花生藕咸菜怎么做好吃？

一、花生藕咸菜怎么做好吃？

首先，将花生和藕分别洗净、去皮，切成小块备用。将咸菜泡软后切成小段。

然后，将适量油热锅，放入花生翻炒至微黄色，取出备用。

接着，用同样的方法将藕煸炒至微黄色，也取出备用。

最后，将咸菜放入锅中煸炒，加入适量清水，盖上盖子煮10分钟，放入花生和藕，再煮5分钟即可。此时的花生藕咸菜鲜香可口，是一道美味健康的素菜佳品。

二、煮花生咸菜怎么做好吃？

主料：花生米200g，黄豆100g，疙瘩咸菜113g　　辅料：八角2个，花椒适量，姜适量

步骤：　

　1.所需食材。　

　2.黄豆清水浸泡一天，八角、花椒与花生米一起浸泡数小时。　

　3.疙瘩咸菜切粗条、姜切片。　　

4.煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒，水开后煮2分钟。　

　5.之后倒入咸菜条，一直煮到黄豆、花生米熟透即可。　

　6.稍凉盛出装盘。　　

三、花生炖咸菜疙瘩怎么做好吃？

主料：咸菜疙瘩300g, 花生米140g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 八角(2朵), 姜片(5g), 酱油(适量)

步骤：

1.晒干的咸菜疙瘩用水泡软，花生米也用水泡过，调料姜和八角

2.干咸菜疙瘩和花生米一同放入电压力锅里，倒入植物油

3.搅拌均匀

4.在倒入酱油

5.放入八角和姜片，添加少量的水，就可以盖上锅盖设置炖豆程序30分钟。

6.炖熟了打开锅盖拌匀即可

四、花生米咸菜怎么做好吃？

主料：

咸菜130克

辅料：

花生米130克

调料：

盐适量

味精适量

做法：

1. 食材：咸菜（已清洗）、花生米。

2. 将咸菜放在案板上切成段，待用。

3. 接着，将花生米下入高压锅里。

4. 加适量的清水。

5. 盖上盖烧煮10分钟后关火。

6. 焖至没气后开盖。

7. 然后，在炒锅里加适量的清水。

8. 下入切好的咸菜和煮好的花生米翻动一下煮开、煮上2——3分钟。

9. 最后，加适量的盐。

10. 加适量的味精。

11. 调味翻匀即成

五、花生米咸菜怎么做好吃，花生米咸菜的家常做法？

做法：先挑选没有变质的饱满的花生，洗干净晾干，晾干后再加入少许陈醋，一般按500克放两钥匙约10克陈醋，加少许食盐约10克，充分搅拌均匀，均匀后加入白糖25克，充分搅拌均匀，均匀后加入烧好的开水，水刚好浸没花生仁。这样腌制24小时即可。

六、莴苣小咸菜怎么做好吃？

准备新鲜的莴苣去皮

2· 切成小长条，装到盆里备用

3· 均匀地撒上食盐，抓一抓，腌渍一个小时

4· 想判断莴苣有没有腌好，可以这样试一下，弯弯的不会断就可以。尝一尝如果过咸的话可以用凉白开冲洗一下，如果差不多就倒出里面的水分，留着备用。

5· 准备小米辣，冰糖，蒜片，姜片。

因为疫情买不到新鲜的小米辣，所以我用干的小米辣，热水冲泡切段备用。

6· 把准备好的姜片，蒜片，冰糖，小米辣段倒进腌制好的莴苣里拌匀。加味极鲜酱油跟米醋，最后滴几滴香油。味极鲜跟米醋可以根据个人口味做出改变，边调边尝口味，自己满意为准。

7· 最后装到一个无水无油的带盖玻璃瓶里，腌渍一晚上就差不多了。第二天早上，可以搭配煎馒头片，酸酸辣辣脆脆的口感，解腻又下饭。感觉自己棒棒哒～

— 小贴士 —

建议腌渍时放到冷藏室，低温更利于保鲜。如果用食盐腌渍的时候觉得过咸，可以用凉白开冲洗，一定不能用自来水！生水容易导致细菌繁殖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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— 热门评论 —

史恩红

LV.4

 赞 

2023-01-14 08:09  来自黑龙江省

好吃，做了两次

宁欧尼！

LV.3

 赞 

2020-03-25 10:14

豆果在手，美食我有

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七、花生豆子猪皮咸菜怎么做好吃？

首先准备好的食材：新鲜的肉皮、五香疙瘩咸菜（袋装的最好不要洗，保留咸菜的五香原味）、冷水泡好的花生米、藕、葱、姜、大料（花椒、八角、肉桂）。

做法步骤：

第一步：将洗净的肉皮放入锅中，加入适量料酒，去肉皮的腥味。开锅后打出锅内的浮沫，捞出后沥水，尽可能控干水分。这个环节注意千万不要用凉水冲洗肉皮，这样会使肉纤维收缩，做好后肉皮会比较硬。

第二步：冷却的肉皮切一厘米见方的小块，藕切同样大小，疙瘩咸菜切小碎块，葱姜切沫，花椒、八角、肉桂装好料包备用。

第三步：锅内加入适量花生油，油温至7成热，加入葱姜末煸炒出香味，加入黄豆酱油，少量味极鲜酱油，然后加入切好的肉皮翻炒2分钟，让肉皮上色，后加入足量的热水，盖好锅盖煮10分钟。

第三步：锅内加入花生米，藕丁，咸菜丁，和肉皮一起翻炒均匀，加入料包，水不宜太多，漫过所有食材为最佳。盖好锅盖，炉火拧至中火，煮20分钟，中间翻炒几次，防止粘锅。

第四部：煮好的肉皮咸菜盛到盆中，冬天可以自然冷却，夏天如果想肉皮凝固效果更好，可以放到冰箱冷藏一晚。

八、花生咸菜怎么煮好吃？

咸鸭外五件，用温水泡洗一下然后粘碎放到锅中，加入洗干净的花生米。放入适量的水和生姜料酒大料生抽。

大火烧开小火煮一个小时开锅时撒入切好的蒜叶。花生米咸菜就煮好了。

九、小根蒜咸菜怎么做好吃？

小方法/步骤

1

把小根蒜清冼干净，再放一个容器中加入清水，进行浸泡，浸泡时间不能低于二十四个小时。

小根蒜腌制方法

2

把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖放在一起，倒进锅中进行加热，这里再把大蒜去皮岛蒜瓣留用

小根蒜腌制方法

3

把煮开后的料汁自然降温后备用，把泡好的小根蒜从水中取出来，来然后再控干水分，放在腌菜的坛子中。

小根蒜腌制方法

4

把煮好的料汁也倒入到腌菜的坛方，让料汁把小根蒜淹没。

5

最后再把蒜瓣也放进去。进行密封保存，过十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了。

十、咸菜花生怎么做？

步骤

1、花生米放入盆中

2、姜片，大料，花椒，备好，把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。

3、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段。

4、入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用，煮泡好的花生米放入碟中。

5、接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。

一道很营养的凉拌菜，芹菜翠绿香嫩，富有营养，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。

1.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。

2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

3.我家吃芹菜从来不扔叶子，除非太老的叶子才扔掉。

4.拌菜根据自己喜欢的菜来拌。

花生米拌芹菜是很不错的下酒菜。芹菜的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、磷等元素十分丰富。还有防治高血压、动脉硬化等心脑血管症的作用。特别是芹菜叶比茎营养更好。芹菜还有安神作用防治抑郁和神经衰弱。花生米好处更多，健脑提高记忆力抗衰老。

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