西湖龙井红茶哪个好喝？

一、西湖龙井红茶哪个好喝？

做为一个资深茶友，西湖龙井和红茶比较，个人认为西湖龙井好喝。西湖龙井属于绿茶，而且是绿茶中的顶级品种，龙井茶对于茶树品种，采摘时机，炒制工艺都要极高的要求，炒出的明前西湖龙井色泽淡黄带绿，口感清爽纯正，香味幽香回味无穷。

而红茶属于发酵型茶，茶汤色泽暗红艳丽，口感醇厚绵香，但清爽不够，回味较短，和西湖龙井不是一个层次的的。

二、西湖龙井和碧螺春哪个好喝？

我个人认为碧螺春会更好喝，回甘比较快，而且我喜欢碧螺春的茶叶的样子，碧螺春入口比龙井茶香味更浓，如果有喜欢喝浓茶癖好的，碧螺春绝对可以的

三、白熊龙井啤酒哪个口味好喝？

甜橙口味好喝。

白熊龙井啤酒入口口感醇美，格外新鲜，随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用原料酿造，如：小麦、大麦、啤酒花、香料以及干香橙皮。为了让白熊啤酒口味更佳，在啤酒装瓶或装桶后，还将进行为期几周的二次发酵。

四、西湖龙井怎样冲泡才好喝？

1、西湖龙井茶该怎么冲泡?

冲泡龙井，还是要注意泡茶三要素。

洗杯：开水温杯，3~5秒迅速倒出。

投茶：根据不同容器，不一而论。一般情况下，把干茶铺满容器底部一层即可。

水温：先润茶20~30秒。即用85~90度的开水，以刚浸没茶叶为宜，激发出它特别的香气和韵味。

入水：下投法来冲泡，也就是先放茶叶，再倒水润茶。待茶叶慢慢舒展开，再注入85度左右的水。

饮用时机：待茶叶吸足水，慢慢下沉后便可以品饮了。如果是机制茶，因为沉的慢，可以比手工炒制的茶适当早些

当然，

用水：不能用矿物质含量过高的水，矿物质水冲泡的茶汤有金属味或涩味，很不适口，可能和水中的钙镁离子及氯离子的浓度有关。我们以水质较软的矿泉水或者纯净水为佳。

2、西湖龙井茶如何保存？

特别是新茶，因为炒制出来后就很快到了我们手中，这时候的茶叶往往水分较大，有条件的话，最好拿生石灰收一下，10~15天后，口感为佳。

这也要看销售方，不知道他们能不能忍住爆单的诱惑，耐心“收灰”后才开始出来卖。

如果不方便用生石灰，也可以放冷藏里一个星期左右，再小量取茶冲泡，根据自身的感官，来感受茶叶的火气，如果个人不能接受，则适当延长冷藏时间。

如果想长期存放，比如想喝到来年，和新茶接茬儿，最好也是冷藏。

为避免串味，如果您要存放的茶叶较多且名贵，可以单独购买一个茶叶专用的冰柜。

温度：5°C~8°C

包装：小自封袋，分批定量包装。避免频繁打开冰柜和包装袋。

这样等要喝的时候单包取出，如果小包喝完，中间可低频的打开主的产品包装，再进行二次分装。一般情况下，这样保存的西湖龙井，还是可以喝到第二年明前茶上市的。

3、西湖龙井线上购买推荐

3.1 如果你想自己喝2023年的明前新茶

小规格试买可以看一下是狮峰的明前特级，来自一级保护区的西湖产区。品牌方面上文有介绍，首先是《西湖龙井》的品牌授权获准企业，同时也是有72年历史的老牌茶企。

如果想试试群体种，可以选择贡牌的明前A级，来自狮峰产区的龙井村。贡牌的西湖龙井都是群体种的茶树，同时官方介绍均为纯手工炒制。

这里需要补充说明的是，西湖龙井按品质不同，有自己的等级标准，精品>特级>一级>二级>三级；而当地的茶企会制定等于或者高于地方品质标准的等级称谓。

比如贡牌，二级（A级）→一级（AA级）→特级（AAA级）→精品级→天赐精品（贡牌企业标准）→天赐珍品（贡牌企业标注）。

3.2 如果你想作为礼品馈赠他人

雨前群体种的老茶树，一级梅家坞产区的卢正浩茶叶礼盒。雨前茶的发货时间虽然会比明前茶稍晚一点，但因为是群体种，加上雨前的气候原因，茶叶的颜色看起来更佳，品相会更好。

