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2023-12-13 19:49首先回答是肯定可行，因为啤酒是刚需，在国内，尤其是现在的夏天，啤酒几乎成为每日消费品。所以做啤酒肯定有市场，而且是很大的复购市场。
其次说精酿啤酒，现在很多人喝啤酒在逐步升级，商超里也有了更多的啤酒品牌，价格从4块到几十元不等，说明更多的人在喝啤酒时候在逐步选择。这里我说的精酿啤酒并不是商超里卖的十几元，几十元的国外进口所谓精酿啤酒，也不是那种啤酒超市各种花花绿绿的瓶装啤酒，而是真正意义上的精酿啤酒，自酿现打的精酿啤酒，这种的成本相对进口国外瓶装啤酒要低廉的多，而且投资成本上也会降低，好的品牌会有很多扶持，包括打酒机，精酿啤酒配送这些。
再有，精酿啤酒不光只是像啤酒坊这样经营，其实你完全可以把它当做一种饮料的方式售卖，有需求的地方就可以经营，不光是酒吧形式才可以，也没必要把精酿啤酒当做高端品类，它完全可以进驻百姓家庭，餐饮店，甚至现在的地摊经济。
有需求，就要去满足需求，何必把自己看待那么高呢？成本和质量都在自己手上，销量大，大众认同你就占领市场，一味的觉得精酿啤酒就是高端啤酒，这才是很多做精酿啤酒的做不下去的原因！
我现在自己做的精酿啤酒，每天光外卖订单就很多！
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