68
2024-07-29 05:04点击上方“怡行记”可以订阅哦！
一个在俄罗斯生活多年的姑娘告诉我
莫斯科深夜的街头很可怕
那些眼歪口斜的醉鬼
活脱脱把一座美丽的城市
变得跟丧尸电影一般充满了鬼魅和危险的气息
对，你听说的俄罗斯人酗酒的传闻
不仅是真的，而且更夸张
这个以伏特加烈酒闻名的国家
在2011年之前，酒精含量在10%以下的饮料都未被纳入禁酒令的范围之内
只是用来解渴的饮料而已
但这并妨碍俄罗斯人对啤酒这种低酒精“饮料”的喜爱
口感绝佳的精酿啤酒
依旧是这个民族的“灵魂伴侣”。
但在三百年前
俄罗斯人还不知啤酒为何味
那时候世界啤酒技术还掌握在慕尼黑人手上
甚至巴伐利亚王室在1516年颁布的纯酒令
至今依旧是世界精酿啤酒厂坚守的不二准则
下面重点来了
1724年当时的俄国沙皇彼得大帝
在一次偶然的交谈中得知
牧师Reyhmut的儿子Karl 和Friedrich毕业于慕尼黑著名的啤酒酿造学校
并希望把这种酿造技术引进到俄罗斯
彼得大帝决定给予相应的资金支持
并在十字岛上赠送了一块地
且亲自为酿酒厂主持了奠基仪式
谁知人算不如天算
就在这之后的三个月彼得大帝就驾崩了
俄罗斯的第一个啤酒酿造厂
便成了烂尾工程
之后数百年这片土地上迎来送往了数代主人
每一代主人都试图完成彼得大帝的旨意
可计划又数度遇阻流产或者被战火摧毁
Karl 和 Friedrich的啤酒厂渐渐成为了十字岛的传说
直到上世纪末的1999年
最初的承旨人，Reyhmut家的后代
带着家传的酿酒工艺再次回到故土
按照300年前的彼得大帝的计划
在奠基石上建起了酿酒厂
高高的复古风车耸立
还在用着最原始的古法认真的碾磨麦芽
这就是伴随着酒厂而生的karl friedrich饭店的故事
在这里，你可以喝到最精酿的原浆啤酒
满满蕴含着跨越百年的诚意
店里那块1724年的基石
静静的守护着karl 和riedrich的梦想成真
上面还能清晰的看到篆刻的文字
“根据1724年彼得大帝的命令在此建设俄罗斯第一家啤酒酿造厂”
小飞
驴友说
“十字岛是彼得堡有钱人生活和休闲的岛，岛上有很多高档饭店，游艇港、停机坪一应具有。
从地铁站下来走到饭店大约2公里，但是风景极其优美。
最早去这家餐厅吃饭，只是因为啤酒超级好喝，而且有让人念念不忘的美食，老带朋友去消磨时间。
直到有一次注意到店里Since 1724的牌子，查了一下历史，才意识到找到了一个了不得的地方。
这里每年只营业夏季半年，但是全年营业额能达到几千万卢布，超级受到当地毛子们的喜爱。
一定要喝非过滤的黄啤，红啤，口感绝对浓厚。黑啤建议酒量一般的就不要尝试了，一杯就晕了。
夏天一定要坐外边，风景空气都很好，晚上冷了可以找饭店要毯子披着。
如果啤酒没喝过瘾，可以买些带走。这家饭店消费略高，建议4-6人一起去，这样可以多点些菜品，都品尝一下。一米大香肠、烤肉拼盘、炸面包块必点啊，吃了绝对不后悔。
🔼 一米大香肠
🔼 炸面包块
🔼 烤肘子
🔼 烤羊排
🔼 这里的扎啤是以5升为单位卖的
🔼 菜单哦~
Karl & Friedrich饭店
Ресторан пивоварня «Карл и Фридрих»
地址：СПб, 197110, Крестовский остров, Южная дорога, 15
电话：+7-812-320 79 78
工作时间：
周日-周四 12:00-24:00
周五-周六 12:00-最后一个客人
怡行记
良心推荐，不是广告哦~~大家晚安，下周见！
微信号：
静怡说
想回顾往期内容请在公众号界面回复“目录”哦！如果喜欢希望您分享给自己的朋友，静怡会更有动力努力更新的，再谢关注，么么哒~
- 相关评论
- 我要评论
-