生产精酿啤酒的设备能生产扎啤吗？

一、生产精酿啤酒的设备能生产扎啤吗？

生产精酿啤酒的设备不能生产扎啤的，两个工艺不同

二、扎啤和精酿啤酒的区别？

一、原料不同

精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，在酿造的过程中并不会添加任何添加剂，酿出的啤酒也比较天然。跟扎啤比起来，精酿啤酒酿造花费的麦芽和啤酒花成分会更多一些。普通啤酒主要原料虽然也是麦芽、啤酒花、酵母、水，但扎啤为了节约成本，会将部分的麦芽用大米、玉米、淀粉等来取代，酿造出来的啤酒口感远比不上精酿啤酒的浓郁。

二、发酵工艺不同

精酿啤酒采用的是艾尔工艺（Ales，上发酵工艺），扎啤采用的是拉格工艺（Larges，下发酵工艺），二者最主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。

三、发酵时间不同

精酿啤酒发酵时，不会过分在乎成本问题，发酵时间较长，一般最少在两个月左右。发酵时间越长，啤酒的麦芽汁浓度也就更高，口味也就更加的浓郁。相反，扎啤需要考虑成本问题，所以为了批量生产更大量的啤酒，一般厂家是不会花费那么长的时间去发酵的。

四、风格和营养价值不同

精酿啤酒酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒，等等。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高浓度的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值高等特点。精酿啤酒酒精度多为11度以上，有些加烈精酿可达20度。

而扎啤为了统一的成品口感，通常酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以普通啤酒具有口感淡、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其营养价值也较低。

五、保存时间不同

精酿啤酒一般不进行过滤和杀菌处理，因此保质期较短，有些保存时间仅为几十天。普通啤酒在发酵后期，会经常过滤和进行巴氏灭菌处理，因此保质期较长，一般为1~2年。?

六、喝法不同

精酿啤酒通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。普通啤酒通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用。

三、精酿啤酒过期能喝吗？

精酿啤酒过期了，可以饮用。但建议先小喝一口，确定没有太大变化、出现酸臭味的情况下，就可以喝了。啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。      啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

四、过期精酿啤酒能喝吗？

过期了肯定不能喝了啊，会坏肚子的。

五、迈宝赫精酿扎啤好喝吗？

好喝。

迈宝赫精酿原浆啤酒选用澳大利亚大麦芽，哈拉道产区的优质酒花，德国皇室专属酵母，口感非常好。

迈宝赫小麦原浆具有浑浊的酒体，富含有益酵母，泡沫洁白细腻，持久挂杯，麦香扑鼻，回味悠长，难以忘却。迈宝赫鲜啤，酒体透明呈黄金色，具有较强杀口性，酒花带来的淡淡苦味。

六、扎啤能喝吗？

可以喝。扎啤属于生啤，但又与普通的鲜啤酒有一定的区别，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，并用扎啤机将酒体的温度控制在3到8度，饮用时直接将啤酒从扎啤机中打入啤酒杯中，这样在储存啤酒时有效地避免了酒体与空气接触，从而使得酒体喝起来更新鲜、醇厚。

七、袋装精酿啤酒过夜能喝吗？

1、啤酒放一晚不能喝，啤酒开盖后，会进入大量细菌等微生物，敞开保存只能存放6~8个小时，否则，啤酒不仅口感大打折扣，而且营养物质也流失较多，其中还会有大量的细菌等有害物质滋生，继续食用会危害身体健康。

2、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为液体面包。

分享

八、博轩精酿啤酒能喝吗？

能喝。博轩精酿啤酒口感饱满， 香味更浓，受到广大消费者的广泛好评，还是十分放心的。精酿啤酒好喝的原因主要是因为生产工艺流程中不脱酵母，如果出厂日期比较早，再加上运输环境（比如高温、晃动）会使酵母苏醒，吃掉酒液里的糖分，最后死亡。比起沉睡的酵母，死掉的酵母会影响酒液的味道。

九、一扎啤酒是多少精酿的？

我的回答是，一炮青岛扎啤大约相当于6瓶青岛瓶装啤酒。

我们以啤酒节常用的炮杯为例，一炮杯容量为三升，而一瓶青岛瓶装啤酒的容量为500毫升，三升＝3000毫升，那么，3000÷500=6，所以一炮青岛扎啤的容量约等于六瓶青岛啤酒的容量，又因为扎啤和青岛瓶装啤酒麦芽糖速度和球球都数都略有不同，所以即使是约等于六瓶啤酒的扎啤，喝下去口感和反应也不会一样相同

十、20天精酿啤酒 过期 能喝吗？

过期的啤酒不能喝了。赶紧扔掉！否则的话，喝了过期的啤酒。能够给身体带来非常不好的影响。比如腹痛，腹泻，腹胀。脱水甚至要到医院挂吊瓶。因此过期的啤酒千万不能再喝了。虽然喝点啤酒能够给人体带来一定的舒爽。还能够使人保持精力旺盛。但是千万不要喝过期的啤酒。否则的话，会给身体造成意想不到的伤害。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%