一、啤酒有多少品种?
答案:1、生啤、熟啤:是根据啤酒不同的方法命名的。生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存。生啤酒经严格的过滤程序,将杂除去后,变成为纯生啤酒(纯鲜啤酒), 这样的啤酒存放几个月也不会变质。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收,对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。熟啤酒是指经过巴氏、过滤后的啤酒,酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵, 因而稳定行好,可存放较长时间或用与外地销售,较适合胖人饮用。
2、扎啤:也是一个洋名,从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩,它既不同于经过高温的瓶装、听装熟啤酒,也不同于没经过的散装啤酒,而是一种、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶,饮用时用扎啤机充入二氧化碳,并用扎啤机把酒控制在3~8℃,饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒与空气的接触,使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富,饮用时更加爽口,回味无穷。
3、冰啤:既不是冰冻后的啤酒,也不是啤酒加冰块,它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是,将啤酒处于冰点温度,使之产生冷混浊(冰晶、蛋白质等),生产出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%,而冰啤则在5.6%以上,高者可达10%。冰啤色泽特别清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。
4、干啤:这种酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分残留,干啤使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下,适宜发胖的人饮用。
5、黑啤:根据啤酒色泽可以分为黄啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(浓色啤酒)。黄啤酒呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。黑啤酒色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酿度较低,麦芽香气明显。
二、啤酒有多少种?
全世界共有有65大类啤酒,在德国如果细分的话,有上千种啤酒。更要命的是,我们耳熟能详的青岛、燕京、华润、百威、嘉士伯,都只能归于一个种类,皮尔森(pilsen):一种捷克人发明的通过下层发酵生产啤酒的工艺,可以大规模工业生产的啤酒,想要网罗欧美最好的啤酒,难度远远高于葡萄酒
三、蓝马啤酒有多少品种?
蓝马干啤酒有20多个品种
四、青岛啤酒有多少品种?
青岛啤酒的品种:
根据工艺划分,主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。
从风味上分,青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。
五、蓝星啤酒有多少种?
生力啤酒、生力清啤、威勒啤酒、蓝星啤酒、蓝星清爽、蓝星小瓶11度、蓝星冬啤和生力扎啤
六、啤酒有多少种香型?
1.麦芽的清香淡色啤酒的香气。麦芽的焦香浓色啤酒的香气,因高温烘烤麦芽的香气。
2.果酒和葡萄酒的香气果香原料果实本身带来的特有香气。如桔子酒的桔子香、苹果酒的苹果香。葡萄酒不仅应具有葡萄的芳香,而且不同葡萄品种酿造的酒还具有本品种的品种香。如玫瑰香葡萄酒有麝香香气,珊瑚珠葡萄酒有清爽的香气。果香在果酒特别是葡萄酒中是重要的品质指标,是葡萄酒典型风格的重要组成部分。3.酒香在酿造过程中产生的酒香,不仅不同种果酒的酒香有区别外,即使同是葡萄酒,也因原料品种不同,酒香亦有差异。黄酒的香气黄酒品种繁多,名黄酒都有悠久的历史和传统的固有香气。品种不同,香气要求也不同
七、鸭绿江啤酒有多少种?
鸭绿江啤酒是中国黑龙江省哈尔滨市的一种啤酒品牌,其主要产品有以下几种:
鸭绿江原浆啤酒:采用优质麦芽、啤酒花和水为原料,不添加任何化学物质,保留了啤酒的原始风味。
鸭绿江纯生啤酒:采用优质麦芽、啤酒花和水为原料,经过低温发酵和长时间陈酿,口感清爽、干净。
鸭绿江冰纯啤酒:采用低温发酵技术和特殊的过滤工艺,口感清爽、爽口。
鸭绿江黑啤酒:采用黑麦芽和啤酒花为原料,经过长时间陈酿,口感浓郁、醇厚。
鸭绿江小麦啤酒:采用小麦芽和啤酒花为原料,口感清爽、柔和。
除了以上几种主要产品,鸭绿江啤酒还有一些季节性或限量版的啤酒,如鸭绿江冰爽啤酒、鸭绿江红啤酒等。
八、珠江啤酒有多少种?
