之三平”的创始人森藤用味噌汤创造了它。 如果您是第一次来札幌旅行，或者您还没有尝试过正宗的札幌味噌拉面，我们建议您首先尝试“味之三平”总店的味噌拉面。

▲ 拉面是与面条制作公司共同开发的

札幌是拉面的激烈战场，市内约有 500 甚至 1000 家拉面馆。除了味之三平之外，还有很多其他拉面店，从每天都有人排队的人气拉面店，到尝试新式味噌拉面的新兴拉面店，应有尽有。

▲ 札幌市民人人都知道的人气餐厅“面屋彩未”的味噌拉面

三顿只吃拉面也行！如果您对拉面情有独钟，不妨在旅途中多逛几家拉面店，在午餐和晚餐时品尝不同口味的拉面。

3. 起源于札幌的人气美食“札幌汤咖喱”

▲ “Ajanta印度咖喱店”的“鸡汤咖喱”是札幌汤咖喱的先驱，已经提供汤咖喱约40年。

在1970年代作为药用咖喱出现，此后，汤味和配料等各种独创性相继出现，据说“札幌汤咖喱”传播开来。现在它在全国范围内如此知名，据说东京有50多家专卖店，但如果你去札幌，你一定会想尝试正宗的汤咖喱。当然，味道从辛辣到温和不等，但汤的颜色和漂浮在咖喱中的成分因商店而异。 有各种各样的餐厅，从继续保持药膳风格的老字号商店到非常受女孩欢迎的餐厅，他们将未油炸的食材放在烤串上并像烤串一样享用它们。

▲ Suage+ 汤咖喱，配以油炸北海道蔬菜串、肉串和其他配料。

虽然“Suage+”咖喱汤没有严格的规定，将油炸过的北海道蔬菜和肉类等食材串起来，但有一个定义，即“面糊像汤一样”，“蔬菜的形状保持牢固”，“上面有单腿鸡”，“使用鸡肉和鲣鱼等高汤”。

▲ 有些餐厅会准备白咖喱汤。

札幌是咖喱汤的圣地，市内有许多著名的餐馆。如果您想在札幌市内品尝咖喱汤，有必要先做一些调查，以便心中有数。吃咖喱汤没有特别的规则或礼仪，但许多当地人都是用勺子舀米饭蘸着汤吃。

4.在新鲜海鲜聚集的札幌，你不能错过“寿司”！

▲ 早前介绍的“二条市场”中“日本料理和寿司二条”的“特别精选握寿司13贯”是海鲜的宝库！ 它的特点是许多餐厅使用在沿海海域捕获的新鲜食材。 无论你进入哪家餐厅，水平都很高，即使你是一家回转寿司店，你也会惊讶于它的美味程度。在札幌，您可以以合理的价格吃到最高水平的寿司，不吃寿司回家就太可惜了！

▲ 请一定要去看一下与地铁-薄野站直接相连的回转寿司店“鱼一心薄野拉菲拉店”！

即使是回转寿司也一样美味！（译者注：在日本人心目中回转寿司店是廉价与低档的地方）

这种新鲜度和质量都无可挑剔！在札幌，人们通常把寿司作为在薄野 "喝酒 "前或酒后的小吃。由于寿司吃起来方便快捷，您可以在短时间内品尝到美味的寿司。

5.“筑沙金吉思汗俱乐部”的“成吉思汗烤肉”，是"后蘸酱料型"的先驱

▲ 成吉思汗是一道羊肉料理写成“成吉思汗”，读作成吉思汗，在北海道各地都有食用。 特别是在北海道，它被广泛用作灵魂食品之一，但你知道吗，实际上有两种主要的饮食流派？一种是“先蘸酱料型”，将生羊肉首先浸泡在酱汁中调味腌制，然后烤制食用。 另一种，据说札幌的“筑沙金吉思汗俱乐部”首创了将生羊肉烤熟然后与酱汁一起蘸取食用的“改造型”。

▲ 豆芽等蔬菜只摆在锅的周边，肉直接放在锅的中间烧烤。

▲ 酱油蘸酱，回味辛辣，令人上瘾。 自成立以来一直对生羊肉讲究。 有些人可能觉得羊肉有味道，但这里的羊肉不一样。 我们很自豪能提供高品质的生羊肉，因此您可以在无羊骚味味的情况下享受浓郁而深沉的风味。

