糯米炸肉的做法大全？

一、糯米炸肉的做法大全？

1.猪肉切成薄片，用适量料酒、盐、白糖、味精腌制一个小时左右。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤2

　　2.取一片腌制好的猪肉片，裹上糯米粉。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤3

　　3.把另外一面也均匀的裹上糯米粉。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤4

　　4.两面都裹上糯米粉的猪肉片放在碗里待用。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤5

　　5.油锅烧烫，把猪肉片放进去煎炸。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤6

　　6.一面煎好后煎另一面，两面都煎成金黄色后捞出，沥干油，即可以食用。

二、糖醋糯米的做法大全？

原料：糯米 (200克)，莲藕 (2个)，冰糖 适量，红枣 6颗。

1.提前一晚将糯米浸泡。

2.莲藕去皮，清洗干净，在一端切下2厘米的一块。

3.用筷子将泡好的糯米灌入莲藕的孔中，灌好后，用牙签将切下的部分固定好。

4.把固定好的莲藕放入锅中，加水至完全没过莲藕，将红枣和冰糖一起放入锅中，大火煮开后，转小火继续煮，至莲藕变软，即可关火。

5.煮好的莲藕，放凉后，切成薄片，即可。

6.美味又好吃的做糯米糖醋莲藕完成开吃了。

三、糯米淀粉的做法大全？

第一款，当属红枣糯米糕了

准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。

具体做法：

1、 糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。

2、 搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。

3、 趁着饧面的同时来准备红枣，把红枣放入清水中清洗干净。

4、 糯米面团饧好后，用手搓成大小均匀的颗粒。

5、 搓好后，蒸屉上铺上湿笼布，先放上一层红枣（先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布），再在红枣的上面铺上一层糯米粉，糯米粉要完全覆盖红枣。

6、 整理压实糯米粉后，在上面再覆盖上一层红枣，先盖锅盖大火蒸15分钟。

7、 15分钟后，关火开盖，再放上一层糯米粉，一层红枣，依次类推，我一共是放了4层，这个层高可根据自己的喜好增减。

8、 都整理压实后，再盖锅盖继续蒸制20分钟。

9、 取一平盘，盘中抹一层薄油，将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。

10、揭去纱布后，覆盖上一层保鲜膜，趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。

11、成型并完全冷却后，去除保鲜膜，用刀切开煎制或加热食用即可。

12、这样香甜软糯的红枣糯米糕就做好了。

小贴士

奶粉也可以不加，只加白糖就可以。

第二款：红薯糯米糍

准备食材：糯米粉1小碗，白糖30克，淀粉20克，牛奶70克，红薯半个，熟白芝麻适量。

具体做法：

1、 将糯米粉、淀粉、白糖放入碗中，加入牛奶搅拌成液体状态；红薯洗净去皮，切成小块。

2、 将红薯和糯米液体都放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-25分钟。

3、 蒸熟后取出来，将红薯捣成泥状。

4、 糯米粉蒸好后会很黏，可以在手中摸些清水，将蒸好的糯米粉团整理成小饼状，然后将红薯馅放进去，包起来后再团成丸子。

5、 团成丸子后，裹上熟白芝麻即可。这样美味的红薯糯米糍就做好了，很美味的。

第三款：红枣糯米糕的创新做法

准备食材：糯米粉200克，奶粉20克，红枣适量，温水105克，粽叶适量（可提前泡发）。

具体做法：

1、 先将糯米粉、奶粉用温水和成面团，然后放一边稍微饧一下，一般10几分钟就可以了。

2、 红枣清洗干净后去除枣核，切成小方块备用。

3、 糯米团饧好后，案板上抹点食用油防粘，将糯米团揉搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。