品牌始于1952年，也是比较老的做高端龙井的茶企。口碑在线上线下都是非常好的。

单从外包装来说的话，狮峰的礼盒就略胜一筹了。除了产品的外包装有传统的牛皮纸外，还有手提袋和特制的朱盒装。品质感一下就提升不少。

这款狮峰西湖龙井是明前茶，等级为特级，250g的分量也是足足的。每次2~3g的话，也是一个人将近一个月的量了。

想了解关于西湖龙井的更多内容，请辛苦移步：

一篇搞懂系列|如何买到正宗的2023西湖龙井？五个易入的西湖龙井误区！

五、铁观音好喝还是西湖龙井好喝？

铁观音好喝。

虽然都属于绿茶，还是看茶本身的品质。龙井相对铁观音要淡一点。个人觉得铁观音香一点，好喝一点，秋茶味重一点，春茶又淡一些。龙井的话买到好的不容易

六、西湖龙井要怎么泡才好喝?

茶叶好还要泡得好，如果掌握不好茶叶的用量、用水、冲泡水温、冲泡时间等，再好的茶，即便是珍贵的西湖龙井茶，亦是浪费。最佳冲泡方法掌握了，才能喝到一杯真正好的西湖龙井茶。接下来讲解下西湖龙井怎么泡才好喝。

唐代陆羽的《茶经》，是世界上第一部茶学专著，全书分上、中、下三卷共十个部分，其中三部分都和如何冲泡、品饮有关（“四之器”记载煮茶、饮茶的器皿；“五之煮”记载烹茶法及水质品位；“六之饮”记载饮茶风俗和品茶法），也就是我们现在所说的，想要喝到一杯特别好喝的茶汤，就需要茶、水、火、器相匹配，四者缺一不可，可见好茶的冲泡和品饮方式的重要性。西湖龙井茶也不例外，正宗西湖龙井茶的辨别请参见西湖龙井未解之谜四。今天在这里给大家剖析西湖龙井茶冲泡、品饮的要点。

唐煮、宋点、明冲泡，随着使用茶叶方式的演变，如今沿袭下来的则是以冲泡方式为主。素以“绿茶皇后”著称的西湖龙井茶，冲泡、品饮的要点究竟有哪些呢？

一、冲泡器具

古人云：“茶滋于水，水籍于器。”从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。冲泡龙井茶用的是无色透明的玻璃杯或瓷质盖碗杯或具柄瓷杯,不用陶质器具,而且冲泡过程不加盖。一是因为原料细嫩,二是可以让香气充分发挥。用玻璃杯的优点是龙井茶冲泡后芽叶朵朵,在茶杯中婷婷玉立、栩栩如生,透过杯壁,可以充分观赏龙井茶的形态;用外观清雅的盖碗冲泡,不但可充分发挥茶香,还可在品茶的同时,观赏精美高雅的茶具。除茶杯外,高档次的龙井茶冲泡时还会准备的茶具有:冲水壶(有陶质、瓷质、不锈钢、铝质或玻璃质地,容积在1L左右)、茶盘、瓷质白色小碟、茶巾及茶巾托、茶荷和茶匙)。

二、冲泡用水

陆羽在《茶经》中写道:“山水上、江水中、井水下”。水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。一杯龙井茶的品质与泡茶用水的关系非常密切。流动的山泉水是冲泡龙井茶的最佳水源,如杭州著名的“虎跑泉水”。一般市场上的纯净水或者矿泉水也能够满足泡茶的需求。自来水含氯，并且水中杂质较多，所以不建议直接用来泡茶，若要使用可以用净水器净化烧开。由于龙井茶原料细嫩,泡茶时的水温不宜太高,一般将初沸之开水放置到85～90℃时冲泡为宜。

三、冲泡方法

要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，就要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。接下来分析西湖龙井茶最常用的3种冲泡方式（玻璃杯冲泡、盖碗工夫冲泡、盖碗冲泡个人品饮）

玻璃杯冲泡

1.开水温杯（温杯后投入茶叶，能保护茶叶不受到突然高温的破坏，让茶叶能有个适应的过程，茶叶遇到杯壁的热度会迅速散发香气，能感受到西湖龙井干茶的美妙香气）

2.投茶（1:50的茶水比，可视自己的口感调整到1：80至100），少许水浸润泡（以没过茶叶为宜）

3.摇动玻璃杯，让茶香充分释出，享受茶叶馥郁的香气

4.冲泡（开水降至85℃～90℃），悬壶一定高度，沿着杯壁倒水，力度只需让龙井茶在注水过程中轻轻旋转即可（充分均匀受热），玻璃杯冲泡待3分钟左右，适口品饮最佳。（为了调和茶汤滋味，玻璃杯冲泡会在喝到三分之一处续水。）

