双面紫苏和单面紫苏哪个好吃？

一、双面紫苏和单面紫苏哪个好吃？

双面紫苏好一点。双面紫色紫苏就是紫苏叶正反两面均为深紫色，开紫色小花，是紫苏中最为常见的品种，叶子为椭圆心形。双面紫色紫苏又分为2种，一种是彻头彻尾的叶片全为紫色；另一种是叶片在生长过程中，正面颜色会发生变化，一部分紫色会变绿，最后只有嫩尖上的叶子保留全紫色。

单面紫色紫苏大都为野生的，也是以紫苏叶片的颜色而命名的，正面为绿色，背面为深紫色。单面紫色紫苏叶片形状也是椭圆心形，开浅紫色小花。

虽然同为单面紫色紫苏，但因生长环境不同，其香味浓度也不同，有的很香，可以与野生双面紫色紫苏媲美，有的香味却要逊色些。叶子两面都是紫色的紫苏的味道要更加浓郁一些。野生紫苏的气味要稍微淡一些，所以想要味道浓郁的最好还是选择两面都是紫色的紫苏比较好。

二、藿香和紫苏哪个好吃？

个人感觉霍香的接受度比紫苏高，紫苏味道比较小众

三、荆芥和紫苏哪个好吃？

都好吃

紫苏也是卵圆形叶片，只不过叶子要大一些，表面是紫色的，边缘为锯齿状。这种植物味道也很特别，人们对它爱恨也很浓烈：爱的很爱，不喜欢也是真不喜欢。我觉得紫苏的味道略略像薄荷，和荆芥一样，也有点“辣”，但这种辣完全不同于葱姜蒜韭。

荆芥有卵圆形的绿色叶子，叶子表面很光滑。它算是一种蔬菜，但并不是人人喜欢，所以不算流行。可以用它做汤，也可以凉拌生吃。

四、紫苏啤酒鸭怎么炒好吃？

主料：鸭肉500克，啤酒300毫升

辅料：紫苏30克，大蒜10克，姜10克，大葱10克

调料：白砂糖30克，生抽5毫升，老抽5毫升，香叶3克，八角5克，花椒5克

做法：

1.鸭肉洗净以后斩成大块。

2.准备好花椒大料，大葱切段，姜蒜切片。

3.准备一瓶啤酒和适量紫苏。

4.锅中加入适量油，放入适量白砂糖。

5.中火加热用铲子不停地搅拌，至糖成琥珀色起泡状态。

6.把鸭肉倒入锅中，快速翻炒。

7.加入姜蒜，大葱段。

8.加入花椒大料。

9.加入紫苏段入锅中。

10.加入少许老抽。

11.加入少许生抽。

12.倒入一罐啤酒

13.盖上锅盖，中火焖煮至鸭肉熟透，开大火收汁即可。

五、绿苏和紫苏哪个好吃？

绿苏好吃些。

绿苏有特异芳香。茎四棱形,紫色、绿紫色或绿色,有长柔毛,以茎节部较密。单叶对生;叶片宽卵形或圆卵形,长7～21厘米,宽4.5～16厘米,基部圆形或广楔形,先端渐尖或尾状尖,边缘具粗锯齿,两面紫色,或面青背紫,或两面绿色,上面被疏柔毛,下面脉上被贴生柔毛;叶辆长2.5～12厘米,密被长柔毛。轮伞花序2花,组成项生和腋生的假总状花序;每花有1苞片,苞片卵圆形,先端渐尖;花萼钟状,2唇形,具5裂,下部被长柔毛,果时等膨大和加长,内面喉部具疏柔毛;花冠紫红色成粉红色至白色,2唇形,上唇微凹,下唇3,2强;子房4裂,柱头2裂。小坚果近球形,棕褐色或灰白色。

六、紫苏和把蒿哪个炖鱼好吃？

紫苏炖鱼好吃，紫苏叶，最好是新鲜的紫苏叶

原料：福寿鱼一条 生姜末 蒜末 葱花 干辣椒 鲜红椒 紫苏 豆瓣酱 生 抽 醋 鸡精

　　做法：1。先用姜片擦锅，热锅下油，将鱼煎至两面金黄。

　　 2。调料姜，蒜，干辣椒全部放入锅内煎香，最后下豆瓣酱，生 抽，醋，鱼翻个身，另一面用调料也煎一下。

　　 3。加水，下鲜红椒，下紫苏，煮到汁收得只留一点。

　　 4。洒葱花，鸡精，起锅。

七、紫苏好吃还是青紫苏好吃？

紫苏更好吃。

紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。

枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。

八、紫苏味和麻辣味哪个好吃？

紫苏是香料，有一股味道，吃不习惯就不好，一般选麻辣

九、紫苏牛蛙和干锅牛蛙哪个好吃？

紫苏牛蛙和干锅牛蛙哪个更好吃？

紫苏牛蛙的话，这个味道有点儿冲。不喜欢重口味的人不要尝试。干锅牛蛙的话，比较适合大众口味。个人喜好。都还不错。

十、白苏子和紫苏子哪个好吃？

紫苏子好吃，白苏子和紫苏子属于两个不同的品种，紫苏的品质要比白苏略好一些，所以很多人会选择用紫苏作为自己使用的对象，而紫苏和白苏在形态上也是存在一定差别的。紫苏一般整体都是紫色的，而白苏则是白色的，二者是比较好辨认的，而且紫苏在工业和医药领域都有一定的应用。

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