各位好,这几天我忙完了手头事儿,去扒了一下前几天提出的问题:海雯娜(Navina Lucia Heyden)喝的“德国HB”啤酒,是不是真正来自德国的啤酒品牌。
原文在此 海雯娜所说的“假德国啤酒”,说说我了解的HB皇家啤酒
海雯娜投诉原图
以下是我简单整理的相关答案。
德国是否有这个“皇家啤酒”品牌
答案是德国确有这个品牌,且是慕尼黑两大著名啤酒馆品牌之一,当地旅行的著名景点之一。
慕尼黑皇家啤酒馆外景
我们可以看到清晰的“HB+皇冠”标志。
地址如下Hofbruhaus位于慕尼黑市中心。
到达该酒店最简单的方式是乘坐公共交通工具(地铁U3/U6线和城市火车(S-Bahn) -停靠站:Marienplatz)。
如果您想开车来,建议您使用Hofbruhaus的停车场(入口在Thomas-Wimmer-Ring 9a)。
慕尼黑皇家啤酒屋 Platzl 9
慕尼黑 80331
这个“皇家啤酒”正确的译名是什么
Hofbräuhaus的中文意思是“皇家啤酒屋”,据说在从前的德国、奥地利有很多以Hofbräu(宫廷啤酒厂)命名的酿酒厂,不过其中最著名的就是这个Hofbraeu muenchen慕尼黑皇家啤酒屋。
今日的HB啤酒馆入口
据称巴伐利亚州公爵威廉五世(Wilhelm V.)于 1589 年成立了慕尼黑皇家啤酒屋——往顶天了说,该品牌的创立者也就是一位头等贵族,国人一翻译就成了“皇家”“宫廷”了。
以16世纪巴伐利亚州公爵的影响,所谓的德皇大麦酒,你理解成“楚怀王二锅头”或“播州土司高粱烧”也没毛病。
历史上,音乐家莫扎特、革命者列宁、奥地利皇后伊丽莎白和希特勒都来喝过酒,后者1923年11月8日还在这里整过一出改变历史的“啤酒馆暴动”。
皇家啤酒馆菜牌
不过,Hofbraeu muenchen确实是历史悠久、工艺传承、声名遐迩的老牌德国啤酒。
Hofbraeu muenchen啤酒屋
这啤酒馆位于慕尼黑市中心,HB皇家啤酒屋号称是全世界最大的啤酒屋,可同时容纳3500位食客。据称每年有 超过130 万人次参观这个“世界上最著名的酒馆”,每年供应约 17000 公升啤酒。
大杯9欧元,小杯5欧元
慕尼黑皇家啤酒屋的自有餐饮还包括其他传统酒馆,如维也纳广场的皇家啤酒屋地下室、Harlachinger Jagdschlössl或科堡慕尼黑皇家啤酒屋。
网站:https://www.hofbraeuhaus.de/en/welcome.html
有德文、英文、意大利文和俄文四种选择。
德国慕尼黑皇家啤酒屋和德国慕尼黑皇家啤酒的关系
确是同一个品牌旗下产品。据称是德国六大啤酒酿造品牌之一
德国皇家啤酒屋网址:
https://www.hofbraeu-muenchen.de/
有德语、俄语、英语、意大利语、西班牙语、葡萄牙语和中文网页。
德国皇家啤酒屋中文网址
https://www.hofbraeu-muenchen.de/zh-hans
统一的HB皇家啤酒 logo
在慕尼黑皇家啤酒馆,还有正宗的德国烤猪肘,每肘约15欧元(2016年价格)。
德国烤肘子,啧啧
中国的德国皇家啤酒是正式授权的吗
答案是。
只是我查了一下,慕尼黑皇家啤酒的生产商,由山东莱州,转到了江苏江阴。如果有知道详情的朋友,欢迎分享一下内情。
我相信这是按照德方的生产工艺、制造要求生产的HB啤酒,不是山寨的假冒德国品牌。
皇家啤酒馆内很多周边产品
详见网站介绍
https://www.hofbraeu-muenchen.de/zh-hans/p%C3%ADji%C7%94ch%C7%8Eng
为什么海雯娜不知道这个品牌?
海雯娜原文质疑的是“在德国没见过这个品牌”,“喝着酸酸的,不是德国啤酒的味道”,这里需要解释一下。
1 从目前资料来看,海雯娜确是来自德国基尔的德国女生,而不是网上谣传的波兰姑娘。
2 海雯娜所在的基尔是位于德国北部的沿海城市,20多万人口的海港小城。就像某个19岁的秦皇岛姑娘不一定熟悉茅台酒或五粮液品牌一样,她不熟悉HB皇家慕尼黑啤酒品牌也正常。
经典的HB皇家啤酒,1994年拍广告时我见到的就是这样子
可能她家乡是德国其他城市或城镇,只是考入了基尔的大学(学院),并交换来了中国青岛。
3 她原文指出的是当晚喝的啤酒发酸,且质疑“德国原装进口”,最终获得赔偿没毛病——因为这个啤酒大概率是在江阴或其他国内HB皇家啤酒厂生产的。
八卦一下海雯娜的“中国老公”
出生于2000年德国姑娘海雯娜,网上有不少报道。在中国大陆主要有观察者网、环球时报等“主旋律”媒体专访,国外采访报道则因被海雯娜谴责“有偏见”而出名,有兴趣者可找到世界报原文。
网上有言论说海雯娜嫁给了一个有背景的中国老公,所以是个“小粉红”云云。大致看了下,以下都是公开资料。应是下图中的这个
同伴名单的第一名,就是Yuming Feng
Y uming F*eng 博士。海雯娜自己曾在个人介绍称“German living in Anime/cosplay fan, wife Sino-German relationship”-中德跨国婚姻的妻子
“wife Sino-German relationship”
她还曾透露说,Y*u ming获得了副教授职称——那还真是挺能干的小伙子。至于他俩怎么认识的,网上有篇文章提到
《珊瑚耐热性和减缓全球变暖的策略》
文中提到了冯当时是在德国基尔GEOMAR(赫姆霍兹海洋研究中心)研究课题,而海雯 娜是来自德国基尔的交换学生。
网上Feng的简历:
2006-2009年 中国海洋大学,获学士学位(原文如此)
2009-2012年 中国海洋大学, 获硕士学位
2012-2017年 德国基尔大学(Christian-Albrechts-Universität zu Kiel)获博士学位。
博士毕业论文是《气候工程的数值模式评估》 Doctoral d issertation: M odelling A ssessments of Climate E ngineering。当时冯应是29-30岁,海雯娜17岁。
后来,学业有成的小伙子回到母校做副教授,海雯娜“交换”到了青岛的中国海洋大学……照片网上都有。
嗯,一个聪明又能干的中国小伙子,一个聪明又好看的德国姑娘,挺美好的一段故事。
当然,这兄弟的名字要是叫Von Yuming的话,俩人就显得更配套了[做鬼脸]
这就是我答应过查查这个HB啤酒来历的后续,欢迎补充。
看到这里了,喜欢的话,点个赞吧[作揖]
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