原来是马来西亚啤酒

（1） 马来西亚只有两家有执照的啤酒厂

Guinness Anchor Berhad (GAB) 和 Carlsberg Brewery Malaysia Berhad是马来西亚仅有的两家拥有酿造啤酒执照的啤酒厂，根据马来西亚酿酒商联合会有限公司（CMBB）的官方网站显示，这两家称霸国内啤酒市场的啤酒厂联手就占有95%的市场份额，国内主流的酒吧和夜店几乎都只售卖这两家啤酒厂旗下的啤酒品牌。

Guinness（被称为黑狗啤酒）已经在马来西亚本土有超过50年的酿造历史了。

其实在几年前，另一家啤酒商Napex就曾经以Jaz Beer啤酒品牌于2007年打入马来西亚啤酒市场，还为曾经红遍马来西亚夜店的Overtime酒吧连锁店提供其招牌啤酒Starker Beer。不幸的是，由于经营不理想导致这家啤酒厂商也默默地退出市场了。

（2）Tiger啤酒是马来西亚本土酝酿历史最悠久的啤酒

Tiger啤酒于1932年开始在马来西亚市场推出，当时是由新加坡的Malayan Breweries Limited啤酒厂酿造，并与国际啤酒商Heineken和本土饮料业巨人F&N联手炮制的经典巨作。

除了Tiger啤酒外，GAB还生产其它几个国际知名的啤酒，其中就包含了上文所提到的Guinness啤酒。

Guinness（黑狗啤酒）在2004年就抢占了亚洲的最大啤酒市场。此外，近来极受欢迎的Kilkenny啤酒也是GAB在Sungai Way, PJ啤酒厂的酿造品之一。

Carlsberg于1969年开始在马来西亚本地酿造其旗舰啤酒品牌Carlsberg，另外他们也在位于沙亚南的啤酒厂酿造其他外国啤酒品牌例如：Kronenbourg和Asahi等。

而在这之前提到的另一家消失在市场的啤酒厂Napex旗下的Jaz和Starker Beer，虽然打着"真正德国啤酒"的口号，但却是真真实实在马来西亚本地酿造的啤酒。

（3）马来西亚征收的啤酒税为全球第二高

根据马来西亚酿酒商联合会有限公司（CMBB）的资料显示，马来西亚是征收啤酒税第二高的国家，仅排在挪威之后。

（4）精酿啤酒（Craft beer）已悄悄登入马来西亚市场

希望尝试不一样的啤酒口味吗？这绝对是好消息，精酿啤酒（Craft beer）已经突破被传统啤酒品牌垄断的马来西亚啤酒市场，在这几年静悄悄地盛行起来啦！

虽然目前售卖精酿啤酒（Craft beer）的酒吧仍然少得可怜，但市面上已经有超过一百多个不同类型、不同品牌的精酿啤酒可供选择。

精酿啤酒（Craft beer）让啤酒嗜好者有更多的选择。

目前在吉隆坡有多个地方可以享受精酿啤酒：Taps Beer Bar, Ales And Lagers, the Great Beer Bar, Messrs Barley, Malt and Hops。

（5）啤酒不一定要冷饮

在马来西亚享受冰饮啤酒是一件令人感觉特别爽的事情！有些啤酒比如stouts（黑啤酒）和ales（大多数的精酿啤酒）冰饮会比较可口，但切记不要太冰哦！因为这会让stouts这类麦类啤酒失去最香浓的风味与其独特的麦芽香，而事实上，有些啤酒常温饮用更能体味出其润滑的口感。因此，虽然我们常说啤酒要冰着喝才爽快，但这不意味着所有啤酒都应该这样饮用。

当然，不要忘记马来西亚独特的啤酒：雪花啤酒！冰冻的啤酒遇上雪藏的酒杯产生出来的化学反应，绝对会让你爱上！

（6）啤酒也可以收藏

信不信由你，有人曾经喝过一瓶收藏超过5年的啤酒！常听人说啤酒不能收藏，但有些啤酒比如荷兰啤酒品牌De Molen's Hemel & Aarde旗下的一款，甚至可以收藏25年之久，而口味在多年收藏后更为香醇。

和红酒一样，收藏啤酒也需要正确的方法，例如啤酒不能在阳光直晒的情况下保存，这会毁其质量，因此奉劝大家将啤酒收藏在阴暗干燥的环境中。

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