4、 将剂子用手按扁，并整理成中间稍厚，边缘稍薄的小圆饼。再将切好的红枣丁放进去，包起来，整理成长条，放在粽叶里，卷起来，用细线捆紧。

5、 都做好后放入蒸锅内，上汽后大火蒸20分钟即可。

6、 蒸好了，剥开来看一下，浓浓的红枣糯米香气夹杂着粽叶的清香，非常的诱人。

第四款：糯米饼

准备食材：糯米粉100克，白糖10克，牛奶30克，葡萄干适量。

具体做法：

1、 糯米粉中加入白糖，用牛奶和面，和成面团后将清洗干净的葡萄干也放进去一起揉搓成长条。

2、 取一只平盘，均匀地抹油，从揉好的糯米面剂上取下一小块，用手整理按压成小圆饼。

3、 平底锅预热后，刷上一层薄油，将做好的糯米小饼放进去，煎制两边金黄，食材熟透，取出食用就可以了。

4、 很简单的做法，美味也是不简单呢。

第五款：香糯玉米饼

准备食材：糯米粉100克，玉米面80克，白糖20克，热牛奶80克。

具体做法：

1、 糯米粉中加入玉米面、白糖，用热牛奶和面，先搅拌成棉絮状，再和成面团。

2、 和好后放案板上揉搓成长条，分割成4个小面剂。由于面团很黏，可以放点干面粉防粘。

3、 将每个面剂揉搓成细长条，然后再从一端盘起，盘成圆圈，并用手按压成小饼状。

4、 都做好后，盖保鲜膜稍微松弛一下。

5、 电饼铛预热刷油后，放入松弛好的小饼，烙熟就可以了。

6、 这样香甜软糯的香糯玉米饼就做好了，吃起来糯糯的还有淡淡的玉米香味，比单纯的玉米面饼要好吃很多呢

四、糯米窝瓜的做法大全？

用料

南瓜 250g 

糯米粉 150g

玉米淀粉 40g 

绵白糖 50g

 豆沙馅 120g 

蔓越莓干 少许

1南瓜去皮切小块蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。

2捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水，依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

3用手和成团，面团光滑，不粘手即可。将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。分好的面团撒上少许玉米淀粉。

4豆沙馅分成12份，每份10克，取一份面团，在手中揉圆，再用手压扁，放入一份豆沙馅，从四周收口，捏紧收口处，再揉圆。

5烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放，用食指在面团顶部轻轻按压出指印，再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。

6放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗，蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度10分钟，程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。

五、糯米染料的做法大全？

准备食材：1600克糯米、500克三角香枫、500克紫蓝草、80克密蒙花、50克蓝蝶花、25克黄枙子

【做法】

.1，将香枫洗净后用绞肉机打碎，再用擀面杖锤碎枫叶。将锤好的枫叶放在铁锅内盖上油纸焖一个晚上。

次日再倒入一定量的温水浸没枫叶，反复搓洗，这样汤汁会越搓越浓。再开小火慢慢搅拌，重复两遍加热揉搓搅拌就可以了过滤掉多余的枫叶渣，用铁锅边小火加热边搅拌。水温热后倒入碗内下入500克糯米，直接倒干米千万不要再拿水洗，汁液要比糯米再高一个指节。

2，将紫蓝草洗净，剪成10厘米左右的小段，烧4碗热水，下入蓝草搅拌。像洗衣服似的搓洗蓝草，直至搓出来的水呈深紫色滤净小火边加热边搅拌，汁水温热后倒入装好的500克糯米的碗中，同样水量要高出糯米一个指头。待糯米泡制8个小时后捞出，用清水洗净即可上蒸锅蒸。