6.一边吃“全套螃蟹”，一边观看螃蟹爸爸的现场表演

自从我去了北海道以来，我想至少尝试吃一次完整的螃蟹。 其中，我们推荐位于札幌市“薄野”市中心一角的活螃蟹餐厅“活螃蟹 花开”。 在这里，绰号“蟹父”的店主，将在你面前肢解活帝王蟹。

在丰盛的开胃菜和生鱼片之后，巨大的帝王蟹由根室市的店主以严苛的评判标准为您甄选。 对螃蟹了如指掌的店主拆解和烹饪的方式是现场表演！

刺身仍然用蟹脚脚尖剥壳。 它出来时只有脚的下部没有去壳。 在肉根部蘸一点酱油后，把脸朝上，让肉掉进嘴里，大快朵颐吧！

将部分蟹腿切成两半，放在铁丝网上。螃蟹在小火慢烤时会散发出诱人香味！

▲ 螃蟹外部硬壳脱去后成，内部有一个软壳样的表皮，这部分也可以食用。

您还可以享用帝王蟹的所有可食用部分，包括蟹皮、蟹心和被称为 "Fundo "的视网膜。生、三分熟、五分熟、烤或煮......，为什么不享受一下吃一整只帝王蟹的奢侈呢？

7. 在“札幌花园公园”品尝限量版啤酒和成吉思汗烤肉！

如果你喜欢啤酒，这里有一个我推荐去的地方。 札幌花园公园位于JR札幌站以东不到1公里处，乘坐巴士7分钟，乘坐出租车2分钟，是位于2年前关闭的札幌啤酒厂札幌工厂的设施。 这是许多游客参观的热门景点，可以了解县内外啤酒的历史，品尝新鲜制作的啤酒。

店内有“札幌啤酒花园”，“花园烧烤”，“札幌啤酒博物馆”，“有尾札幌（商业设施）”和“北海道日本火腿战士室内练习场”，您可以在绿色环境中四处散步。您绝对应该在这里尝试的是只能在“札幌啤酒博物馆”喝的“复刻札幌麦酒”。 这是一种忠实地再现了札幌麦酒公司（札幌啤酒的前身）成立时的制造方法的啤酒，并且由于没有过滤，因此略微浑浊，并且略微感觉到啤酒花的苦味。

▲从左至右，“复刻札幌麦酒”、“札幌生啤黑标”、 “丝带拿破仑”（札幌北海道限定苹果酒）其中“丝带拿破仑”提供给不能喝酒的人和未成年参与者。在札幌啤酒博物馆附近的“札幌啤酒花园”，您可以直接从工厂品尝成吉思汗烤肉和札幌啤酒。札幌啤酒花园有五个大厅，每个大厅都有不同类型的成吉思汗烤肉，寿司和螃蟹。 您可能想知道去哪里，但如果您想先去，我们推荐代表花园的“凯塞尔大厅”。

▲凯塞尔大厅与1912年制造的凯塞尔（啤酒酿造釜）

凯塞尔大厅的主菜单是“著名的生羊王自助餐无限量吃喝”。 这是生羊肉，传统成吉思汗（将羊丝制作成圆柱形并切成薄片制成的传统成吉思汗），烤蔬菜，札幌生啤黑标，惠比寿高级黑等的无限量吃喝。

▲ “札幌五星玻璃杯”由熟练的大师制作，也可以从工厂直接送来的桶中喝生啤酒，这也是一个不错的点。不管喝哪种啤酒，都有“特别好吃”的美誉，但你绝对要用“札幌五星”的杯子来喝酒，世界上只有这里能喝到。 这个杯子是昭和42年（1967年）开发的优质啤酒杯的再版，虽然它牢固坚实，但重量轻，易于饮用。

8.晚上的“薄野”是美食聚集的美食游乐园！

北海道首屈一指的娱乐区薄野周边地区挤满了各种餐厅，包括之前介绍的北海道著名的成吉思汗餐厅、握寿司店和老字号汤咖喱店。

▲ 可以一边优雅地吃成吉思汗烤肉，一边俯视下方的薄野十字路口一些札幌初来者可能会先入为主地认为“薄野=男人玩耍的城市”？ 但那太浪费了！ 薄野是北海道最好的娱乐区，有很多美味的商店！

▲ 北海道特产鲑鱼籽！ 不要以为它只是一个小酒馆。 札幌是食材的宝库，有许多美味的餐厅。 每家商店都供应在附近海域捕获的新鲜海鲜，日夜竞争。

▲ 酒吧很多，因为这是“瓦杜罗酒吧”的鸡尾酒作为夜生活区，这里有很多酒吧可供选择。这里有许多时尚酒吧，包括以 "由内而外的洁净 "为主题的 "可饮用的审美鸡尾酒 "的 WADURO 酒吧等，都能让女士们满意。美味的食物和清酒也越来越有动力饮用。 注意不要在薄野之夜喝太多[大笑]。

