自酿白酒浑浊还有一股馊味？

一、自酿白酒浑浊还有一股馊味？

如果处理不当是会有异味的自酿白酒出现异味的原因 白酒中有些异杂味大致由三种原因造成，生产、贮存、运输这三个过程。某些是不容易转变和克服的。

如：窖池管理不善，上层粮糟发倒烧、酒会发苦；锅底水不清洁或锅底水烧干，酒带有糊味；稻壳用量太多货使用生樵，酒代糠腥臭；使用劣质橡胶管流酒或输酒，酒带橡胶味；曲子受潮，大量长青霉，酒会发苦；蒸馏时装瓶不均匀或者摘酒不当，酒会带尾子味。

此外，酿酒容器工具没有及时清洁，也会引发各种各样的怪杂味，本来酿出来的是好酒也搞坏了。

所以，酿酒器具的清洁，窖池的管理不仅与酒率有关，而且与酒质、酒味也有着密切的联系。

二、啤酒馊味怎么解决？

一、最普遍的方法：吃橙子。这个方法很多人都知道，而且尝试用过。不仅可以解酒，也可以适当地减少身上的酒味。

二、最经济的方法：吹风。喝完酒之后，不要马上回家，在马路上溜达溜达、吹吹风，酒味自然就减小了。

三、最有效果的方法：桑拿。这个就是发汗、排除酒气的原理，但是提前要说一句，如果喝的太多了或者有高血压、心脏病等疾病的人群，不适合用这个方法。

四、最快捷的方法：空气清新剂。据说现在有一种空气清新剂，是专门除去身上烟味和酒味的，效果怎么样，还得您自己试。

五、其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶叶，可以暂时去除口腔中的气味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖，好像还不如茶叶管用呢。

三、自酿的红酒一股啤酒味？

其实红酒也不是很贵了，现在价格都很透明，建议你可以买红酒喝，而不是自己酿，毕竟发酵时候的菌个人是掌握不好的。

四、怎么自酿啤酒？

自酿啤酒可能存在一定的风险，以下是一些基本的步骤：

1. 购买原料：购买啤酒酵母、麦芽、水等原料。

2. 准备容器：准备一个能够容纳一定量水的容器，例如水桶或水槽。

3. 煮沸水：将水煮沸，并等待其冷却到适合酿造的温度。

4. 添加麦芽：将麦芽加入水中，并搅拌均匀。

5. 煮沸：将混合物煮沸，直到麦汁形成。

6. 冷却：将煮沸的麦汁冷却到适合酵母生长的温度。

7. 添加酵母：将啤酒酵母加入麦汁中，并搅拌均匀。

8. 发酵：将混合物放入一个密封的容器中，让其进行发酵。

9. 过滤：使用过滤器或纱布过滤啤酒，以去除酵母和沉淀物。

10. 存储：将过滤后的啤酒存储在低温环境中，以防止其变质。

需要注意的是，自酿啤酒存在一定的风险，如卫生问题、酵母选择等问题，建议在专业人士的指导下进行。

五、自酿啤酒怎么存放比较好？

放肚子里

六、怎么判断自酿啤酒发酵完成了？

1. 判断是否主发酵完成，能进行二发的唯一标准就是测残糖，取250ml酒液进行比重测量，一般残糖在2-4P这个范围就能够进行二发了。

2. 对于艾尔来说二发基本上七天左右就可以喝了，但是多陈放一些时间口感和透明度会更好，这个只能你先开一瓶尝一下来判断是否二发已经完成。（拉格二发的时间更久，但是题主这个室温就不考虑做拉格了）

3. 夏天这个室温，如果你没有恒温设备的话，基本只能使用赛松酵母来进行发酵。

七、卤鸭脚怎么闻到一股馊味？

卤鸭脚闻到一股馊味，那要么就是这个鸭脚已经变质了，所以才会有涩味，如果没有变质的话，一般都是很香的味道，像夏天的话，东西放着，然后厨房的温度不好的话，那可能很容易变味的，变味的东西是不能吃的，吃了，轻则拉肚子，还有可能会中毒了，还是扔掉？

八、椰子表面怎么一股馊味？

说明椰子变质了。

有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。如果酸味很重，液体混浊那就是坏了。新鲜的椰子汁象清水一样，无色透明，味道清香。味道嘛，由于产地，品种，成熟度，新鲜程度等方面的影响，而略有不同。

此外如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。

九、自酿的啤酒怎么存放比较好？

可以买钢桶或者好点的一次性桶装，或者小的包装物分装，送人或者放冰箱自己饮用都可以。

十、过期的啤酒喝起来是不是有一股馊味？

过期的啤酒不能喝。如果是过期的啤酒，喝起来没有太多的收味。喝起来肯定是没有什么滋味儿。喝水一样。因为过期的啤酒就这样。过期的啤酒千万不能。起来像水一样。过期的啤酒千万不能卖。我们买啤酒必须看看日期。所以说过期的啤酒我们不要喝。

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