11、冬季暖身酒(小麦博克)

这瓶精酿 2023-08-18 14:26 编辑:天图世纪 54阅读

凛冬将至小麦博克

名称 凛冬将至小麦博克/Winter's Coming Weizenbock
品牌 牛啤堂/Nbeer
风格: 小麦博克/Weizenbock
产地: 中国/China
酒精度: 6.8%vol
原麦汁浓度: 17.5°P
酒体:酒体深琥珀色,泡面较少,消散快,气泡感较低,酒体饱满。
香气:高酒精浓度版本的德式小麦啤酒,酵母产生的香蕉酯香会更加浓郁甚至带有奶油、香草的味道,麦芽味道也因此而提升。
入口:恰到好处的醇厚麦香以及点缀其中的焦糖,淡淡的沙口感,收口有浅浅的酸,咽下后还有持久的麦香。
口感:牛啤堂凛冬将至博克小麦的一款双料小麦啤,浓郁焦糖麦芽味,平衡的苦度、发甜而微酸的口感及清淡大料香。
总结:国内酒厂牛啤堂扛鼎之作,卖相、味道都能称作可圈可点。接近棕红色的酒体入口偏甜腻,但味道复杂感和层次感都有,算是小麦啤酒升了一个级别。凛冬将至,来上这么一罐暖暖身子,挺幸福。
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