9.回家前的甜蜜诱惑： 札幌的“夜芭菲”

我今晚喝得有点多了... 我吃饱了，我们回酒店吧... 等一会！ 你们中的许多人可能知道，在札幌，理论是在喝完酒后喝完酒吃芭菲。他们中的一些人在酒吧提供芭菲，有些甚至专门提供夜间芭菲，晚上开放！

▲ 有“芭菲、咖啡、清酒、佐藤”字样的人气餐厅。 您可以享用美酒等冻糕，2015年左右，“shime parfait”和“夜间冻糕”的名字在札幌开始流行。 然而，有些商店在晚上供应冻糕和蛋糕，很久以前，薄野有一家冰淇淋店，营业到午夜。 换句话说，晚上吃甜点的习俗一直是札幌市民的习俗。

▲「夜芭菲专门店 パフェテリア パル」的「开心果巧克力冻糕」（这假名没法翻译啊[捂脸]）

在札幌，Shime冻糕和夜间冻糕已经很成熟，原因之一是许多商店手工制作用于冻糕的冰淇淋和糖果，以增强原创性。 一件事，一旦你了解了一家著名餐厅的味道，你就会想比较各种餐馆的冻糕。我刚才很饱... 但甜食不同！ 听着魔鬼的低语，“我可以走路，燃烧卡路里，所以让我们再去吃一个！”是薄野夜晚的真正乐趣。

10. 推荐的札幌纪念品和糖果

▲ 位于红砖政府大楼和大通公园附近，北果楼札幌本馆（以下简称北果楼）。 在札幌观光尽兴后，你会问自己为什么不去日式/西式糕饼店北果楼呢？客舱乘务员和飞行员开始批量购买一盒奶油泡芙，这个名字通过口口相传。 如果您参观札幌主楼，您绝对应该购买羊角面包“夢句路輪賛”。

▲ 仅在札幌本馆出售的羊角面包“夢句路輪賛”北果楼的产品现在在日本各地的百货商店都有销售，但只有这个夢句路輪賛仅在札幌本馆出售。咬一口，你会发现外脆里润。这两种口感之间的差距真是妙不可言！焦糖杏仁也是一大亮点。

▲ 北海道先锋饼干由北海道食材制成，包括 Mashike 甜虾口味。

当然，北海道的经典土特产--北海道糯米糍也值得推荐。在札幌本馆，几乎可以买到所有种类的北海道特产，因此您可能会发现在东京都内很少见的北海道特产。

在札幌之旅结束时，新千岁机场还有另一个推荐的地方，您绝对应该去！那就是由札幌的“罗伊茨”经营的娱乐设施“罗伊茨巧克力世界”。

▲ “罗伊茨巧克力世界”位于连接国内航站楼与新千岁机场国际航站楼的连接设施3楼“微笑路”罗伊茨以生巧克力闻名。 罗伊茨是日本唯一一家在机场设有巧克力工厂的酒店。 透过玻璃，您可以看到制作巧克力的机器和工作人员。

将巧克力倒入模具中或排列成品巧克力。 看到人和机器轻巧而准确地移动感觉很好！ 根据您当天制作的内容，您可能还会看到一台机器在巧克力上绘制插图或旋转倒入巧克力的模具。

▲ 除了照片中的“生巧克力[Ole]”，店内还有【抹茶】、【香槟（皮埃尔米尼翁）】、【艾罗威士忌（夏洛特港）】等11种正品。除了其他经典作品外，这里还有多达 200 件罗伊茨巧克力世界的原创作品。

还有一家面包店，出售在作坊里烤制的面包。 只要看看一排排巧克力色的面包，如流行的“巧克力瓜面包”和“生巧克力羊角面包”，就会让你感到快乐。在二楼，还有一家罗伊茨直营商店，也出售原创的软冰淇淋，使其成为一个真正的娱乐空间。 购买新鲜巧克力等经典纪念品，然后沉浸在令人眼花缭乱的巧克力世界中，直到您的航班起飞。

与其他城市相比，札幌有许多新鲜食材和特色菜肴。 我想尝试这次介绍的所有美食！ 我想有很多人说。 准备在旅行时增加约2~3公斤的体重！[奸笑]

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