有五种
1、珠江纯生啤酒珠江纯生啤酒
珠江纯生,中国瓶纯生。坚持全程低温、全程密封生产,确保纯正新鲜,给你自然舒服的放松感受。生产过程严守八大高标准生产。苛刻的酿造标准使珠江纯生酒液醇和干净,口味新鲜纯正,是的真正好纯生。传统技术和高新技术的糅合,令珠江纯生啤酒历久弥新,盛誉不减,是中国纯生啤酒之典范。
2、珠江清醇啤酒
珠江清醇啤酒是口味清新醇和的啤酒。采用清新高雅的无色瓶包装,更显高雅品位。清亮透明的酒液、洁白持久的泡沫、清爽纯净的苦味、舒适柔和的口感,以及阵阵清纯的酒花香,正是珠江清醇啤酒超群品质的印证。闲暇时可自品味,好友聚会中更少不得清醇相伴。
3、珠江淡爽啤酒
珠江淡爽啤酒口味清淡怡人,令人尽享舒爽。其酒精含量较低,淡淡清香令人神清气爽,爱不释手。品尝南北美味佳肴时,来点珠江淡爽啤酒,其清凉滋味更能衬托各地美食的特色.
4、珠江白啤酒
动感造就特的白啤风味,一扫往昔啤酒不可多摇的定律。珠江白啤酒请您在饮用前摇摇酒瓶,感受别具一格的啤酒风味。珠江白啤酒为国内的含活酵母纯生啤酒,采用特的瓶内发酵工艺生产而成,更富有营养。其不但具有纯生啤酒新鲜爽口的特点,更具有来自上面发酵啤酒的浓郁芬芳,以及瓶内发酵啤酒具的圆润口感。喜欢颠覆常规的你,怎能不尝白啤风味!
5、珠江经典啤酒
二十年啤酒酿造经验和特的酿酒工艺,吸收国际先进的啤酒酿造技术,造就了珠江经典啤酒。选取优质进口麦芽、酒花和珠啤酵母精心酿制,是珠江啤酒的经典之作。它口感醇厚,酒香浓郁,苦味适中,回味无穷。
九、南昌啤酒有多少种?
南昌啤酒公司充分利用资源优势,对产品结构进行了大幅度的整合和升级换代,先后推出了“绿之瑰宝”、“特制8度”、“淡爽啤酒”、“本生啤酒”等十余种高、中档产品,特别是“本生啤酒”的诞生,使公司的产品结构得到有效优化,填补了江西没有高档啤酒的空白。“本生啤酒”先后被评为“江西省2003年优秀新产品一等奖”、“中国啤酒著名创新产品奖”,并在市场上一举获得成功,深受消费者欢迎。本生啤酒的问世正式宣告了省外品牌垄断江西高端市场的历史,一去不复返。
十、易拉罐啤酒有多少种?
易拉罐啤酒种类繁多,难以一一列举。以下是一些常见的易拉罐啤酒种类:
1. 淡啤酒(Lager):如百威、科罗娜等。
2. 黑啤酒(Stout):如古斯密斯黑啤、爱尔兰吉尼斯等。
3. 小麦啤酒(Wheat beer):如梅斯、永恒的印象等。
4. IPA(印度淡色艾尔):如海雀、举杯言庆等。
5. 亚式啤酒(Asian Lager):如青岛、燕京等。
6. 水果味啤酒(Fruit Beer):如柠檬味的柠诺、莓果味的费尔伯恩等。
7. 冰冻啤酒(Ice Beer):如北京冰蓝、可口可乐冰啤等。
8. 纯米啤酒(Rice Beer):如清风、山城等。
9. 蜜酒(Mead):古老的酒类,由蜂蜜、水和酵母发酵而成。
10. 人造剂类型啤酒(Craft Beer):此类啤酒具有自主创新和风味多样性,如印度淡绿色艾尔、焦糖麦芽啤酒等。
这只是一部分常见的易拉罐啤酒种类,实际上市的种类更多。品牌、国家、地区和市场需求的差异也会导致更多不同种类的易拉罐啤酒出现。
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