40、牛啤堂 奇奥格里 草莓马卡龙 帝国世涛

这瓶精酿 2023-08-17 16:45 编辑:天图世纪 109阅读

牛啤堂 奇奥格里 草莓马卡龙 帝国世涛

名称: Beer CHHOGORI Strawberry Macaron Imperial Stout
品牌: 牛啤堂/NBeer
风格: 帝国世涛/Imperial Stout
产地: 中国/China
酒精度: 12%vol
苦度(IBU):  38
外观:深黑色的酒体,但似乎透明度还可以,棕色的泡沫并不多,消散速度很快。没过多久,消散的很彻底,只剩下沿着酒杯的一圈儿。
香气:闻上去是草莓酱、可可豆、香草、烤蛋糕混合的奇妙香气,香气随时间有消散感,后而出现些许坚果和果酸气息。
口感:入口香甜,略带草莓酸,草莓香气在舌尖萦绕,夹杂着香草气息,就如同你用舌尖舔一口草莓蛋糕一般。
整体感受:这款草莓马卡龙帝国世涛,整体上做的非常完美,如果能将中后段的涩口感变得更低将会好,草莓马卡龙这种味道的创新也是这款酒的特色所在,是牛啤堂必尝的一款酒,也推荐给重口味的妹子。
总结:牛啤堂的首款帝国世涛不计成本地将草莓、可可豆、香草等原生态食材融入酿造中,前所未有地严格,以最高要求呈现极具复杂度和顺滑感的酒体,将巧克力、乳糖和草莓马卡龙般的口感完美藏厝在烈旦不易察觉的酒精感中,如K2山峰一般,美丽的面容下掩藏着凶险的本色。
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