3，将密蒙花加3碗水煮8分钟，直至汤汁变黄后关火。趁热滤渣，在碗内下入200克糯米浸泡一个晚上。

4，蝶豆花加3碗水煮8分钟，汤汁变蓝后关火。趁热滤渣在碗内下入200克糯米浸泡一晚上，

5，黄枙子同样用3碗水煮8分钟，直至汤汁变绿后关火。

趁热滤渣碗内下入200克糯米浸泡一晚上，第二天米泡好再用清水冲洗一遍，再一层层上蒸锅码好。

六、糯米糠的做法大全？

主料

糯米粉200g

辅料

面包糠100g

芝麻糖陷80g

水100ml

油600ml

早餐面包糠糯米饼的做法步骤

1.准备糯米粉和面粉2:1。

2.分多次加入少量水，和成面团，醒20分钟。

3.醒好后，揉出多个小面团，大小依个人喜好。

4.最好弄个小窝，好包陷。

5.包入芝麻糖陷，像包入包子一样的包好，不行的话，就对捏，再搓成圆，压平。

6.在面包糠里翻滚几次。

7.油温5成热，放入饼皮，中火炸。

饼皮变成黄色，炸制过程中会变大变圆，还有的会破皮，说明好了。

七、无水糯米的做法大全？

食材

100g糯米 半根火腿肠 香菇适量 半个洋葱 鸡蛋干1块 辣椒1个 青豆适量 玉米适量 盐 生抽 胡椒粉 葱花

制作步骤

1、先来泡米吧，100g糯米加清水浸泡6泡过的糯米用手指一捏就碎了，沥干水分后先放一旁。

2、将半根火腿肠，切丁备用。香菇切片，半个洋葱就够了，切丁，鸡蛋干儿一块，你也可以用豆干儿切丁，辣椒一个，切丁。再来剥点青豆，来点玉米。

3、起锅烧热，不着急倒油，先来炒香菇，把里面的水分炒干，这样味道会更香，倒点油烧热了就来炒洋葱，洋葱的味道真的是太香了，但也不要放太多，会抢味道。

4、现在把青豆，玉米，豆干都加进去炒一会儿，加点盐调味，糯米加进去一起炒，盖上锅盖焖一会儿。焖3分钟左右，加点生抽，胡椒粉，将火腿肠和辣椒也加进去，继续翻炒一会儿就差不多可以出锅了。出锅前再来一把葱花

八、高州糯米的做法大全？

食材清单

南瓜 250g 、 糯米粉 150g 、 玉米淀粉 40g 、 豆沙馅 120g 、 蔓越莓干 少许 、 绵白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/19

南瓜去皮切小块。

步骤2/19

蒸烤箱选择'纯蒸功能'，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。

步骤3/19

捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。

步骤4/19

依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

步骤5/19

用手和成团，面团光滑，不粘手即可。

步骤6/19

将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。

步骤7/19

分好的面团撒上少许玉米淀粉。

步骤8/19

豆沙馅分成12份，每份10克。

步骤9/19

取一份面团，在手中揉圆。

步骤10/19

再用手压扁，放入一份豆沙馅。

步骤11/19

从四周收口。

步骤12/19

捏紧收口处，再揉圆。

步骤13/19

烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放。

步骤14/19

用食指在面团顶部轻轻按压出指印。

步骤15/19

再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。

步骤16/19

取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。

步骤17/19

放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗。

步骤18/19

蒸烤箱选择'纯蒸功能'，115度10分钟。

步骤19/19

程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。

九、糯米的做法大全懒人？

食材：红糖，糯米，枸杞，大枣，葡萄干

步骤一：浸泡糯米：将糯米提前泡，一般是提前4-5个小时浸泡。

步骤二：准备食材：准备枸杞 大枣 红糖 葡萄干适量，然后将红糖里面加入水，将红糖化开。

步骤三：处理食材：准备一个大碗，放入大枣，然后放入枸杞，再放入葡萄干，放入糯米，按压茨实，再放入枸杞和葡萄干，铺一层糯米，再放一层葡萄干，这样满满的一大碗，全部按压茨实，然后倒入红糖水，刚好没过糯米就可以了。

步骤四：烹饪食材：锅中上汽之后，将碗中放入锅中，大火蒸一小时分钟，糯米粽子蒸好了，准备一个盘子扣起来，翻过来，就好了。

十、糯米根的做法大全？

材料

西兰花、菜花各100克，

草菇、

豌豆荚、

洋葱片、番茄各80克。

蒜末适量、

糖适量、

蚝油适量、

鱼露适量。

做法

1、西兰花、菜花、番茄、草菇分别洗净，切成小块。

2、豌豆荚洗净，去蒂及两侧粗纤维。

3、锅中加入少许油烧热，爆香蒜末，放入西兰花、菜花、草菇、洋葱片、番茄和两大匙水，一起快炒至熟。

4放入豌豆荚，快速拌炒数下，加入糖、蚝油、鱼露调味，出锅即可。

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