我们先来了解下德国人对啤酒的认知,啤酒被称作”液体面包”,是德国人最爱喝的饮料,每年每人的消费量平均在130公升左右。啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体,同时能冲刷对身体有害的氯化钠,洗净肾脏等。德国地处北欧,气候严寒,啤酒不仅可以御寒,还跟洋葱一样被当成药物,用来医治坏血病。德国人对啤酒的狂热,很大部分的原因缘于此。那里是喜欢啤酒的人的天堂!
慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”每年秋季都会举办世界上最大规模的啤酒节——十月庆典。世界各地的观光客纷至沓而来,涌向慕尼黑,一品“巴伐利亚啤酒”,并亲身体验德国人民欢庆这个节日的热闹和喜悦。而在慕尼黑啤酒节柏龙啤酒一定是节日里最大最有认知度的品牌。
那是在公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,然而,众多德国啤酒中,柏龙啤酒绝对算得上是佼佼者.
柏龙啤酒精选原料
1.酿造柏龙啤酒的水取之于深达240米的井下,是经过万余年历史地层的过滤、未受现代工业污染的冰川水,水质优良,是酿酒的理想水源。
2.柏龙啤酒选用的是巴伐利亚夏季产的最好的大麦,要求发芽率高,淀粉好,蛋白质多。
3.柏龙啤酒有自己的专用酵母。酵母的纯度对于发酵的质量和啤酒的香味来说至关重要。因此,柏龙啤酒在自己专门的酵母工厂里培育自己的酵母。
4.酒花是决定啤酒口味、保存期以及泡沫稳定性的重要原料。但酒花的质量千差万别。柏龙啤酒酿制所用的酒花来自巴伐利亚传统的生产基地哈莱陶,收购时由我们的酿酒师亲自选采。
柏龙啤酒有自己的专用酵母。酵母的纯度对于发酵的质量和啤酒的香味来说至关重要。因此,柏龙啤酒在自己专门的酵母工厂里培育自己的酵母。
柏龙啤酒采用传统的低温发酵和独特的长时间成熟工艺,因此啤酒质量得到充分保证,即使国际间长途运输也不受影响。 PAULANER啤酒以其360余年酿酒史,独一无二的瓶内二次发酵工艺
作为德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,德国柏龙啤酒360余年酿酒史,将这种经典的味道延续下来。诱人的栗褐色,柔和的苦味,淡淡的果香,让高品位的啤酒爱好者从中可以得到双重享受。
品上一杯醇厚浓郁的德国柏龙啤酒,让淡淡的酒花味和浓烈的麦芽香充斥着整个味蕾,余韵悠长……
其二次发酵的“小麦王”啤酒成为经典之作。继风靡美国市场之后PAULANER(柏龙)已经向中国的广大啤酒爱好者走来。
看了上面的一些介绍,我相信大家就应该知道,为什么绝大多数男人喝啤酒会选择柏龙小麦的原因了吧!
慕尼黑皇家啤酒餐厅为您准备好了这款经典美酒,邀上朋友来喝一杯吧~~~
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