红糖蛋糕烤箱做法大全？

一、红糖蛋糕烤箱做法大全？

步骤 1

准备材料：红糖 50克、玉米油 60克、牛奶 70克、低筋面粉 110克、鸡蛋 5个、白砂糖 60克

步骤 2

5只鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分离后蛋白放回冰箱。注意蛋白需要无水无油。先把红糖和蛋黄搅拌均匀，然后加入玉米油，再加入牛奶

步骤 3

搅拌红糖融化无颗粒后，筛入面粉

步骤 4

注意不要画圈搅拌，上下翻动或十字手势凉拌均匀

步骤 5

蛋黄糊搞完后从冰箱拿出蛋白，电动打蛋器低速打发，粗大泡泡时开始加入三分之一的白砂糖，转中高速打发蛋白

步骤 6

第二次加入三分之一白砂糖

步骤 7

蛋白霜加入最后的三分之一白砂糖

步骤 8

然后继续中高速打发到蛋白有纹路，提起打蛋器小勾勾这样

步骤 9

分三次将蛋白加入蛋黄糊，上下翻动

步骤 10

装入六寸蛋糕模具，振两下消泡

步骤 11

130度预热烤箱5分钟，放入另一只六寸蛋糕，烤30分钟左右，转150度烤5分钟

二、红枣蛋糕烤箱做法大全？

食材：甜酒50克，红枣肉50克，清水100克，低筋粉110克，细砂糖120克，玉米油40克，鸡蛋4个，淡奶油适量

【制作步骤】

1，将红枣肉和甜酒放入破壁机里，加入清水，将红枣肉搅打细腻，追求口感的朋友可以打的粗一些，但是细腻的枣泥成功率会更高。

2，将常温的鸡蛋放入打蛋盆里，倒入细砂糖，搅拌均匀。

3，把蛋液放入温水里，用电动打蛋器搅打，最后的状态是能拉出打蛋头写8字不容易消失，并且没粗大的气泡即可。

4，把刚打好的枣泥倒入打蛋盆里，用电动打蛋器搅打均匀。

5，把低筋粉分3次过筛进蛋糊里面，用刮面刀搅拌均匀每一次都要混合到看不到干粉的状态再进行下一步哦。

6，最后的状态是非常细腻的面糊，不会出现大的气泡或者是水性的面糊状。

7，取出3勺的面糊放入玉米油里拌匀，倒回来到原来的面糊里面，用刮面刀拌匀。

8，做好的红枣蛋糕糊倒入模具里面，我的是9寸加高披萨盘，烤这个正合适，要是没有的话可以用8寸蛋糕模代替，也是刚合适的。

9，烤箱上下火165度提前预热好，把蛋糕糊放入烤箱的中下层烤35分钟左右即可出炉，判断蛋糕是否成熟是观察它上升到一定的高度后又回落，稳定的高度烤到表面棕黄即可，可以用牙签扎进去抽出来是光滑的就可以了。

三、红薯蛋糕烤箱做法大全？

1、粉类混合过筛备用。

2、红薯上锅蒸熟。

3、红薯过筛绵密的红薯泥，取180g加入蛋糕。鸡蛋和植物油、姜蜜混合均匀。

4、加入红薯泥搅拌均匀。过筛的粉类分次筛入翻拌均匀。

5、最后加入熟红薯丁稍微翻拌一下。

6、做好的红薯蛋糕糊倒入模具里抹平。

7、送入预热好的烤箱170度30分钟左右即可(烘焙温度与时间仅供参考，以自家烤箱为主)。

四、南瓜蛋糕烤箱做法大全？

用料

南瓜泥 80克

鸡蛋 6个(每个净重约50克)

面粉 170克

白砂糖 50克

玉米油 10克

泡打粉 3克

白芝麻 适量

南瓜蛋糕烤箱版做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，打成泥，尽量水份少一点，或者直接压成泥更好。

步骤 2

先找一个干净无水的盆子，放4个鸡蛋，50克白糖，用打蛋器打至画八字，然后放80克南瓜泥，3克泡打粉，170面粉，10克玉米油，蛋抽搅拌下，用打蛋器打至细腻无颗粒，糖融化。

