冰西瓜的做法，冰西瓜怎么做好吃，冰西瓜的家常做法？

一、冰西瓜的做法，冰西瓜怎么做好吃，冰西瓜的家常做法？

用料

主料

西瓜半个

辅料

琼脂

适量

调料

白糖

适量

西瓜冻的做法

1.将西瓜瓤用勺子挖出来，放入盆中

2.将琼脂用凉水泡上

3.将西瓜用搅拌器打碎，过滤出西瓜汁

4.将西瓜汁放入干净的锅中（不能用铁锅，以免发黑），将泡软发涨的琼脂捞出，放入西瓜汁中；放火上煮开，将琼脂完全煮化，关火

5.将熬好的西瓜汁稍微晾凉，倒入西瓜皮或者容器中，凉后放入冰箱中冷藏，3小时候即可凝结成西瓜冻

6.可以用刀切成块，也可以用饼干模切成漂亮的形状。吃的时候放入冰镇的糖水中食用

烹饪技巧

1、材料说明：我本来是将熬好的西瓜溶液倒入去掉里面红壤的西瓜皮中，想着结冻后像切西瓜那样切成一片片的，但是我发现，西瓜冻和西瓜皮根本不能沾在一起，所以做的时候，用任何容器都可以，不用像我那样用西瓜皮。而且，一次也不要做太多，不好存放，也或许不合你的口味。

2、材料的配比说明：500克西瓜汁，需要放3--5克琼脂（琼脂放3克出来的成品像我们平时吃的果冻，放5克就特别容易切割，不过如果不考虑切割，而是直接放入漂亮的模具中，我建议还是用3克的量，这样更好吃一些），白糖30--50克（可根据西瓜的甜度和自己的口味增减）。

菜品特色

1、夏季里，西瓜是最常见也是大家最喜欢的解暑水果，并且西瓜含有大量的果汁，用来榨汁也是很不错的选择。除了这些简单直接的吃法，我们还可以利用西瓜漂亮的颜色和大量的水分自制一些可爱的小零食。

2、西瓜冻就是夏季清凉小零食中一个不错的选择，做法特简单，成品很可爱，做好的西瓜冻可以随意制成多种不同的可爱形状，很受孩子们的喜爱。

二、冰蛋的做法窍门？

将鲜蛋去壳后经低温冷冻制成的产品称为冰蛋，它是长期贮藏蛋的较佳方法。冰蛋可与鲜蛋一样加工烹饪食用，亦可作加工糕点、冰淇淋的原料。现将冰蛋加工工艺简介如下：鲜蛋去壳后将全蛋液（或蛋黄与蛋白液分离分别加工）搅拌过滤，去除蛋液内蛋壳碎片、蛋膜、系带等杂质，然后经64～65℃处理，此处理工序一般是在巴氏消毒器内进行。

消毒后蛋液按等级分装于塑料袋或马口铁听内，封口后即送急冻库速冻，速冻温度-20℃，时间根据不同包装容器而定，例如听装冻72小时，袋装20小时。速冻后产品放入纸箱或货箱，入普通冷库冷藏。用时取出解冻即可。

三、西瓜冰的做法，西瓜冰怎么做好吃，西瓜冰的家常？

主料西瓜100克辅料水60ml白糖1勺西瓜冰的做法1.将西瓜切块2.装入搅拌杯中3.放入少量白开水，用手持搅拌棒将西瓜打成汁4.放入少量白糖5.倒入冰格中，放冰箱冻成冰块即可