盖碗冲泡个人品饮

1.投茶：将龙井茶投入盖碗中，以3克为淡茶，5克为浓茶。

2.注水：悬壶一定高度，沿着杯壁倒水，力度只需让龙井茶在注水过程中轻轻旋转即可（充分均匀受热）盖上茶盖。

3.拂茶：用左手拿起茶托，右手捏起茶盖，轻刮几下，将浮起的茶叶刮走。

4.品茶：用左手托住茶托，右手捏起茶盖，将茶盖呈倾斜状，送至嘴边，把茶汤吸进口中即可。

茶叶的香气物质，具有极易挥发且极易溶于水的特性，所以加盖品饮最直接的目的是为了锁住茶香，让她尽可能更多地溶于茶汤，以便在品饮之时能够从后鼻腔嗅觉精准判断“水含香”的表现。这也是我们常见的茶馆里客人用盖碗喝茶的方式。

盖碗工夫冲泡

1.将盖碗内、外均用沸水热透后将水倾之；趁热，倒入干茶4.5g--5g；（茶水比为1：20左右），随即盖盖（此时可揭缝初闻香）。

2.将85℃～90℃，悬壶一定高度，对准盖碗13点方向注水，注水力度只需让龙井茶旋转即可，使茶叶充分均匀受热，待9分满止水，随即加盖，待25-30秒出汤至公道杯。出汤后，盖碗的盖子也不建议全都掀掉（闻盖香时除外），留一条小缝即可。

3.出汤至公道，分至小杯以供品鉴

（根据水浸出物的溶出速率不同，焖泡30秒的第一泡茶汤其内含物主要是以大量香分子和氨基酸（茶氨酸）为主，辅以少量的咖啡碱、多酚类物质组成，如此滋味鲜爽。因为经过第一泡的浸润之后，第二、三泡茶叶内含物质溢出速度要比第一泡快，所以要缩短一些时间。）

四、鉴赏品味

一杯龙井茶“细啜缓咽品风韵，至纯至美君心沁”之后，脑海里无不魂牵梦萦着“甘香如兰，幽而不冽”的雅韵心幽。品龙井茶无疑是一种美的享受。品饮时，先应慢慢提起清澈明亮的杯子，细看杯中翠叶碧水，观察多变的叶姿。尔后，将杯送入鼻端，深深地嗅一下龙井茶的嫩香，使人舒心清神。看罢、闻罢，然后缓缓品味，清香、甘醇、鲜爽应运而生。正如清朝陆次云在其《湖壖杂记》中盛赞龙井：“饮过后觉有一种太和之气，弥沦乎齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。如此冲泡与品饮体验，能与之获得共鸣。

希望喜欢西湖龙井茶的朋友掌握最佳冲泡方式，然后可以品到“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦乎齿颊之间。此无味之味，乃至味也”的无味至味。

七、西湖龙井和正山小种哪个好喝？

西湖龙井属于绿茶，而正山小种是红茶。西湖龙井产地在杭州，冲泡比较讲究，使用摄氏八十八到九十度水温浸泡，不能加盖，入清洌润喉，解渴性能好适应夏季饮用，正山小种属于福建武山红茶，口感厚暖、留香持久，适宜冬天饮用，两种茶叶都好，各有千秋。都封饮。

八、西湖龙井和黄山毛峰哪个茶叶好喝？

西湖龙井和黄山毛峰茶都好喝，上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘。而西湖龙井味道清香，口感香醇。两者的口味都不错，都属于绿茶饮品，无论喝哪一个都是不错的。因此，根据自己的口感喜好选择更好喝的即可。

九、为什么西湖龙井茶好喝?

西湖龙井茶含有丰富的儿茶素、氨基酸、叶绿素、维生素C等成分，具有提神、生津止渴、降低脂肪胆固醇作用，还具有抗菌、抗产物过敏、抑制血压上升和抗氧化等功效。

现在正是明前西湖龙井茶的产期，每年这个时候我都会购买一些龙井茶存着喝。明前龙井的品质和口感都是最佳的，下面推荐几款知名的西湖龙井茶品牌给大家。

一、西湖龙井茶介绍

西湖龙井属绿茶，是不发酵茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此而得名，具有1200多年历史。

西湖龙井茶的历史悠久，唐代著名茶圣陆羽，在其撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有提到过杭州灵隐和天竺二寺产西湖龙井茶的记载。西湖龙井茶始于唐宋，闻名于元代，扬名于明代，盛名于清代。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，春节那是一茶难求，一斤卖到小2000元。茶友美称女儿红，有诗赞“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