步骤 3

然后在找一个无水无油的盆子，放2个鸡蛋，打发至可以画8字，不易消泡

步骤 4

打好的蛋液分4次倒入面糊。

步骤 5

用刮刀拌均

步骤 6

烤盘内刷油，倒入烤盘内，振两下气泡。

步骤 7

撒些白芝麻。

步骤 8

放烤箱，160度40分钟，中间颠倒方向两次烤的颜色好看和熟的更均匀。

步骤9

出锅。

五、巧克力蛋糕烤箱做法大全？

食材：牛奶 30ml、低筋面粉 180g、黑巧克力 150g、巧克力粉 60g、糖 60g、蛋 3颗、Bakingpowder 15g、动物性奶油 500ml、牛油黄油Butter 180g、炼奶台湾炼奶比较甜请斟酌加入 1罐

步骤1.将牛油/黄油放置室温软化

步骤2.将低筋面粉、巧克力粉及Baking Powder过筛备用

步骤3.将3颗全蛋打至发泡再加入牛奶拌匀备用

步骤4.将软化的牛油/黄油打发至乳白色

步骤5.

将炼奶加入打发后的牛油/黄油，持续打发至炼奶及牛油/黄油完全的融合

步骤6.烤箱预热至150度

步骤7.将过筛好的粉类拌入步骤5，用刮刀持续搅拌

步骤8.将步骤3拌入步骤7，用刮刀持续搅拌到没有粉类的颗粒状就是蛋糕煳了

步骤9.将烤盘刷上薄薄的一层奶油或扑上烘焙纸

步骤10.

将蛋糕煳倒入步骤9，就可送进烤箱烤约50至60分钟（各家烤箱功能不同，请斟酌烤的时间及温度）

步骤11.

将烤好的蛋糕倒扣放凉

步骤12.将黑巧克力用刨丝器刨成细丝

步骤13.将动物性奶油加入糖打成硬性发泡

步骤14.

将步骤12加入步骤13用刮刀拌匀备用

步骤15.

将放凉的蛋糕体横切成2半

步骤16.将打发好的动物性奶油及巧克力丝均匀的抹上蛋糕体的中间及表层，再加上个人喜爱的装饰品，放入冰箱冰镇2~3小时后就大功告成了

六、商用烤箱蛋糕的做法大全？

蛋糕的做法大全烤箱温度范围 材料 低筋面粉 70g 鸡蛋 5个 可可粉 30g 细砂糖 60g（入蛋白）40g（入蛋黄） 色拉油 65ML 水或牛奶 60ML 做法

1、先准备2个干净无油无水的的盆，将蛋黄和蛋清分离，分别放入盆中。

2、蛋黄盆中加入牛奶，油，砂糖，可可粉，筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感 。

3、将蛋白打发，分3次加入60克砂糖，打到干性发泡为止。

4、将蛋白糊放入蛋黄糊中，轻轻从下到上的翻匀，不要旋转搅拌，否则会消泡 。 6、倒入模具，震出大气泡，烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟。 6、把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上，1小时后脱模即可。 此款是8寸的量，也可以使用6寸的模具，多出来的倒扣时就压回去了：）脱模后如需要美观，切平即可。

