一、古法染布原料?
中国古代染色用的染料,大都是以天然矿物或植物染料为主,天然染色中使用植物染料为最多,用途也最为普遍。如树皮、树根、枝叶、果实、果壳;花卉的鲜花、干花、花叶、花果;水果的外皮、果实、果汁,及草本植物、中药、茶叶等很多都可以用来染色。
矿物类染料,如朱砂、赭石、石青等,动物染料,如胭脂虫,紫胶虫、墨鱼汁等。
远在周朝就设有管理染色的官职-染草之官-又称染人。
在秦代设有【染色司】、唐宋设有【染院】、明清设有【蓝靛所】等管理机构。
在秦代设有染色司、唐宋设有染院、明清设有蓝靛所等管理机构。古代原色青、赤、黄、白、黑,称为"五色",将原色混合可以得到“间色(多次色)”。以及日本古代染色中有名的『草木染』亦是。
青色,主要是用从蓝草中提取靛蓝染成的(荀子.劝学篇:“青,取之于蓝,而青于蓝”)。
能制靛的蓝草有好多种(宋应星.《天工开物》:“凡蓝五种,皆可为靛”),能制靛的蓝草有好多种,古代最初用的是菘蓝,后来逐渐发现了蓼蓝、马蓝、木蓝、苋蓝等诸种可以制靛之蓝。
二、古法胭脂的原料与配方?
古代的胭脂是燕地妇女采用红蓝花叶汁凝结为脂而成。
古代把红蓝花在花开之时整朵摘下,然后放在石钵中反复杵槌,红蓝花的花瓣中含有红、黄两种色素,淘去黄色后,即成鲜艳的胭脂。
此外我国古医书中记载可用于制作胭脂的原料,还有蜀葵花、重绛,黑豆皮、石榴、山花及苏方木等,从这些中药可以提取天然的红色素来制胭脂,当然这时的胭脂不再是最早意义上的胭脂了,已经是一切红妆的指代。胭脂可以增添好气色,增加脸部肌肤的红润感,制造出粉嫩透明的肤色。
按现代化学知识解释:红蓝花中含有红、黄两种色素,其中红色素只占 0.3-0.6%,而 黄色素却占 20—30% 。若不分离,则色不纯正。红色素不溶于酸,可溶于碱,故先用 酸性溶液将红色素沉固于花中,绞出黄色素。做胭脂时,则先用碱性溶液(草木灰水,内含碳酸钾)浸取,溶出红色素(红花醌苷)。再加入过量的酸性溶液(醋石榴、乌梅、醋、酸饭汤)中和,便把红色素单独沉淀出来了。如此反复操作几次,便可将黄色素全部除尽,得到颜色纯正、极为艳丽的红色素。捻成小饼即为胭脂。
三、啤酒原料区分?
我们都知道啤酒的三大原料——水、麦芽、啤酒花,缺一不可。精酿啤酒其实并非新鲜事物,还是这些原料,只是在酿造方法上复古了。
然而现代酿酒人为什么要复古,难道近百年来啤酒酿造偏离轨道了吗?是的,大家看原料里添加了大米、淀粉,还有我们不知道的名词,是不是感到疑惑呢?我们先来看看工业啤酒中的寡头原料有什么不同:
原料里添加了大米,一是成本更低,二是口感更淡,更能大范围地适应大众口味。
原料添加酒花侵膏,可增加啤酒的苦值度,创造更多优良品质的啤酒。但这并非传统酿造方法,没法判断其提取用的是哪种方法。
四、塔斯曼啤酒原料?
塔斯曼啤酒(Tasmanian Beer)是一种澳大利亚的啤酒品牌,其原料包括:
1. 麦芽:塔斯曼啤酒通常使用澳大利亚本地种植的麦芽,包括大麦、小麦和黑麦等。
2. 酵母:塔斯曼啤酒使用的酵母是澳大利亚本土的酵母品种,如澳大利亚酵母(Auslese)、弗里曼酵母(Flamsteed)和莫里斯酵母(Maureen)等。
3. 啤酒花:塔斯曼啤酒使用的啤酒花来自澳大利亚本土和其他国家,如美国、德国和荷兰等。常用的啤酒花品种包括艾尔特维勒(Alewife)、卡帝俄拉(Centennial)、波尼奥拉(Cascade)等。
4. 水:塔斯曼啤酒使用的水源通常是澳大利亚各地的天然水源,如雪山融水、河流和湖泊等。
除了以上基本原料外,塔斯曼啤酒还可能添加其他调味料和香料,如水果、巧克力、咖啡等,以增加口感和风味。
五、1664啤酒原料?
1、1664啤酒属于中档啤酒。是法国当地比较畅销的啤酒品牌,这个牌子的啤酒外观很好看采用蓝色钴玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果来调味口感香甜可口,适合那些不经常喝啤酒的人群,这个品牌成立于1644年,属于嘉士伯集团下属啤酒厂商。
2、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
六、古法酸梅汤八种原料?
古法酸梅汤配方8种原料为:乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、洛神花5g、桑葚10g、冰糖适量、干桂花适量。
材料的配比可以根据个人口味,稍微调整,比如喜欢很酸可以多放陈皮,不喜欢桂花可以不放。
酸梅汤是传统的消暑饮料,富含柠檬酸、苹果酸,味道酸甜,饮用后能够刺激舌头分泌唾液,开胃健脾,增加食欲,适量地喝一点可以生津止渴、清热下火。
七、啤酒原料哪种好?
含有小麦芽,大麦芽,啤酒花越高的啤酒好。
八、啤酒原料什么最好?
一般原料是酵母、麦芽、啤酒花和水的啤酒,是使用传统原料酿造的“精酿啤酒”,这种啤酒的口感自然是醇厚好喝的。
而如果啤酒的原料还含有玉米、淀粉、糖浆、大米、色素、香料等,这种啤酒可以称之为“啤水”,口感可想而知。
九、啤酒原料有哪些?
啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、酵母和水,有些还可能会添加玉米、大米和淀粉等副原料。啤酒属于发酵酒,糖分很高,酒精度数较低,入口清爽,清凉解渴。
啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是由发酵麦芽制成的,虽然大多数啤酒是由麦芽制成的,但是酿酒商也用玉米、大米和小麦来制作我们非常熟悉的啤酒和麦芽啤酒。就像我们吃的小麦和大麦一样,这些谷物主要由碳水化合物分子组成,而不是糖,因此酿造意味着转化这些碳水化合物。
啤酒含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素,主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒,因为啤酒清凉解渴,还很开胃,一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右。
十、啤酒原料选择标准?
在啤酒的选料上面,不但是大麦的要求高,而且对于水的要求也很高,它不但要求水质清澈透明,同时还要对水内的含量有一定的要求,啤酒酿造用水一定不能有游浮物,铁锰等矿物质的含量也不能高,这样会对啤酒的颜色有一定的有影响,而且还影响啤酒的口味,好的啤酒一般都在水质上占优,现在很多啤酒广告己啤酒之前,先要说明自的用水是什么样的。
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