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2023-12-06 03:16首先纠正一个点，深溪/深汐（deep creek）这个厂，它不是美国的，它是新西兰的。
深溪是一个评价非常两极分化的酒厂，它以浑浊风格见长，20~30的单价以及相对来说香甜多汁的风味对精酿入门爱好者来说非常友好，但大佬们则对深溪的廉价塑料感和产品同质化嗤之以鼻。
客观来说，深溪的单价和它极大的产量在一定程度上吸引了大批的精酿爱好者入坑，这也使它成为了继酿酒狗、迷失海岸之后的又一个出圈的进口精酿酒厂。
曾经有电台调侃，以前新客人到店里都是问你这儿有没有酿酒狗，近两年新客人进来都变成了问你这儿有没有深溪？
随便是个玩笑，也从侧面印证了深溪的知名度之广。
其实这两年进口的澳大利亚、新西兰浑浊酒厂颇有不少，比如酒花民族、丹顿、维度、雪梨山、契约....其浑浊IPA皆以性价比见长。但要说真的很能打的浑浊，在我看来倒是没有几个......
说来也怪，澳系酒花的品质大多不错，比如银河、尼尔森、莫图伊卡...但将其物尽其用的反而是美国的一些小型酒厂。
所以深溪的定位在我看来就很尴尬了。它既没有非常高分的旗舰款，也没有诸如迷失海岸的迷雾切割机DIPA、酿酒狗的朋克IPA、打嗝海狸的花生酱牛奶世涛这类能够让人印象深刻的口粮酒。
能够称道的大概也只有2~30的单价可以说道说道了。毕竟，大多数国产的330ml浑浊小罐子也至少是20+。
所以，如果要我建议，如果你没有试过深溪的产品，可以挑挑它的几款高分款尝一尝，比如美丽丛林、艺伎、宗师、酒花大炮......酸和世涛之类的就没必要碰了。
如果你对精酿抱有观望态度，暂时不太想花太多的经费，只想浅尝辄止，那么深溪可以是一块还不错的垫脚石。但等到你深入精酿的世界后（指多花点钱），你就会发现深溪会被迅速的甩在身后。
最后插一句，目前深溪是由华喜代理，想要了解更多关于深溪的信息，可以关注一下它们的公众号：迷失海岸啤酒。
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