七、不打发蛋糕烤箱做法大全？

【材料】：黄油100克，巧克力100克，鸡蛋2个，糖120克，海盐1克，低粉70克，可可粉10克，碧根果50克，棉花糖适量

【做法】：1、准备好材料，黄油100克，巧克力100克，鸡蛋2个，糖120克，低粉70克，可可粉10克，碧根果适量，棉花糖适量。

2、巧克力和黄油放入盆中隔水加热豆融化混合搅拌均匀。水温不宜过高，要不然巧克力表面会产生一层白膜。

3、另外一个盆中放入白砂糖，1克海盐，打入2个鸡蛋搅打均匀。

4、把凉至常温的巧克力液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

5、筛入70克低粉和10克可可粉用刮刀翻拌至无干粉状就可以。

6、50克碧根果提前烤熟后掰小放入拌好的面糊中拌匀。坚果不局限于碧根果，放自己喜欢的就可以。

7、把拌匀的面糊倒入模具中表面抹平。我用的是长方形的模具，也可以换成圆形的蛋糕模。

8、放入预热好的烤箱中层，上下火，180度烤20分钟左右。

9、时间到后取出，上面铺上棉花糖，再次放入烤箱，烤10分钟左右至表面微黄就可以。

10、取出放凉上面挤上巧克力酱装饰一下，浓郁香甜的巧克力味道和柔软的质地，再加上棉花糖的嚼劲口感相当独特。

八、糕点做法大全 无烤箱

糕点做法大全：

1. 温馨早餐：香蕉蓝莓燕麦杯

早晨的开始，总是让人期待美味的早餐。今天给大家推荐一款简单易做、健康又美味的香蕉蓝莓燕麦杯。不仅能提供丰富的营养，还能让你一整天都充满活力。

材料：

• 燕麦片 - 1杯
• 牛奶 - 1杯
• 香蕉 - 1根，切片
• 蓝莓 - 1/2杯
• 蜂蜜 - 适量
• 杏仁片 - 适量

做法：

1. 将燕麦片和牛奶放入碗中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
2. 取出冷藏的燕麦，加入香蕉片和蓝莓，搅拌均匀。
3. 将杯子倒扣在燕麦杯上，翻转过来，将燕麦倒入杯中。
4. 撒上适量的杏仁片，再淋上蜂蜜即可。

2. 下午茶必备：蜂蜜芝士蛋糕

下午茶时间，总少不了一块美味的蛋糕。今天给大家分享一款口感细腻、香甜可口的蜂蜜芝士蛋糕，无需烤箱，让你在家也能轻松做出美味的烘焙。

材料：

• 消化饼干 - 100克
• 奶油 - 50克
• 蜂蜜 - 2大匙
• 奶酪 - 200克
• 鲜奶油 - 100毫升
• 明胶粉 - 10克
• 水 - 30毫升

做法：

1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成碎末。
2. 将奶油融化后，加入碎末饼干和1大匙蜂蜜，搅拌均匀。
3. 将混合好的饼干底铺在容器底部，压实成薄薄的一层。
4. 将奶酪放入碗中，加入剩下的蜂蜜搅拌均匀。
5. 鲜奶油打发至七八成发，倒入奶酪中拌匀。
6. 明胶粉加水搅拌均匀，加热至明胶溶解，倒入奶酪混合物中搅拌均匀。
7. 将混合好的奶酪倒入容器中，冷藏4小时至凝固。

3. 轻松减脂：无烤箱蔓越莓芝士蛋糕

想要减脂的同时享受美味的蛋糕，这款无烤箱蔓越莓芝士蛋糕就是你的不二选择。采用健康无糖的蔓越莓酱和纯净杏仁粉，给你带来一份轻盈又满足的甜点。

材料：

• 消化饼干 - 200克
• 黄油 - 80克
• 奶酪 - 200克
• 酸奶 - 100克
• 蔓越莓酱 - 适量
• 杏仁粉 - 适量

做法：

1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成碎末。
2. 将黄油融化后，加入碎末饼干，搅拌均匀。
3. 将混合好的饼干底铺在容器底部，压实成薄薄的一层。
4. 将奶酪和酸奶放入碗中，搅拌均匀，倒入容器中铺在饼干底上。
5. 将蔓越莓酱倒在奶酪上，用筷子在奶酪中打个漩涡纹。
6. 撒上适量的杏仁粉，冷藏2小时凝固后即可食用。

以上就是我为大家整理的糕点做法大全，无烤箱版。不仅做法简单易学，而且口感美味。希望大家尽快尝试制作，并与亲朋好友一起分享这些精致的糕点，享受美食带来的幸福时光。

九、青岛无醇啤酒跟燕京无醇啤酒对比？

国内大的品牌啤酒基本都有生产。如：雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、青岛啤酒都有。无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0.5%(v/v)以下可称为无醇啤酒。国内外无醇啤酒的制造方法可分为两大类：即限制发酵法和正常发酵后脱酒精法。所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3%—5%，国际上的标准认为，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征的啤酒就是无醇啤酒。国产啤酒青岛最好喝，价格比哈尔滨、燕京也贵。

十、蛋糕的做法大全烤箱加速发蛋糕油？

蛋糕的制作工艺1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀5.分次加入牛奶，拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟

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