二、西湖龙井茶产区

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、灵隐、梅家坞、云栖、虎跑一带的群山之中。其独特的环境，早就了西湖龙井茶的良好品质。

西湖龙井茶又分为一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、虎（跑）、云（栖）和梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了狮、龙、虎、云和梅五大字号外西湖区所产的龙井。

狮、龙、虎、云和梅五大字号，分别是“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。

三、西湖龙井茶特征

西湖龙井茶其外形扁平秀挺，绿翠色泽，干茶清香味醇，泡在杯中，芽叶色翠绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

四、西湖龙井茶等级划分

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，又有“色绿、香郁、味甘和形美”四绝佳茗之誉。西湖龙井茶按其品质不同，可以分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。

五、西湖龙井茶功效与作用

西湖龙井茶含有丰富的儿茶素、氨基酸、叶绿素、维生素C等成分，具有提神、生津止渴、降低脂肪胆固醇作用，还具有抗菌、抗产物过敏、抑制血压上升和抗氧化等功效。

六、西湖龙井茶怎么泡？

西湖龙井茶是我国十大名茶之一，也是绿茶中的极品茶叶。西湖龙井茶中含有大量的天然营养物质，玻璃杯冲泡后，入口清爽可口，滋味香醇醉人。

1、西湖龙井茶冲泡技巧

西湖龙井茶选择冲泡器具以玻璃茶具最佳，也可以使用陶瓷茶具。水温以85-95℃最佳，投茶量以每杯3g-5g，冲泡用水以纯净水或山泉水为宜。

2、西湖龙井茶怎么泡?

西湖龙井茶冲泡，先用开水温杯，再倒出水，然后再投放茶叶。倒五分之一开水浸润茶叶，摇晃30秒左右，再用沸水注入七分满开水，35秒左右，就可以喝茶。

西湖龙井茶可以分别使用上投法、中投法和下投法进行冲泡西湖龙井茶。

七、西湖龙井茶推荐

西湖龙井茶中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”和“梅坞龙井”等。西湖龙井茶的品牌有30多个，比较知名的有西湖牌、狮峰牌、贡牌、狮牌、御牌和卢正浩等。

1、西湖牌西湖龙井茶

西湖牌西湖龙井茶是始创于1949年的杭州茶厂有限公司旗下绿茶品牌，其前身为国营浙江省杭州茶厂。是西湖龙井茶原产地老字号茶企，“西湖牌”是其旗下著名商标。也是龙井茶的首选品牌。

2、狮峰牌西湖龙井茶

狮峰西湖龙井茶是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司，狮峰品牌是以西湖龙井产地狮子峰命名而来。其明前龙井也是颇受大家的喜爱。

3、贡牌西湖龙井茶

贡牌西湖龙井茶是杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下绿茶品牌，以“色绿、香郁、味甘和形美”四绝而深受龙井茶友的青睐，多次获得浙江省和全国大奖。下面推荐明前龙井给大家。

4、狮牌西湖龙井茶

狮牌西湖龙井茶是杭州狮峰茶叶有限公司旗下绿茶品牌，其公司创建于1985年。公司有两名国家级评茶师和三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。狮峰西湖龙井茶明前龙井也在预售。

5、御牌西湖龙井茶

御牌西湖龙井茶杭州龙井茶业集团有限公司旗下绿茶品牌，其公司成立于1983年，有将近四十年的发展历史。“御”牌西湖龙井茶也是浙江省著名商标。春茶价格较贵。

6、卢正浩西湖龙井茶

卢正浩西湖龙井茶是杭州市梅家坞第一任党支部书记和全国劳动模范，也是西湖龙井传承的灵魂人物。卢正浩茶庄坐落于西湖龙井产区内梅家坞，属于西湖龙井一级产区。也是西湖龙井茶中以个人名字命名的龙井茶。

十、西湖龙井好喝还是安溪铁观音好喝？

这是一个主观性很强的问题，因为每个人的口味偏好都不一样。西湖龙井和安溪铁观音都是中国著名的高质量绿茶和乌龙茶，各有其独特的风味和特点。西湖龙井茶清香高雅，口感清新；而安溪铁观音茶韵味浓郁，回甘持久。选择哪种茶取决于个人口味喜好和喝茶的目的，如果喜欢清新淡雅的茶，可以选择西湖龙井；如果偏爱浓郁香醇的茶，可以选择安溪铁观音。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%