啤酒和生啤区别？ 哪些啤酒是生啤？

一、啤酒和生啤区别？

工艺不同。生啤分为两种，一种是几乎没处理过的啤酒是原浆啤酒，另一种是经过再加工处理的纯生啤酒。而普通啤酒也大致分为干啤、冰啤和普通熟啤，干啤的发酵程度较高，冰啤在工艺过程中会将蛋白质结合在冰晶中过滤，普通熟啤就是经过高温杀菌处理。

2.

口感不同。生啤味道清爽清醇，新鲜有酒香。普通啤酒味道比较淡，稳定性更好，其中冰啤的颜色尤为清澈，口感柔和。

3.

保质期不同。生啤如果采用无菌膜过滤技术，也就是纯生啤酒，保质期大概在3个月左右，如果是原浆啤酒，保质期一般只有3-7天。普通啤酒的稳定性较好，所以会保存一年甚至更长时间。

二、哪些啤酒是生啤？

所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒是否经过杀菌命名的。每个牌子一般不会iu只有一种啤酒比如雪花，有生啤也有熟啤，。一般不加说明的就是熟啤

三、朝日啤酒是生啤还是熟啤？

是生啤，朝日啤酒也是个贼出名的日系啤酒品牌。

四、原浆啤酒是生啤还是熟啤？

原浆啤酒属于生啤中的一种，但与普通的生啤有所不同。

生啤不经过传统高温杀菌和二次发酵的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。相比传统啤酒，生啤口味更加纯正、清爽，清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感觉滴滴新鲜的品质。

　　生啤本身又可分为混生啤酒和纯生啤酒。混生啤酒酿造合格后，不经过巴氏消毒处理，直接将散装啤酒拉到商店销售，口感优于熟啤，但因其不杀菌，不充氧，如不q降温喝到口中的是无气泡的微苦味水，且在常温下仅能保鲜一二天。

五、啤酒和生啤是什么意思？

工艺不同。生啤分为两种，一种是几乎没处理过的啤酒是原浆啤酒，另一种是经过再加工处理的纯生啤酒。而普通啤酒也大致分为干啤、冰啤和普通熟啤，干啤的发酵程度较高，冰啤在工艺过程中会将蛋白质结合在冰晶中过滤，普通熟啤就是经过高温杀菌处理。

2.

口感不同。生啤味道清爽清醇，新鲜有酒香。普通啤酒味道比较淡，稳定性更好，其中冰啤的颜色尤为清澈，口感柔和。

3.

保质期不同。生啤如果采用无菌膜过滤技术，也就是纯生啤酒，保质期大概在3个月左右，如果是原浆啤酒，保质期一般只有3-7天。普通啤酒的稳定性较好，所以会保存一年甚至更长时间

六、精酿啤酒是生啤还是熟啤？

有生啤也有熟啤。

精酿啤酒，也就是传统的啤酒酿造方法，用的是麦芽、啤酒花和水，工艺复杂，时间长，产量也比较少。

纯生其实就是生啤和熟啤的结合，既延长了保质期，又保留了鲜活的口感。因为它通过非常高科技的过滤，不需要杀菌，就可以延长保质期到6个月。

七、原浆啤酒是熟啤还是生啤好？

应该属于生啤

原浆啤酒不杀菌不过滤，100%麦芽发酵，而且不添加任何添加剂，所以原浆啤酒能更好的保留啤酒的香味。而原浆啤酒保质期比生啤都要短，一般只有在啤酒的原产地才能买到。

生啤是指不经过传统高温杀菌的一种啤酒，一般只经过简单的过滤，这种啤酒最大的优点是保留了啤酒最原本的风味，所以生啤的口味更加纯正、清爽，泡沫更洁白细腻，而且这种啤酒喝着特别的新鲜，但生啤的缺点也很明显，常温下，保质期一般只有5-7天，所以在市面上，我们一般只能买到桶装的生啤酒。

八、啤酒原浆是生啤吗？

不是。生啤是原浆做出来的。原浆啤酒是没有经过过滤的酒 没有添加任何别的物质 没有调节原麦汁浓度 里面还有酵母和啤酒花的小颗粒。

九、朝日啤酒是生啤吗？

不是生啤酒一般都会标注出来，比如，“三得利”，“雪花”，“青岛”等都有生啤系列。

十、燕京啤酒是生啤吗？

这是燕京啤酒偷换概念的产品，所谓的“鲜啤”是从发酵罐里放出来之后过滤了但是没有加热杀菌的啤酒，一般使用保温铁桶包装的生啤酒，燕京鲜啤是用500ml的玻璃瓶或者易拉罐（含330和500）包装的加热之后的熟啤酒，很明显属于欺骗消费者。

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