四、冰皮西瓜的做法？

主料

紫色冰皮面适量

黄色冰皮面适量

绿色冰皮面适量

辅料

红小豆枣泥适量

做法步骤

1.紫色冰皮月饼面。

2.绿色冰皮月饼面。

3.黄色冰皮月饼面。

4.适量红小豆红枣泥馅料，分小块团成球备用。

5.取紫色冰皮月饼面，拍成小园饼。

6.包入馅料，收拢团成球。

7.取绿色冰皮面，搓成水滴状，压成片。

8.用小刀背中间压一道。

9.压出叶子斜纹。

10.做出两片同样的叶子。

11.把两片叶子叠放到包好团成的球上，中间用筷子扎个小洞，这样瓜和叶子就连接在一起了。

12.用黄色冰皮月饼面搓个长园棍，一头插入小洞，一头弯曲，成瓜蒂状。

五、西瓜冰沙做法？

材料：- 西瓜 1/4个- 冰块 适量- 牛奶 适量- 糖 适量步骤：1. 将西瓜去皮、去籽后切成小块。2. 将切好的西瓜块放入搅拌机中，加入适量的糖和牛奶。3. 启动搅拌机，将西瓜搅拌成细腻的西瓜汁。4. 加入适量的冰块，继续搅拌到冰块完全融化，变成冰沙状。5. 将做好的西瓜冰沙倒入杯中，可以再加入一些用西瓜做成的装饰物，如西瓜片或西瓜球，增加视觉美感。 温馨提示：如果觉得西瓜味道不够甜，可以适量添加蜂蜜或糖。还可以根据个人口味调整牛奶和冰块的用量，使得口感更适合自己。

六、冰做法与配方窍门？

最近天气越来越热了，期盼着午后能自己制作一杯冷饮？但是做冷饮的最重要的一样原材料就是冰块，而且冰块也可以用作感冒发烧时候的降温用品呢。所以平时自己制作一点冰块，关键时候可以派上大用途。就为大家总结了一下冰块怎么做！

一、冰块怎么做：

主料：凉开水2杯

1、首先你需要找到一个模具

2、把两杯凉开水倒进模具里，根据模具容量适当增减水，建议装满模子

3、小心的把装满水的模具放进冰箱冷冻层里。

4、冷冻一夜，冰块就完成了

七、西瓜啤酒柠檬做法？

1.首先将西瓜去皮切块，柠檬皮磨碎，柠檬果肉切成块，

2.将西瓜、柠檬、蜂蜜、水倒进破壁机容杯中

3.食材倒好后，启动机器进行搅拌即可。

先在杯子中倒入冰块再倒入打好的西瓜汁，再加入苏打水，然后加入柠檬碎搅拌，最后柠檬片装饰即可

八、水果馅做法大全窍门？

水果馅的做法步骤

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：1 1冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：2 2捞出滤干水分，用料理机打成浆

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：3 3用纱布挤干水分

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：4 4桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：5 5炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：6 6炒干，水果馅比较黏手

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：7 7凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：8 8或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：9 9保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的

九、西瓜酸奶沙冰的做法？

把西瓜去皮后切丁准备好打好的沙冰后放入西瓜和酸奶搅拌均匀就可以了

十、西瓜冰皮月饼的做法？

1、将60克糯米粉倒入干净无油无水的容器中，放入微波炉，以高火档加热2分钟至熟，取出后会有少许结块，要用筷子耐心反复地搅打成粉末状，再用细箩过滤一下

2、牛奶100毫升、白砂糖70克和黄油20克倒入小锅中，用中火慢慢加热，使黄油与白砂糖充分融化煮沸

3、将沸腾的牛奶徐徐倒入糯米粉和澄粉中，同时用筷子快速搅拌和成面团

4、待面团的温度降至温热时，用手将松散的面团反复揉和成一个表面光洁的面团，然后盖上一层保鲜膜，饧制1小时

5、将饧制好的面团取出，用手揉压数下，滚成圆柱状，再分割成20克一份的小剂子，并用手揉圆，再按压成小圆饼状

6、然后用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的圆形冰皮片

7、包馅~~~我们不是做了些熟了的糯米粉么。。把它们撒在模子里。。要仔细~之后是馅，大约要用20克，跟模子的比例是这样的我们把馅包进去。包成这个样子,之后把它摁在模子里。加油，一定要满满的哦！~嘿嘿~之后左磕一下右磕一下，当当几声月饼就出来了。。哦也！！！塑料的模具比较容易，一压就可以了！

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